10 Resipi Sampingan Mudah dan Delish Side

Kandungan:

Hidangan sampingan biasanya merupakan sebahagian kecil pilihan item pilihan anda yang dihidangkan dengan kursus utama. Jika anda mempunyai kawan yang datang untuk makan malam atau makan tengah hari, kursus utama menduduki pemikiran utama anda. Tetapi tipuannya terletak pada bilangan hidangan utama dan hidangan sampingan yang sama untuk mengubah keseluruhan acara menjadi perayaan seimbang yang memuaskan lima pancaindera anda. Menu yang tidak dapat dilupakan tidak lengkap tanpa sisi sensasi yang disertakan. Memilih hidangan sampingan adalah sama pentingnya. Hidangan sebelah anda sepatutnya dapat mengimbangi rasa dengan sempurna. Buat malam makan malam anda lebih baik dengan resipi kami yang dibawa hanya untuk anda.

Resipi Dish Sampingan Pantas

Adalah penting bahawa sebagai tuan rumah anda boleh hadir untuk tetamu anda ketika berada di rumah. Pilih hidangan yang mengambil sedikit masa dan tenaga supaya anda bebas bercampur dengan tetamu. Pengambil makanan atau makanan keluarga sepatutnya menjadi urusan santai di mana anda boleh berehat dan bersantai dengan makanan yang baik dan perbualan yang hebat. Hari ini kita akan berkongsi dengan anda 10 resipi yang berbeza yang mudah dibuat dan kaya dengan rasa. Bersiaplah untuk bersenang-senang dalam pujian bahawa tetamu anda pasti akan mandi pada anda.

1. Ayam Masala India

Ini adalah salah satu resipi hidangan sampingan popular dengan ayam.

Bahan-bahan

• Boneless Chicken: 500 gms
• Yogurt: 1 cawan
• Lemon Juice: 1 sdt
• Serbuk kunyit: 1 sudu teh
• Mentega: 6 sudu besar
• Garam Masala Powder: 2 tsp (dibahagikan)
• Serbuk jintan: 1 sudu teh
• Bawang: 1 besar dicincang
• Jalapenos: 2 dicincang
• Batang kayu manis: 1 inci
• Bawang putih: 3
• Halia: 1 sudu besar
• Garam: sesuai selera
• Tomato: 1 besar dicincang
• Berat Krim: ½ cawan
• Serbuk cili merah: 1 sdt
• Daun ketumbar: 2 sudu besar

Kaedah

• Basuh ayam dengan teliti di bawah air yang mengalir. Tuangkan lebihan air dan kering menggunakan tuala dapur.
• Marinate ayam dengan jus lemon, yogurt, kunyit, serbuk cumin dan serbuk 1 tsp garam masala selama 20 minit.
• Panaskan kadai di atas api sederhana dan tambah 2 sudu mentega. Masukkan ayam yang diasinkan dalam kelompok dan tumis selama kira-kira 2 minit pada setiap sisi. Ambil mereka dan teruskan pinggan.
• Panaskan 2 sudu mentega ke kadai dan tambah bawang. Fry sehingga lut warna.
• Masukkan kayu manis, bawang putih, halia, serbuk cili merah, garam dan tomato kepada bawang dan terus menggoreng pada api sederhana. Simpan kacau masala sehingga minyak dipisahkan.
• Tambah krim dan baki mentega.
• Hiaskannya dengan daun ketumbar dan berkhidmat dengan beras basmati panas atau phulkas .

Masa Memasak: 50 minit

2. Aloo Gobi dengan sentuhan

Jadikan sayur-sayuran anda lebih menyeronokkan dengan resipi gobi pedas dan pedas ini.

Bahan-bahan

• Minyak sayuran: 2 sudu kecil
• Cili merah: potong kepingan kecil
• Cengkeh: 2 cincang
• Halia: 1 sudu besar
• Garam Masala : 1 sdt
• Serbuk kunyit: ½ tsp
• Kentang: 2 dikupas dan dipotong menjadi petak
• Kembang kol: 1 kepala dipotong ke dalam floret kecil
• Sayur-sayuran: 1 cawan
• Garam: secukup rasa
• Daun ketumbar: 2 sudu besar
• Lemon Juice: 1 sdt

Kaedah

• Minum minyak dalam kadai . Masukkan cili merah, bawang putih dan halia merah cincang. Goreng sehingga bau mentah hilang.
• Tambah garam masala dan serbuk kunyit. Beri semua kacau yang baik.
• Tambah kentang, bunga kembang kol dan garam. Campurkan segala-galanya dalam kadai dengan baik supaya masala itu memakai sayur-sayuran secara merata.
• Masukkan stok sayur dan tutup kadai dengan tudung.
• Biarkan ia reneh selama hampir 15 minit.
• Taburkan daun ketumbar di atas dan berkhidmat panas dengan rotis atau parathas .

Masa Memasak: 25 minit

3. Kentang Masak Creamy Cheesy

Resipi hidangan sampingan terbaik dengan kentang pada malam musim sejuk.

