Sabudana (Sago) untuk Bayi - Manfaat dan Resipi

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Apa itu Sabudana?
• Bolehkah anda memberikan Sabudana kepada Bayi?
• Faedah Sabudana untuk Bayi
• Resipi Sabudana yang lazat untuk Bayi anda

Sabudana sering dianggap sebagai pilihan yang tidak sihat kerana kandungan kanji dan nutrien yang terhad. Tetapi, sabudana sebenarnya mempunyai bentuk tulen kanji dan karbohidrat yang bagus untuk bayi. Ia juga kaya dengan nutrien yang membantu dalam perkembangan fizikal bayi.

Apa itu Sabudana?

Pati diekstrak dari akar ubi kayu dan dijemur dalam tekanan berat untuk membentuk mutiara dari pelbagai saiz kecil. Mutiara ini dikenali sebagai Sabudana.

Bolehkah anda memberikan Sabudana kepada Bayi?

Oleh kerana ubi kayu sendiri tidak diketahui dengan sifat berkhasiatnya, Sabudana adalah kanji ubi kayu yang bermakna ia tidak mempunyai nutrien. Walau bagaimanapun, ia adalah bentuk paling tulus kanji dan karbohidrat yang sangat baik. Adakah Sabudana baik untuk bayi? Ya betul. Walaupun sifat nutriennya kurang, kerana bentuk mudahnya, ia dapat diberikan kepada bayi sebagai makanan pengantar.

Faedah Sabudana untuk Bayi

Sabudana bermanfaat untuk perkembangan bayi dan mungkin dianggap sebagai makanan ruji selepas enam bulan kelahiran bayi. Sabudana membantu dalam:

1. Pertumbuhan otot

Sabudana adalah sumber protein yang baik. Ia adalah salah satu sumber protein vegetarian semula jadi. Protein sering kekurangan banyak bayi vegetarian, oleh itu memberi mereka sabudana akan memenuhi keperluan protein mereka yang membantu dalam membina otot.

2. Pembangunan Bone

Sabudana kaya dengan kalsium. Kalsium adalah keperluan penting bagi bayi semasa bulan-bulan awal ketika bayi masih belajar menggunakan kekuatan tubuhnya. Membuat sabudana makanan tetap akan membantu dalam menyediakan kalsium yang diperlukan oleh bayi untuk perkembangan tulang.

3. Sirkulasi Darah

Sabudana mempunyai tahap kalium yang tinggi dan oleh itu membantu dalam berfungsi sistem kardiovaskular. Aliran darah dan peredaran darah dijaga jika sabudana dimakan oleh bayi setiap hari.

4. Berat Keuntungan

Kaya dengan kanji dan karbohidrat, sabudana membantu bayi mendapatkan lemak dan otot yang baik. Jadi, jika anda fikir bayi anda kurang berat badan, maka anda harus mempertimbangkan untuk membuat diet ruji bayi sabudana.

5. penghadaman yang kerap

Sabudana adalah bentuk tulen (tidak diproses) dan karbohidrat. Oleh itu, ia bukan sahaja mudah dicerna tetapi juga baik untuk sistem penghadaman. Sekiranya bayi mempunyai sembelit, makan dia sabudana dan dia akan selesa pada masa itu.

6. Mengatur suhu badan

Sabudana juga mempunyai kesan penyejukan pada badan bayi. Oleh itu, Sabudana boleh mengawal suhu badan bayi daripada menjadi terlalu panas dan tidak selesa.

7. Memelihara Kelaparan

Kandungan karbohidrat di Sabudana sangat tinggi sehingga ia menahan keletihan dan tahap tenaga! Sabudana boleh dicerna dengan mudah tetapi memecahkan pencernaan yang perlahan, dan sebahagian dari sehari mengekalkan kelaparan.

Resipi Sabudana yang lazat untuk Bayi anda

Walaupun sabudana boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis makanan, anda perlu menyimpan resipi makanan yang mudah untuk bayi. Kami menyenaraikan tiga resipi Sabudana (sago) popular untuk Bayi.

Nota berhati-hati:

• Sentiasa rujuk doktor anda sebelum memperkenalkan makanan baru seperti Sabudana.
• Elakkan jika anda melihat apa-apa alahan dari makanan.
• Susu yang digunakan dalam resipi ini boleh menyusu susu, formula atau tenusu (jika hanya, bayi menggunakan susu tenusu).
• Jangan gunakan madu sebagai pemanis untuk bayi di bawah umur 12 bulan.

Menyediakan Sabudana:

• Anda perlu mencuci mutiara Sabudana seperti biji-bijian.
• Anda boleh meresapnya semalaman atau mendidih mutiara yang dibasuh sehingga menjadi lut.
• Salah satu kaedah wajib sebelum memasak Sabudana.

1. Resipi Sabudana Kheer untuk Bayi

Bahan-bahan

• ¼ cawan Sabudana
• 1 ¼ susu susu
• 1-2 sudu besar. jaggery
• ¼ tsp kapur
• 1tsp minyak (pilihan)
• 1 sudu kismis
• Air

Bagaimana cara untuk membuat

Selepas menyiapkan sabudana, tambahkan mereka kepada susu mendidih dengan air. Pastikan api rendah untuk mengelakkan pembakaran atau pembendungan. Tambah buah pelaga. Masak selama maksimum tujuh hingga sepuluh minit. Anda boleh menambah kismis, ghee, dan jaggery untuk meningkatkan rasa.

2. Sabudana Khichdi untuk Bayi

Bahan-bahan

• ¼ cawan mutiara sago
• 1 kentang rebus kecil kecil
• 1 rebus kecil rebus dicincang
• ½ sendok teh biji jintan
• A secubit asafoetida
• ½ sendok teh ghee
  
  
  

Bagaimana cara untuk membuat

Sediakan sabudana seperti yang dinyatakan dalam resipi di atas. Ambil ghee dalam kuali dan tambah biji jintan, biarkan mereka pecah dan tambah asafoetida. Kemudian, tambahkan kentang dan wortel. Akhirnya, tambah sabudana lutung dan tumis selama beberapa minit. Tambah sedikit air jika terlalu kering untuk bayi.

3. Bubur Sago untuk Bayi

Bahan-bahan

• ¼ cawan Sabudana
• Susu ½ cawan
• 2 sudu besar. jaggery
• 1/2 sudu teh serbuk almond
• 1 sudu teh minyak (pilihan)
• Sebatang serbuk kapulaga

Bagaimana cara untuk membuat

Selepas menyiapkan sabudana untuk memasak, tambahkan mereka kepada susu mendidih, simpan pada api yang rendah dan aduk selama beberapa lama. Kemudian matikan gas. Biarkan ia sejuk dan tambah serbuk almond, serbuk kapulaga, dan jaggery untuk meningkatkan rasa. Anda juga boleh menambah ghee untuk hiasan.

Pengukuran boleh berbeza mengikut citarasa anda. Tidak ada peraturan yang keras dan cepat ketika memasak sesuatu untuk bayi. Walaupun ingat bahawa sabudana menyerap air dengan mudah, jadi jangan biarkan ia terlalu lama dan berkhidmat apabila suam-suam kuku atau pada suhu bilik.

Sabudana adalah cara yang baik untuk memulakan makanan baru, dan ketika bayi anda menikmati makanan, anda dapat menemukan cara-cara baru untuk melayani Sabudana.