Makhana untuk Bayi - Manfaat dan Resipi

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Apakah Nutrien Hadir di Makhana?
• Bilakah Makhanas Dapat Diperkenalkan kepada Bayi?
• Apakah Faedah Makhana untuk Bayi?
• Tips untuk Pilih dan Simpan Makhana
• Resipi Makanan Makhana untuk Bayi

Kacang Fox sangat berkhasiat, dan di India, benih ini lebih dikenali sebagai makhanas. Benih-benih ini banyak digunakan semasa musim puasa atau pilihan snek yang sihat. Sebagai pilihan makanan kalori, makhanas membuat anda berasa lebih kenyang dan kenyang dalam masa yang singkat. Tidak banyak daripada anda yang tahu bahawa benih teratai ini bukan sahaja merupakan makanan tambahan yang sangat baik untuk orang dewasa, tetapi ia juga merupakan pilihan makanan yang ideal untuk bayi yang sedang berkembang. Makhanas serba boleh didapati di pasar raya atau kedai runcit. Dan anda boleh menggunakan biji-bijian berkhasiat ini dalam pelbagai cara dalam diet bayi anda juga. Baca siaran ini untuk mengetahui bagaimana bayi anda boleh mendapat manfaat daripada makan benih yang berkhasiat ini dan juga belajar beberapa resipi mudah!

Apakah Nutrien Hadir di Makhana?

Biji Lotus atau makhanas dipenuhi dengan banyak nutrien penting. Jadual berikut menunjukkan kandungan nutrisi yang terdapat di makhanas:

Nilai20 g5 g15.9 IU0.3 mg33 mcg1.2 mg52 mg430 mg198 mg32 mg340 mg

Nutrien

Karbohidrat

Protein

Vitamin A

Vitamin B6

Folate

Besi

Kalsium

Potasium

Fosforus

Asid lemak Omega-3

Jumlah asid lemak Omega-6

Nilai-nilai yang disebutkan di atas adalah kira-kira kandungan pemakanan yang hadir dalam cawan makhana atau 32 gram makhana.

Sumber Jadual : //nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3065/2

Bilakah Makhanas Dapat Diperkenalkan kepada Bayi?

Makhana atau kacang rubah untuk bayi adalah antara pilihan makanan yang paling sihat, dan biji-bijian ini dapat diperkenalkan pada bila-bila masa selepas enam bulan. Adalah idea yang baik untuk bermula dengan jumlah yang lebih kecil; contohnya, sudu serbuk makhana boleh diberikan selama tiga hingga empat hari. Sebaik sahaja bayi anda berasa selesa dengannya dan tidak memperlihatkan tanda-tanda alahan atau masalah lain, anda perlahan-lahan boleh meningkatkan bilangan makhanas dalam diet bayi anda. Bayi yang lebih tua, yang selesa dengan mengunyah makanan mereka, boleh diberi biji panggang kerana biji teratai untuk kanak-kanak adalah pilihan makanan jari yang hebat. Tidak syak lagi makhanas sangat baik untuk bayi dan kanak-kanak tetapi tidak memberikan biji-bijian ini dalam jumlah besar kepada bayi. Biji-bijian ini dikenali untuk meningkatkan haba badan dan dengan itu perlu diberi perhatian dengan teliti semasa bulan-bulan musim panas juga.

Apakah Faedah Makhana untuk Bayi?

Dalam budaya India, makhanas atau Phool makhanas telah digunakan untuk masa yang paling lama, dan ia mempunyai kaitan yang sangat dalam Ayurveda juga. Berikut adalah beberapa manfaat makhana untuk kanak-kanak dan bayi:

• Biji Lotus berkuasa penuh dengan kebaikan kalsium dan begitu baik untuk perkembangan tulang dan gigi bayi anda yang semakin meningkat.
• Biji-bijian yang enak ini bebas gluten, yang menjadikan mereka salah satu makanan paling selamat untuk bayi. Ini kerana makanan bebas gluten kurang berkemungkinan menyebabkan alahan pada bayi.
• Sebagai sumber protein yang kaya, benih ini merupakan makanan tambahan yang ideal untuk bayi kerana ia membantu dalam menguatkan otot dan tulang bayi.
• Makhanas sarat dengan sifat antioksidan, yang bagus untuk mengekalkan kesihatan yang baik untuk bayi, dan juga melindungi mereka dari keadaan kesihatan yang teruk.
• Biji-bijian ini mengandungi jumlah serat yang banyak dan dengan itu membantu menjaga sistem pencernaan bayi anda.
• Makhanas juga bermanfaat untuk mengekalkan kesihatan buah pinggang yang hebat.
• Biji-bijian ini kalori-padat dan menjadikan bayi anda merasa kenyang dan puas. Oleh itu, ia mungkin menjadi salah satu pilihan makanan yang ideal semasa perjalanan.