Bahan-bahan

• Kentang: 3 besar
• Keju krim: 100 gms, dipotong menjadi blok kecil
• Susu: ½ cawan
• Serbuk lada: sesuai selera
• Garam: sesuai selera
• Chives: 1 sudu besar dicincang

Kaedah

• Basuh kentang dengan teliti untuk membersihkan kotoran dan kersik. Keluarkan air yang berlebihan.
• Panaskan periuk air dengan garam. Sebaik sahaja air mendidih, tambah kentang dan biarkan masak api selama 20 minit atau sehingga lembut.
• Keluarkan dan keluarkan kulit. Tambah blok keju krim dan mash kentang menggunakan masher kentang.
• Susu panas dalam periuk pada suhu rendah. Apabila ia hangat tambah mentega.
• Tuangkan campuran ini pada kentang tumbuk. Tambah garam dan lada dan kocok semuanya dengan baik.
• Tekstur harus lembut dan berkrim.
• Hiaskan dengan chives segar dan berkhidmat dengan stik kegemaran anda.

Masa Memasak: 20 minit

4. Wortel Panggang dan Anggur Gaya India

Resipi gabungan ini penuh dengan perisa pastinya akan meringankan mood anda pada bila-bila masa sepanjang hari.

Bahan-bahan

• Anggur tanpa biji merah: 1 cawan
• Bayi Wortel: 1 cawan
• Bawang Merah: 1 medium, diced
• Minyak zaitun: 2 sudu besar
• Garam: sesuai selera
• Serbuk Lada: sesuai selera
• Biji jintan: 1 sudu kecil

Kaedah

• Basuh wortel dan anggur dengan teliti dengan air.
• Keluarkan air berlebihan dan keringkan menggunakan tuala dapur.
• Panaskan oven ke 370F selama 10 minit.
• Campuran semua bahan dalam dulang pembakar dan bakar untuk bakar selama kira-kira 10-15 minit sehingga wortel telah melembutkan dan bawang merah telah menjadi lut.
• Hidangkan panas.

Masa Memasak: 20 minit

5. Rice Mexican Cauliflower Nasi

Salah satu resipi hidangan sampingan terbaik dengan beras untuk pesta cepat.

Bahan-bahan

• Minyak zaitun: 3 sudu besar
• Bengkak Bawang Putih: 2
• Bawang yang dicincang: 1 medium
• Oregano: 1tsp dikeringkan
• Biji jintan: ½ tsp
• Kembang kol: 1 cawan parut
• Garam: sesuai selera
• Serbuk lada: sesuai selera
• Pekat tomato: 1 sudu besar
• Ayam panggang yang dicincang: 2 cawan
• Kacang hitam: 1 cawan
• Biji jagung: 1 cawan
• Tepung tomato: 1 cawan
• Jalapenos: 2 dicincang
• Keju Cheddar: 1 cawan
• Daun ketumbar: 1 sudu besar

Kaedah

• Panaskan minyak dalam kadai dan masukkan bawang. Masak hingga lembut.
• Masukkan biji jintan, bawang putih dan oregano. Kacau sehingga mereka wangi dan bau mentah dari bawang putih hilang.
• Masukkan daun bunga kunyut dan kacau terlebih dahulu.
• Masukkan bahan-bahan lain kecuali daun ketumbar.
• Masak api sederhana.
• Kurangkan haba dan taburkan keju. Tutup kuali dengan penutup untuk keju untuk mencairkan.
• Buang dan berkhidmat garnished dengan daun ketumbar.

Masa Memasak: 25 minit

6. Mushroom Buttery

Hidangan sampingan yang sempurna, resipi cendawan sentiasa terkena!

Bahan-bahan

• Mentega herba bawang putih: 2 sudu besar
• Minyak zaitun: 1 sudu besar
• Cendawan: 1 cawan dihiris
• Kelik bawang putih: 5 ulas
• Stok: 1 cawan
• Garam: seperti yang diperlukan

Kaedah

• Panaskan minyak dalam kuali dan tambahkan 1 sudu mentega.
• Apabila minyak sedang merokok, tambahkan cendawan dan biarkan mereka berubah sedikit coklat.
• Masukkan bawang putih dan baki mentega. Beri segalanya dengan pantas supaya tidak membakar bawang putih.
• Masukkan stok dan masak sehingga air diserap sepenuhnya.
• Tambah garam mengikut selera anda.
• Hidangkannya dengan hangat.

Masa Memasak: 15 minit

7. Paneer Butter Masala

Salah satu resipi hidangan sampingan yang paling selesa dan mudah; India dengan sentuhan manis kontemporari menambah rasa.

