Maawa Kulfi

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Kulfi, versi es krim India, adalah kegemaran orang paling popular dan sepanjang masa di semua peringkat umur. Ini adalah resipi yang banyak dicari, terutama semasa musim panas di India. Kulfi mudah dibuat, lazat dan pencuci mulut berkrim dibuat dari maawa atau khoa dan biasanya penuh dengan kacang. Ia sesuai untuk mana-mana peristiwa gembira dengan orang tersayang anda. Jadi, kenapa tunggu? Bantu anak-anak anda mengalahkan haba di luar dengan hidangan manis yang sedap ini.

Masa persediaanMasa memasak5 - 10 Minit30 - 35 Minit

Berkhidmat

3 Orang

Bahan-bahan

• 3 cawan susu
• 1/4 cawan membawa, runtuh
• 2 - 3 sudu gula
• 15 badam, serbuk
• 15 pistachios, serbuk
• 1/2 sudu kecil kapur, bubuk
• 1 sd air naik atau intra kewra
• 1/4 sd safron

Kaedah

Langkah 1

Dalam kuali bawah tebal, bawa susu ke mendidih. Masukkan safron dalam susu dan biarkan ia dibubarkan.

Langkah 2

Teruskan pemanasan susu pada api yang rendah selama 15 - 20 minit atau sehingga ia mengurangkan kepada separuh.

Langkah 3

Masukkan gula dan biarkan ia dibubarkan sepenuhnya. Terus teruskan selama 4 - 5 minit.

Langkah 4

Sekarang tambah membawa, serbuk kapulaga, almond dan pistachios dan teruskan pencampuran.

Langkah 5

Biarkan campuran campuran sepenuhnya dan sehingga terus kacau. Ini mungkin mengambil masa kira-kira 2 - 3 minit.

Langkah 6

Matikan api.

Langkah 7

Tambah air mawar dan biarkan campuran sejuk.

Langkah 8

Tuangkan campuran dalam cetakan kulfi.

Langkah 9

Simpan acuan ini di dalam penyejuk beku.

Langkah 10

Apabila kulfi ditetapkan, keluarkan cetakan dari peti sejuk dan celupkannya dalam beberapa air. Ini akan membantu dalam membongkar kulfis dengan mudah.

Langkah 11

Hidangkan segera.

Maklumat Pemakanan

284 K cal13.2 g13.1 g31.1 g30 mg155 mg382 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium