Pomfret Fry

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Pomfret atau ikan mentega kerana sesetengahnya boleh memanggilnya di India, adalah salah satu jenis makanan laut terancam. Dan menggoreng ikan ini mengambil khasiat rasa ke peringkat seterusnya. Kami fikir kami akan menyimpan resipi itu dengan mudah. Walaupun terdapat gaya yang berbeza untuk menyediakan hidangan ini, kami melibatkan penggunaan bahan asas. Sepasang hidangan ini dengan chapati atau roti dan nikmatilah rasa ikan yang tidak semestinya.

Berkhidmat	Masa persediaan	Masa memasak
4 Orang	5-10 Minit	15-20 minit

Bahan-bahan

• 3 - 4 pomfret perak
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 sudu besar serbuk sejuk
• 1 sudu serbuk kunyit
• 1 sudu kecil pasta bawang putih halia
• 2 sudu kecil jus lemon
• 3 - 4 daun kari
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Kaedah

Langkah 1

Bersihkan dan bersihkan ikan dengan teliti dalam banyak air.

Langkah 2

Buat slits pada ikan dengan pisau.

Langkah 3

Dalam penggiling, serbuk lada nadi, serbuk sejuk, kunyit, pasta bawang putih halia, jus lemon dan garam untuk membentuk tampalan halus.

Langkah 4

Gosok paste ini ke seluruh ikan dan di dalam celah. Tambah daun kari juga.

Langkah 5

Biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam.

Langkah 6

Panaskan minyak dalam kuali. Letakkan ikan dalam minyak dan goreng cendawan pada kedua belah pihak sehingga ia menjadi coklat dan rangup.

Langkah 7

Hidangkan ikan goreng dengan nasi.

Maklumat Pemakanan

347 Kcal39.9 g18.3 g3.2 g109 mg336 mg984 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium