Pav Bhaji

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Pav bhaji bukan sekadar makanan ringan, ia adalah makanan untuk orang ramai. Apa yang menjadikan rayuan pav bhaji begitu menarik adalah bahawa ia pantas untuk menyerlahkan dan merasakan benar-benar ilahi. Tambah setitik mentega masin emas, pasangkan bilah lemon dan biarkan diri anda hilang dalam rasa. Kami mencadangkan agar anda mencuba resipi kami di pav bhaji gaya jalan raya Mumbai dan beritahu kami bagaimana versi anda ternyata.

Berkhidmat	Masa persediaan	Masa memasak
4 Orang	15-20 minit	25-30 Minit

Bahan-bahan

• 4 kentang
• 4 tomato
• ½ cawan kembang kol
• 2 bawang
• Halia 1 inci
• 8-10 ulas bawang putih
• ½ capsicum
• ¼ cawan kacang hijau
• 4 cili hijau Nos
• ¼ cawan daun ketumbar
• Jus 2 lemon
• 3 sudu mentega
• 2 sudu besar pav bhaji masala

Kaedah

Langkah 1

Rebus kentang, kupas, mash dan simpan.

Langkah 2

Rebus kacang dalam air asin selama 10-15 minit, simpan.

Langkah 3

Rebus kembang kol di dalam air masin selama 5-10 min, simpan balik.

Langkah 4

Basuh kapsul, keluarkan benih dan potong memanjang.

Langkah 5

Tuangkan bawang putih-halia ke tampal halus.

Langkah 6

Cincang bawang dan ketumbar dengan sempurna.

Langkah 7

Panaskan minyak dalam kuali dan tambah bawang cincang. Tumis selama 3-4 min. Seterusnya, tambah cili hijau cincang dan pasta bawang putih.

Langkah 8

Tambah tomato dan kacau terus sehingga minyak mula memisahkan dari campuran.

Langkah 9

Masukkan kapsul, rebus rebus, rebus kembang api dan kentang rebus.

Langkah 10

Campurkan dengan teliti dan biarkan keseluruhan reneh selama 10 minit.

Langkah 11

Akhir sekali, tambahkan pav bhaji masala.

Langkah 12

Untuk pav, potong kepingan individu ke dalam dua dan panggang mereka dalam sedikit mentega pada griddle.

Langkah 13

Hiaskan bhaji dengan daun ketumbar cincang dan mentega.

Langkah 14

Hidangkan panas dengan pav bumbung, bawang cincang dan baji lemon.

Maklumat Pemakanan

303 Kcal7.1 g9.4 g50.2 g23 mg99 mg1421 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium