#HealthInATiffin Lemon Rice

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah

Nasi Lemon boleh dihidangkan pada sarapan, makan malam, makan tengah hari dan juga boleh dibungkus dalam kotak makan tengah hari. Ramuan utama untuk hidangan ini adalah beras, bawang, kacang tanah dan jus lemon. Ini hidangan yang mudah untuk menyediakan dan mengambil masa kira-kira 30 minit untuk memasak.

Masa persediaanMasa memasak10 minit30 minit

Berkhidmat

4 Orang

Bahan-bahan

• 250 g beras mentah (beras Basmati atau mana-mana beras lain boleh digunakan)
• 70 g kacang mentah
• 1 sudu teh (sudu teh) biji sawi
• 1 jam sehari
• 1 sudu besar (sudu) chana dal
• 2 cili hijau keseluruhan dicincang (anda juga boleh memisahkan cili menjadi separuh)
• 2 sudu teh jus lemon
• 1 bawang besar dicincang
• 250 ml air
• 2 sudu minyak
• 1 sudu serbuk kunyit
• 2 sudu besar daun ketumbar (pilihan)
• 2 sudu besar kelapa parut (pilihan)
• 1 sdt garam secukup rasa

Kaedah

Langkah 1

Basuh beras dan masak dalam periuk tekanan (jika anda menggunakan cawan, gunakan cawan yang sama untuk beras dan air), handi atau periuk nasi.

Langkah 2

Rebus bawang dan cabai dan simpannya.

Langkah 3

Dalam kadai, minyak panas dan tambah biji sawi sehingga mereka retak.

Langkah 4

Masukkan kacang ke minyak dan panggangnya.

Langkah 5

Masukkan chana dal dan urad dal ke minyak dan tumis sehingga menjadi coklat keemasan.

Langkah 6

Tambah bawang cili dan cili dan tumis sehingga bawang merah menjadi coklat keemasan. Tambah serbuk kunyit. Sekarang simpan campuran ini.

Langkah 7

Apabila beras dimasak, campurkan campuran bawang dengan beras.

Langkah 8

Masukkan jus lemon secukup rasa, garam dan sedikit minyak (jika perlu) semasa mencampurkan.

Langkah 9

Semasa berkhidmat menambah kelapa parut dan daun ketumbar (pilihan).

Langkah 10

Anda boleh menambah cili atau menambah beberapa serbuk lada baru, jika anda lebih suka nasi spicier.