Kalakand ketuhar gelombang mikro

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Kalakand adalah salah satu hidangan manis manis India, yang tidak boleh dilepaskan oleh jiwa. Melakukannya melalui kaedah konvensional adalah satu proses yang membosankan yang memerlukan pengadukan berterusan susu curdled sehingga whey menguap. Untuk membuat tugas lebih mudah, kami berkongsi resipi Kalakand microwave yang boleh disediakan kurang dari separuh masa biasa. Lihat resepi di sini

Masa persediaanMasa memasak10 - 15 minit15 - 20 minit

Berkhidmat

12 Orang

Bahan-bahan

• Susu keseluruhan 1.5 liter
• 2 sudu besar jus lemon
• 1 tin susu pekat (400 g)
• Empat buah kapulaga 3-4, dihancurkan
• Pistachios dicincang untuk menghiasi

Kaedah

Langkah 1

Pertama, kita perlu membuat paneer segar daripada susu. Untuk menambah susu dalam kuali dan bawanya ke mendidih. Apabila mendidih, tambah jus lemon untuk mengembang susu. Kacau dan matikan haba.

Langkah 2

Gariskan ayak dengan kain muslin dan pisahkan keju dari whey. Keju harus lembut. Langkah ini akan menghasilkan kira-kira secawan paneer segar yang runtuh.

Langkah 3

Dalam mangkuk selamat microwave yang besar, tambah paneer segar dan susu pekat dan kacau dengan baik.

Langkah 4

Microwave campuran selama 10-12 minit setiap 1 minit. Pada akhir itu, semua cecair akan hancur dan anda akan ditinggalkan dengan campuran separa pepejal. Sekiranya diperlukan microwave selama 2-3 minit lagi.

Langkah 5

Petua campuran ke dalam pinggan persegi dan sebarkan secara merata. Taburkan serbuk kapulaga di atasnya dan hiaskannya dengan pistachios cincang.

Langkah 6

Biarkan ia sejuk ke suhu bilik dan kemudian anda boleh menyejukkannya selama beberapa jam untuk mendapatkan kepingan keras. Nikmati sejuk.

Maklumat Pemakanan

185 K cal6.8 g7.0 g24 g24 mg94 mg310 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium

Petua: Tambah ¼ cawan coklat cair ke campuran susu paneer yang dimasak dan lepaskan kapulaga untuk Kalakand coklat.