Tips untuk Pilih dan Simpan Makhana

Setiap mama ingin menawarkan perkara terbaik kepada bayi dan bila anda merancang untuk membeli dan menyimpan makanan yang mengagumkan untuk bayi anda, berikut adalah beberapa tip yang mungkin berguna:

• Memilih benih organik dan bukannya bukan organik. Ini kerana benih organik ditanam tanpa bahan kimia dan dengan itu pilihan yang lebih baik dan lebih sihat untuk bayi anda.
• Sentiasa periksa tarikh luput dan belikan paket yang lebih kecil.
• Apa-apa kelembapan boleh merosakkan makhanas, oleh itu, sentiasa menyimpannya dalam bekas kedap udara yang bersih.
• Pastikan anda memotong makhanas dan semak mana-mana cacing, sebelum memberikan bayi anda.
• Sentiasa bersikap sederhana semasa memberikan benih ini kepada bayi anda.

Resipi Makanan Makhana untuk Bayi

Anda boleh memperkenalkan makanan super dalam diet bayi anda dalam pelbagai cara. Kami akan membincangkan beberapa resipi mudah dan mudah yang boleh dimasak dan dinikmati oleh munchkin kecil anda. Berikut adalah beberapa resipi makhana atau rubah untuk bayi yang anda boleh cuba:

1. Serbuk Serbuk Fox Nut

Serbuk bijirin ini mudah dibuat dan ia merupakan pilihan makanan yang hebat untuk bayi anda, terutama ketika anda sedang dalam perjalanan atau anda sedang kekurangan masa.

Bahan-bahan

• 1 cawan makhana biji
• 4 hingga 5 kacang cashew
• ¼ biji kapur bedak

Prosedur

• Potong makhanas menjadi separuh untuk memeriksa mana-mana cacing.
• Panggang kering ini benih dalam periuk bawah berat sehingga mereka menjadi rangup.
• Panggang kacang mete pada api yang rendah.
• Biarkan kacang-kacangan makhanas dan kacang mete sejuk.
• Masukkan semua bahan dalam campuran dan bertukar menjadi serbuk halus.
• Tepuk serbuk dan simpan dalam balang kedap udara.

Pinggan

Membuat ½ cawan serbuk bijirin

2. Buah Makhana

Anda boleh menggunakan serbuk bijirin sedia untuk menggunakan bubur makhana untuk bayi atau mencuba resipi berikut.

Bahan-bahan

• ½ cawan makhanas
• 1 sudu teh ghee
• ¾ air air
• Gula Organik, serbuk buah atau sirap tarikh (seperti pilihan)

Prosedur

• Potong benih teratai dan simpan.
• Panaskan minyak dalam kuali dangkal dan panggang makhanas selama 2 hingga 3 minit.
• Tambah air dan masak sehingga makhanas berpusing dan lembap.
• Tambah pemanis apa-apa untuk rasa manis.
• Untuk tekstur yang lebih halus, makhana kheer atau bubur boleh dipupuk dalam campuran.

Pinggan

Berkhidmat 1

3. Yummy Roasted Makhanas

Ini adalah pilihan makanan yang hebat untuk bayi yang berumur lebih daripada lapan bulan atau bayi yang boleh mengunyah makanan padat dengan selesa.

Bahan-bahan

• 2 cawan benih teratai atau makhana
• 2 sudu teh desi ghee atau minyak lain yang anda ingin gunakan
• ½ serbuk serbuk kunyit
• ½ serbuk cumin teaspun
• ¼ serbuk lada sudu teh
• Garam secukup rasa

Prosedur

• Potong makhanas menjadi kepingan yang lebih kecil.
• Ambil kuali yang berat dan panaskan satu sudu teh di dalamnya.
• Tambah soshasas yang dicincang dan panggang pada nyalaan api selama beberapa minit atau sehingga mereka menjadi rangup.
• Dalam kuali yang berasingan, panas satu sendok teh minyak dan tambah serbuk kunyit, serbuk cumin dan serbuk lada dan masak selama beberapa saat.
• Tambah makhanas panggang ke dalam campuran rempah dan tambah garam. Campurkan dengan baik.
• Biarkan makhanas panggang menyejuk sebelum anda memindahkan kandungan ke dalam balang kedap udara yang bersih.
• Gunakan tangan yang bersih atau sudu bersih untuk menghancurkan makhanas dari balang. Jangan letakkan makhanas yang tidak digunakan atau dimakan kembali di balang.

Pinggan

Berkhidmat 1

Ini adalah beberapa resipi mudah yang boleh anda buat untuk anak kecil anda dan memperkenalkan kebaikan dan pemakanan makhanas. Walau bagaimanapun, sebelum anda menambah makanan baru dalam diet bayi anda, anda harus mendapatkan nasihat doktor anda. Apabila anda memulakan makanan baru, cubalah satu sudu pada hari pertama, dua sudu pada hari kedua, dan sebagainya sehingga anda pasti bayi itu boleh memakannya tanpa sebarang reaksi alergi.