Salad kacang Mexico

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Biji Mexico dan salad jagung adalah salad yang sangat berwarna-warni, pedas dan menyegarkan dan salad sempurna untuk dibawa ke pesta reuni keluarga atau potluck. Ia berwarna-warni, bertenang dan penuh dengan rasa, tetapi tidak terlalu pedas atau cuka. Masa memasak pasif adalah masa yang sejuk. Salad ini pastinya bukan satu pun yang meninggalkan gumpalan perut anda, salad pengisian ini mencecah tempat dan mempunyai tendangan pedas.

Masa persediaanMasa memasak15 minit45 minit

Berkhidmat

3 Orang

Bahan-bahan

• 1/4 cawan kacang hitam, dimasak
• 1/4 cawan kacang merah (rajma), dimasak
• 1/4 cawan cannellini (putih) kacang, dimasak
• 1/4 lada loceng hijau, dicincang
• 1/4 lada campur merah, dicincang
• 1/4 cawan biji jagung segar atau beku
• 1/4 bawang merah, dicincang
• 2 sudu teh (sudu teh) minyak zaitun
• 2 sd cuka anggur merah
• 2 sdt jus limau segar
• 1 sudu kecil jus lemon
• 1 sdt gula perang
• 1 sdt garam
• 1 cengkih bawang putih dihancurkan
• beberapa batang cilantro segar dicincang
• 1 sudu teh jintan tanah
• 1 sdt lada hitam tanah
• 1 sudu sos lada panas
• 1/2 sudu teh serbuk cili

Kaedah

Langkah 1

Rendam semua kacang secara berasingan dalam semalam.

Langkah 2

Masak semua kacang dalam periuk tekanan selama 30 minit.

Langkah 3

Dalam mangkuk besar, campurkan kacang, lada paprika, jagung segar atau beku, dan bawang merah.

Langkah 4

Dalam mangkuk kecil, pukul bersama semua bahan lain.

Langkah 5

Tuangkan minyak zaitun ke atas sayur-sayuran; Campurkan dengan baik. Chill dengan teliti, dan sediakan sejuk.

Maklumat Pemakanan

310Lemak dari kalori404.5 g 11%Lemak tepu0.7 g 5%0.0 gKolesterol0 mg 0%512 mg 21%Potasium1175 mg 34%51.5 g 17%Serat15.1 g 60%3.1 gProtein18.3 g3%Vitamin C18%10%Besi31%

Kalori

Jumlah lemak

Trans Fat

Natrium

Jumlah karbohidrat

Gula

Vitamin A

Kalsium

* Berdasarkan diet kalori 2000

Butiran pemakanan adalah anggaran dan hanya boleh digunakan sebagai panduan untuk penghampiran.