Bruschetta pembuka selera Itali

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Bruschetta adalah pembuka selera Itali yang lazat, segar dan cepat dibuat dan dinikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun. Bruschetta Itali yang paling sederhana memerlukan roti untuk dibakar di atas arang sebenar, disapu dengan bawang putih mentah, drizzled dengan minyak zaitun dan ditaburi dengan sedikit garam laut dan lada segar.

Variasi berevolusi untuk menambahkan perkara-perkara lain seperti tomato, kacang, sayuran, paneer atau tauhu, dan herba segar. Sekiranya anda mempunyai 20 minit dan ingin membuat pembuka lazat mula makan makanan kegemaran anda, maka resipi brochette ini akan membantu.

Masa persediaanMasa memasak15 minit5 minit

Berkhidmat

2 orang

Bahan-bahan

• 1 cawan tomato segar, dicincang halus
• 1/2 bawang segar atau bawang tumis
• 1/2 cawan paneer lemak rendah, dipotong menjadi kiub
• 1/2 cawan lada paprika, potong
• 1/4 cawan labu, potong dan panggang
• 4 ulas bawang putih segar
• 1 tandan kemangi segar
• 4 sudu teh (sendok teh) minyak zaitun tambahan dara
• garam secukup rasa
• lada tanah segar
• Roti buatan Itali atau baguette

Kaedah

Langkah 1

Letakkan semua bahan dalam mangkuk campuran.

Langkah 2

Sekiranya anda tidak suka menggunakan bawang mentah, anda juga boleh menyematkan bawang kecil dalam kuali dengan sedikit minyak zaitun, bawang putih, garam dan lada.

Langkah 3

Labu panggang dalam kuali yang sama.

Langkah 4

Campurkan bahan-bahan dengan teliti.

Langkah 5

Sekiranya anda tidak kekurangan masa, biarkan campuran itu disiapkan selama 30 minit di dalam peti sejuk.

Langkah 6

Potong 1/4 "kepingan tebal roti segar atau baguette Itali yang segar.

Langkah 7

Roti roti dalam pembakar roti.

Langkah 8

Setelah roti dibakar, cat setiap keping roti dengan minyak zaitun menggunakan kuah pastri.

Langkah 9

Kemudian, gunakan setengah kepingan bawang putih mentah, gosokkan satu sisi kepingan berkerak ke bawah untuk menyampaikan rasa bawang putih yang lazat ke roti.

Langkah 10

Akhirnya, tumpukan sebanyak mungkin bruschetta ke roti yang baru dimasak.

Langkah 11

Hidangkan, dan nikmati!

Maklumat Pemakanan

Melayani Saiz 1 keping (50 g)

230Lemak dari kalori12010g 15%Lemak tepu4g 20%5mg 2%Natrium270mg 11%13g 4%Serat0.7g 3%0gProtein4g8%Vitamin C6%6%Besi4%

Kalori

Jumlah lemak

Kolesterol

Karbohidrat

Gula

Vitamin A

Kalsium