Mengonsumsi Gond Ke Laddu setelah Pengiriman - Manfaat dan Resipi
Dalam artikel ini
- Faedah Nutrisi Gond Ke Laddu
- Gond Ke Laddu Recipe
- Manfaat Mengonsumsi Gond Ke Ladoo Selepas Kehamilan
Salah satu perkara pertama yang wanita tua di sebuah rumah memberitahu seorang wanita yang baru saja melahirkan anaknya ialah mempunyai gond ke laddu setelah kelahiran bayi telah selesai. Ini telah berlaku untuk generasi dan masih terus kekal. Walaupun ini diperhatikan di banyak bahagian di India, benang umum yang mengikat mereka bersama adalah manfaat yang diperoleh oleh ibu dengan makan laddus ini dalam jumlah yang sepatutnya. Kehidupan adalah fasa yang mencabar dan menuntut untuk tubuh, sama seperti kehamilan, dan badan memerlukan semua penjagaan yang ia dapat.
Faedah Nutrisi Gond Ke Laddu
Salah satu sebab yang paling kuat mengapa gond ke laddus disyorkan adalah semata-mata kerana faedah pemakanan yang mereka sediakan dalam pakej kecil. Ini melangkaui ibu-ibu baru juga, kerana laddus ini dimaksudkan untuk semua orang dalam keluarga. Jumlah tenaga dan haba yang dimiliki laddus ini agak besar, yang menjadikannya pilihan yang tepat pada musim sejuk. Laddus ini disyorkan untuk anak-anak juga, untuk snek cepat dan sihat di tiffin mereka. Bukan sahaja mereka lazat, tetapi mereka memberikan yang kecil dengan tenaga yang dapat membawa mereka sepanjang hari.
Satu gondok bersaiz sederhana ke laddoo mengandungi pelbagai nutrien dalam jumlah yang diterangkan di bawah.
| Nutrien | Nilai
| Besi | 17%
| Vitamin C | 0.9%
| Kalsium | 15%
| Kolesterol | 35 mg
| Protein | 5 g
| Gula | 75 g
| Serat | 5 g
| Lemak tepu | 20 g
| Karbohidrat | 100 g
| Lemak gabungan | 34 g
| Natrium | 65 mg
| Kalori | 755
Sumber: myfitnesspal.com
Gond Ke Laddu Recipe
Seorang wanita sepatutnya mempunyai gond ke laddu pasca kehamilan, kerana ia menyediakan tubuh dengan banyak pemakanan dan tenaga. Membuat laddus ini bukan proses yang sukar, seperti yang anda dapat lihat dari resipi di bawah.
Bahan-bahan
- Pucuk hancur - 1
- Kardamom - 50 g
- Benih adas - 50 g
- Benih Aliv - 50 g
- Biji poppy - 50 g
- Almond - 125 g
- Ghee - 500 g
- Jaggery parut - 500 g
- Kelapa parut, kering - 500 g
- Tarikh serbuk, kering - 500 g
- Gond - 125 g
Bagaimana cara untuk membuat
- Mulailah dengan memanggang kelapa parut dengan betul. Lakukan ini sehingga kelapa mula mendapat naungan cahaya yang terang. Ulangi sama dengan elaichi, badam, benih poppy, tarikh, benih adas, benih aliv, pala dan lain-lain.
- Apabila semua juzuk ini telah dipanggang dengan betul, letakkannya bersama-sama dalam pengisar. Jalankan pengisar sehingga semua potongan telah dihancurkan ke bentuk serbuk halus. Pilih seberapa baik anda mahu mereka bergantung pada pilihan anda.
- Ambil mangkuk memasak yang besar. Tambah sedikit jagung itu dan panaskannya.
- Sekali panas, tambah sedikit gondam dan biarkan ia masak selama beberapa saat. Apabila gondong membengkak dan menjadi berbulu, buang ke dalam mangkuk yang berasingan. Lakukan perkara yang sama untuk baki gondok. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa semua gondong tidak boleh ditambah pada masa yang sama, kerana terdapat peluang yang baik bahawa bahagian tertentu tidak boleh memasak dengan baik.
- Apabila anda selesai dengan memasak semua gondok, tambah sedikit minyak masak ke mangkuk memasak, biarkan ia menjadi panas, dan ikuti dengan jaggery itu. Biarkan jaggery mencairkan sepenuhnya dan kacau ketika itu berlaku. Setelah buih mula memancarkan, keluarkan haba.
