#ItalianLove Beet Cashew Ricotta
Dalam artikel ini
- Bahan-bahan
- Kaedah
Ricotta mentega melengkapkan rasa manis bit dalam hidangan berwarna-warni ini.
| berfungsi | penyediaanmasa memasak
| 4 Orang | 20 jam15 jam
Bahan-bahan
Cashew Ricotta
- 1 bawang putih besar
- 4 sudu teh (sudu teh) minyak zaitun, dibahagikan
- 2 cawan mentah mentah, direndam 2-4 jam
- 4 sudu makan pemakanan yis
- 2 sudu besar (sendok makan) jus lemon segar
- 1 sdt garam laut
- Cuka 5 cili epal cili
Beet berbentuk Pasta
- ½ lb. Bit, sayur-sayuran dikeluarkan
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang merah, cincang (1½ cawan)
- 1½ sudu teh balsamic cuka
- 1½ sudu teh mirin (wain beras)
- 8 oz. linguine gandum
- ¼ cawan pasli daun rata cincang
Kaedah
Untuk membuat Cashew Ricotta
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Potong kepala bawang putih, gerimis dengan 1 sdt minyak dan bungkus kertas kertas, kemudian di foil. Panggang 1 jam, atau hingga lembut.
Langkah 2
Bilas dan keluarkan cashew direndam, dan pindahkan kepada pemproses makanan. Tambah baki 1 sudu besar minyak, yis pemakanan, jus lemon, garam, dan cuka. Sapu bawang putih panggang dari ulas ke dalam pemproses makanan, dan kacau hingga rata.
Untuk membuat bit berbentuk Pasta
Langkah 3
Rebus bit dalam periuk besar dengan air yang cukup untuk menampung bit dalam satu inci. Tutup, renehkan 35 hingga 40 minit, atau sehingga bit lembut. Tuangkan bit, dan keluarkan kulit di bawah air sejuk. Berat beet kasar, dan sisihkan.
Langkah 4
Minum minyak dalam periuk besar di atas api sederhana. Masukkan bawang, dan tumis selama 8 hingga 10 minit.
Langkah 5
Masak 15 minit lagi pada api sederhana sederhana. Kacau dalam balsamic vinegar dan mirin. Masak 2 minit, atau sehingga cair menyejat. Campurkan campuran bawang ke pemproses makanan, tambah bit, dan masukkan sehingga rata. Musim dengan garam dan lada, jika dikehendaki, dan pindahkan ke periuk sederhana. Simpan hangat.
Langkah 6
Masak pasta mengikut arah pakej. Tiriskan, menempah 3 sudu air pasta. Kembalikan pasta ke periuk; melambung dengan sos bit, tambahkan 1 1/2 sudu minyak, dan air pasta terpelihara. Di atas setiap hidangan dengan 2 sudu besar Cashew Ricotta, dan taburkan dengan pasli cincang.