Kari ikan kecil

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Resipi kari ikan adalah kegemaran semua kumpulan usia. Walau bagaimanapun, apabila memberi makan bayi atau bayi anda, pastikan dia tidak mempunyai alahan makanan laut yang terbukti. Ikan umpan sangat berhati-hati kepada bayi anda. Bukan hanya tulang, tetapi paras merkuri dan alergen pun menjadi kebimbangan. Kekalkan ikan seperti Cod, Sole, Pomfret, yang rendah dalam merkuri dan agak selamat untuk memberi makan kepada anak anda. Resipi kari ikan ringan ini direka khas untuk bayi dan kanak-kanak.

Masa persediaanMasa memasak10-15 minit15 minit

Berkhidmat

2 orang

Bahan-bahan

• Dibasuh, dibersihkan dan potong ikan (Cod, tunggal atau pomfret)
• 1 bawang cincang halus
• 1 tomato dicincang
• 1 cawan santan
• Garam secukup rasa
• 1/2 sudu teh (sudu teh) serbuk kunyit
• 1 sudu teh minyak
• 1 daun kari
• 1 sudu teh sawi sawi

Kaedah

Untuk membersihkan ikan

Langkah 1

Keluarkan skala ikan, usahakan dengan betul.

Langkah 2

Potonglah ikan itu ke saiz yang dikehendaki dan basuh 2 hingga 3 kali sehingga air itu jelas.

Langkah 3

Gosokkan ikan dengan garam batu kecil dan kunyit dan sisihkan selama 15 minit. Basuh lagi dengan teliti.

Untuk menyediakan Kari

Langkah 1

Dalam kuali, panaskan minyak dan jatuhkan biji sawi.

Langkah 2

Biarkan bibit retak, kemudian tumis bawang dan daun kari dalam kuali yang sama.

Langkah 3

Seterusnya, tambahkan tomato dan tumis selama satu minit lagi.

Langkah 4

Apabila tomato menjadi lembam, tuangkan santan.

Langkah 5

Biarkan santan datang mendidih pada api sederhana.

Langkah 6

Letakkan ikan satu demi satu ke kuah ini dan tutup kuali dengan tudung. Biarkan ikan masak dengan baik.

Langkah 7

Sebaik sahaja ikan selesai, keluarkannya di atas pinggan dan padamkannya dengan teliti.

Langkah 8

Mash ikan masak dengan jari anda dan campurkan dengan nasi mashed.

Langkah 9

Campurkan kuah dengan nasi masam dan campuran ikan untuk memberi makan anak kecil anda.

Maklumat Pemakanan

209 K cal13.3 g14.4 g5.8 g

19.3 mg

337 mg105 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium

Petua:

• Ingatlah untuk mencuci dan memasak ikan dengan betul kerana mikroba dalam ikan boleh membahayakan bayi anda.
• Untuk menggoreng, tambah kira-kira 10 gram lemak setiap hidangan pada 9 Kcal / gm lemak.
• Untuk bayi dan orang dewasa yang lebih tua, ikan tidak perlu dibuang. Dan anda boleh memboroskannya sedikit lagi.