Tahu dalam Kehamilan - Faedah Kesihatan dan Kesan Berbahaya
Dalam artikel ini
- Adakah Makan Tahu Selamat Semasa Kehamilan?
- Nilai Nutrisi Tauhu
- Faedah Kesihatan Tahu dalam Kehamilan
Mengetahui bahawa anda mengandung adalah salah satu perasaan yang paling dihargai. Anda berdua cemas dan teruja untuk fasa baru dalam hidup anda. Kehamilan membawa sejumlah besar dos dan tidak boleh dilakukan kepada rutin anda. Antara pelbagai persoalan yang timbul mengenai pengambilan nutrien tertentu, tauhu adalah salah satu daripada mereka.
Adakah Makan Tahu Selamat Semasa Kehamilan?
Sebaik sahaja anda hamil, sebelum mengunyah Tauhu, anda pasti akan bertanya, "Bolehkah anda makan tauhu selama kehamilan?" Nah, ya, anda boleh mempunyai Tauhu, walaupun dalam batasan. Tauhu kaya dengan semua nutrien penting dan boleh dimakan semasa kehamilan. Ia tinggi dalam besi, protein dan merupakan sumber lemak tak tepu yang baik. Selain itu, ia adalah rendah kalori, membantu mengurangkan berat badan dan mempunyai antioksidan, yang membantu mencegah kanser.
Nilai Nutrisi Tauhu
Nisbah bahan-bahan pemakanan dalam tauhu 100g Tauhu disenaraikan di bawah:
| Pemakanan | Jumlah setiap 100g penyediaan
| Tenaga | 480 kcal
| Air | 5.78 g
| Protein | 47.9 g
| Jumlah Lipid | 30 g
| Serat | 7.2 g
| Karbohidrat | 14 g
| Kalsium | 364 mg
| Besi | 9.7 g
| Magnesium | 59 mg
| Phosphorous | 483 mg
| Potasium | 20 mg
| Natrium | 6 mg
| Zink | 4.9 g
| Tembaga | 1.1 mg
| Vitamin C | 0.7 mg
| Thiamin | 0.49 mg
| Riboflavin | 0.31 mg
| Niacin | 1.1 mg
| Asid Pantothenic | 0.4 mg
| Vitamin B6 | 0.28 mg
| Folate | 92 og
| Vitamin A | 518 IU
Faedah Kesihatan Tahu dalam Kehamilan
Faedah kesihatan tauhu adalah seperti berikut:
1. Protein tinggi
Tauhu dipenuhi dengan protein yang membantu pertumbuhan dan perkembangan janin anda.
2. Sumber Kaya Kalsium
Kalsium adalah komponen penting untuk perkembangan tulang yang betul dalam tubuh ibu serta bayi. Ia membantu dalam perkembangan tulang, gigi, saraf dan otot pada janin yang semakin meningkat.
3. Membantu Pengeluaran Sel Darah
Tauhu adalah sumber kaya besi dan tembaga, yang membantu dalam penyerapan oksigen ke seluruh tubuh. Selain itu, ini adalah bahagian penting hemoglobin yang membantu dalam menghasilkan tenaga dan mengeluarkan oksigen dalam tubuh anda. Besi juga membantu mengukuhkan sistem imun anda.
4. Mengandungi Antioksidan
Antioksidan dalam tauhu dikenali untuk memulakan jenis tindak balas yang sama di dalam tubuh anda seperti ubat hipertensi.
5. Mengandungi Flavonoid & Isoflavonoid
Flavonoid dan Isoflavonoid yang hadir dalam Tauhu adalah antioksidan yang baik dan bermanfaat untuk mencegah timbulnya penyakit yang berpotensi. Mengambil makanan sebelum dan semasa mengandung boleh membantu melindungi bayi anda dari diabetes dan obesiti pada masa akan datang.
6. Mencegah Kanser
Tauhu mengandungi sebatian bio yang dipanggil Genistein, yang apabila dimakan, menurunkan risiko mengembangkan kanser payudara.
7. Membantu Mengurangkan Berat
Tauhu rendah kalori dan kaya protein sayuran dan membantu anda merasa kenyang untuk tempoh yang lebih lama dan mengurangkan rasa lapar kerap anda.
8. Mengurangkan Risiko Penyakit Jantung
Tauhu kaya dengan omega 3 asid lemak, membantu anda mengelakkan bekuan darah yang berpotensi, sehingga mencegah arteri tidak tersumbat. Selain itu, ia adalah sumber yang baik dari lemak tak jenuh dan membantu mengurangkan paras serum kolesterol dalam tubuh anda.
9. Membantu Pertumbuhan Rambut
Keratin, yang merupakan protein penting untuk pertumbuhan rambut, terdapat dalam jumlah yang cukup tauhu dan dengan itu membantu anda dalam mengembangkan dan mengekalkan rambut yang sihat.
Risiko yang berkaitan dengan Makan Tauhu Walaupun Hamil
Adalah dinasihatkan untuk makan apa-apa makanan dalam jumlah yang sederhana untuk mengelakkan akibat yang mungkin disebabkan oleh penggunaan yang berlebihan. Dan kehamilan adalah masa, di mana anda perlu berhati-hati dengan apa yang anda makan. Oleh itu, berhati-hati mempertimbangkan risiko yang disenaraikan di bawah yang berkaitan dengan penggunaan tauhu, dan hadkan pengambilan anda:
Kesan Asid Phytic
Asid phytic yang terkandung dalam kedelai menghalang penyerapan mineral penting kalsium, besi, tembaga, mangan, dan zink dalam usus anda. Kesan ini adalah minima dalam makanan yang ditapai dengan baik, kerana ia mengurangkan kandungan asid phytic.
Anti-Nutrien Merosakkan Pengaruh Protein
Soya memegang sejumlah besar anti-nutrien, yang mungkin mengganggu enzim pencernaan dalam badan. Satu anti-nutrien sedemikian adalah pencegah enzim protein 'trypsin', yang mempengaruhi penghadaman dan penyerapan protein. Protein adalah nutrien penting bagi wanita hamil, dan tidak disyorkan untuk melakukan sebarang gangguan dalam penyerapannya.
Tinggi dalam Aluminium
Tauhu menjadi produk soya boleh menimbulkan risiko terkumpul tinggi aluminium semasa pemprosesan / pembersihan kacang soya yang dilakukan dalam tangki aluminium. Aluminium boleh menyebabkan masalah neurologi di dalam otak janin.
Selagi ia dimakan dalam kuantiti yang terhad, Tauhu adalah makanan yang sangat berkhasiat yang ada semasa mengandung. Walau bagaimanapun, tauhu yang berlebihan boleh menyebabkan keadaan yang serius seperti gangguan pencernaan, gangguan pankreas dan cirit-birit, sembelit.