- Tuangkan jaggeri cair ini ke dalam mangkuk dengan gondong dan kacau dengan baik. Ikutilah dengan pengadun serbuk dari pengisar.
- Gulungkan keseluruhan campuran ini secukupnya supaya ia menjadi adunan homogen.
- Ambil sedikit najis di tangan anda dan gosokkan telapak tangan anda bersama-sama. Ambil bahagian kecil dari adunan dan gulung mereka untuk membentuk laddus. Anda boleh menyimpan laddus ini pada suhu bilik dalam kotak kedap udara.
Manfaat Mengonsumsi Gond Ke Ladoo Selepas Kehamilan
Tubuh anda mengalami trauma yang sengit semasa penghantaran. Selepas bersalin, terdapat jurang yang besar dalam sumber tenaga yang ada pada wanita dan jumlah yang perlu dia sembuh, serta menjaga anaknya. Mengambil gond ke laddus dalam senario sedemikian boleh memberikan sejumlah besar sokongan untuk perkara yang sama.
- Sekiranya melahirkan anak telah berlaku semasa musim sejuk, tubuh memerlukan tenaga tambahan untuk menjaga diri hangat dan bayi juga selamat. Makan gond ke laddus boleh membantu menyediakan kalori tambahan yang perlu ibu.
- Peraturan jantung kelembapan juga merupakan keperluan kerana tubuh perlu melakukan peredaran darah yang tepat ke berbagai daerah tubuh. Gond ke laddus juga boleh membantu dalam hal itu.
- Keperluan protein untuk wanita meningkat selepas bersalin sejak laktasi dan penyusuan bayi menjadi fokus. Gond laddus mengandungi sejumlah besar protein dan boleh dimakan dengan mudah.
- Setelah menjalani kehamilan yang panjang dan penyerahan tekanan, tubuh ibu melakukan yang terbaik untuk memulihkan kekuatan fizikal dan menjalankan fungsi penyembuhan. Konstituen yang digunakan di laddus gondong mengandung sifat adaptogenik yang membantu badan dalam memperbaiki dirinya.
- Kekebalan ibu adalah paling rendah selepas melahirkan anak, yang membuatnya rentan jatuh sakit dan menderita batuk, sejuk, cirit-birit atau bahkan bisul. Gond laddus membantu membina imuniti itu sekali lagi dan merawat keadaan sedemikian dengan berkesan.
- Apabila kitaran haid berterusan selepas kelahiran anak, fasa awal boleh menyebabkan aliran darah yang agak berat, bersama dengan kekejangan haid yang kuat. Mengurusnya semasa menjaga kanak-kanak boleh mengambil tol. Gond laddus membantu menjaga aliran darah di cek.
- Sekiranya kulit anda hilang kelembutan dan kelembutan selepas penyerahan, konstituen di laddu dapat membantu kulit mengekalkan kelembapannya dan mengembalikan cahaya yang anda inginkan.
- Ibu juga boleh mengalami jangkitan saluran kencing atau masalah lain yang berkaitan dengan saluran air kencing selepas menyampaikan anak. Gond telah digunakan secara meluas dalam Ayurveda sebagai cara untuk merawat kencing manis. Makan laddus gondok boleh memberi kesan yang sama juga.
- Sembelit adalah jarang masalah yang tetap terhad kepada kehamilan. Ramai ibu mungkin terus mengalami selepas melahirkan anak, dan mungkin mengalami masalah pada fasa awal. Gond mempunyai sifat pencahar dan purgatif tertentu yang memberi kesan kepada sistem pencernaan dan membantu membersihkannya. Makan gond laddus sangat disyorkan dalam keadaan sedemikian.
Banyak tradisi dan keluarga India memberi tumpuan kepada penggunaan gond ke laddu selepas melahirkan anak. Walaupun sebab-sebabnya mungkin berbeza dalam motivasi, hasil akhirnya sentiasa memberi manfaat kepada ibu baru. Adalah penting untuk memastikan pengambilan laddus sederhana dan memasangkannya dengan pengambilan air yang banyak, untuk mengelakkan sebarang kesan sampingan.
Juga Baca: Makanan India untuk Makan selepas Penghantaran