#HealthyEats Potato & Paprika Tortilla
Dalam artikel ini
- Bahan-bahan
- Kaedah
Telur dadar tebal ini dibalut dengan kentang dan dibumbui dengan herba, mudah dimasak juga! Cubalah!
| Berkhidmat | Masa persediaanMasa memasak
| 4 Orang | 20 minit20 minit
Bahan-bahan
- 3 sudu teh (sudu) minyak zaitun
- 250 gms kentang, tebal dihiris
- 1 bawang kecil, separuh dan dihiris
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- ½ tsp paprika salai
- ½ tsp oregano kering
- 3 tsps pasli cincang, ditambah beberapa daun tambahan untuk hiasan (pilihan)
- 6 telur besar
Kaedah
Langkah 1
Panaskan minyak dalam kuali 20cm yang tidak melekat dalam. Goreng kentang, bawang dan bawang putih selama 10 minit sehingga lembut. Kacau dalam paprika dan goreng selama 1 min lagi.
Langkah 2
Pukul telur sambil menambah herba kering atau segar ke dalamnya, kemudian tuangkan ke dalam kuali. Kacau untuk mencegah telur untuk diletakkan di bahagian bawah kuali.
Langkah 3
Tinggalkan sahaja untuk memasak secara perlahan-lahan ke atas api yang sangat rendah selama 10 minit sehingga ditetapkan, kecuali yang paling atas.
Langkah 4
Berhati-hati dengan slaid tortilla ke pinggan. Geser kembali ke dalam kuali, dengan bahagian atas yang belum matang sekarang di bahagian bawah, dan masak selama 1-2 minit lagi.
Langkah 5
Hiaskan dengan pasli, jika menggunakan, balut dalam foil dan sajian panas atau sejuk.