Bahan-bahan

• Minyak: 1 sudu besar
• Kiub Paneer: 2 cawan
• Garam: sesuai selera
• Serbuk Serbuk Merah: ½ sudu teh
• Mentega: 1 ½ sudu besar
• Cengkeh: 3
• Kayu manis: batang 1 inci
• Pelepasan Hijau: 3
• Pesona halia: ¾ sudu teh
• Pisik bawang putih: ¾ sudu teh
• Bawang: 1 cawan dicincang
• Tomato: 1 ½ cawan dicincang halus
• Garam Masala : ½ tsp
• Serbuk ketumbar: 1 sudu kecil
• Daun Bay: 1
• Kacang jambu mete: 10 keping
• Kasuri Methi: ½ tsp
• Krim: ½ cawan
• Daun ketumbar: 2 sudu besar

Kaedah

• Panaskan beberapa minyak dalam bawang kadai dan goreng sehingga mereka berpaling lut.
• Masukkan tomato dan garam. Sebaik sahaja ia terasa lembap, tambah garam masala, kacang cashew, serbuk ketumbar, dan serbuk cili merah.
• Campurkan dengan baik dan biarkan sejuk.
• Mentransfer kandungan ke pengisar dan campurkan dengan lancar sambil menambah air yang diperlukan.
• Panaskan pan lain dan tambahkan mentega. Masukkan kapul buah, kayu manis, ulas dan daun telur.
• Kacau sehingga aroma dikeluarkan.
• Masukkan campuran dicampur dengan minyak ini dan sesuaikan bumbu.
• Untuk menambah sentuhan manis pada hidangan ini, anda boleh menambah sedikit gula.
• Tuangkan sedikit air untuk mengelakkan masala dibakar.
• Setelah minyak naik ke atas tambahkan kiub paneer dan reneh selama kira-kira 5 minit.
• Buang dan hiaskan dengan daun ketumbar dan krim segar.
• Hidangan ini hebat dengan nasi basmati yang dikukus atau chapatis berbulu. Satu sudu ghee yang ditambahkan ke dalam hidangan ini akan dibawa ke tahap lain sama sekali.

Masa Memasak: Kira-kira 40 - 45 minit.

8. Desi Pepper Chicken

Buat makan malam anda lebih mudah dengan resipi ayam yang berapi-api ini.

Bahan-bahan:

• Bawang: 1 cawan halus dicincang
• Pesona halia: ¾ sudu teh
• Bawang putih: ¾ sudu teh
• Tomato: 1 cawan
• Garam: seperti yang diperlukan
• Serbuk lada: 1 sudu teh atau seperti yang diperlukan
• Cengkeh: 3
• Kardamom: 3
• Kayu manis: batang 1 inci
• Kari Daun: segenggam
• Serbuk Chilli Merah
• Garam masala:
• Minyak: 3 sudu besar
• Biji jintan: ½ tsp
• Ayam: 500 gms

Kaedah:

• Basuh ayam dengan teliti di bawah air.
• Tuang air yang berlebihan dan keringkan sepenuhnya dengan tuala dapur.
• Marinate kepingan ayam dengan separuh halia dan separuh bawang putih. Keluarkannya sehingga anda menyediakan masala untuknya.
• Panaskan kadai dan tambah minyak di dalamnya. Tambah cumin, cengkeh, kapulaga dan kayu manis melekat padanya dan biarkan mereka retak.
• Masukkan daun kari dan pasta halia dan pes bawang putih. Buang mereka sehingga bau bawang putih mentah hilang.
• Tambah bawang dan goreng sehingga mereka menghidupkan lut dan emas.
• Seterusnya, tambahkan tomato dan garam. Goreng mereka sehingga tomato lembek.
• Masukkan serbuk cili merah, serbuk lada dan garam masala.
• Masak selama 2 minit atau sehingga minyak memisahkan.
• Masa untuk menambah kepingan ayam sekarang.
• Berikan segalanya dalam kadai campuran yang menyenangkan dan terus kacau supaya ayam tidak melekat pada bahagian bawah kadai .
• Jika anda lebih suka saus, tambahkan sedikit air dan biarkan ayam masak dalam jusnya sendiri. Pastikan ia ditutup dan masak sehingga kepingan ayam lembut.
• Untuk versi kering, masak dengan tudung terbuka dan biarkan kelembapan dari masala dan kepingan ayam menguap.
• Hiaskan dengan daun kari beberapa di atas.
• Ia berjalan dengan baik dengan beras biasa atau rangup parah dan rangup.

Masa Memasak: Kira-kira 40 minit.

9. Okra Fry

Cuba resipi yang sederhana, sihat dan lazat ini pada waktu petang anda yang malas.

Bahan-bahan

• Bhindi / Okra / Lady's Finger: 500 gms
• Cincang Bawang: 1 cincang halus kecil
• Sayuran Minyak: 3 sudu besar
• Biji jintan: ½ tsp
• Campuran halia: 1 sudu kecil
• Bawang putih: 2 ulas, cincang halus
• Garam: secukup rasa
• Cili merah: 1 cincang halus
• Kunyit: secubit

Kaedah

• Basuh okra di bawah air yang mengalir dengan teliti untuk mengeluarkan apa-apa kekisi atau kotoran.
• Tuangkan air yang berlebihan dan keringkan dengan teliti menggunakan tuala dapur. Potong mereka ke dalam pusingan.
• Panaskan kadai dan tambah 2 sudu minyak di dalamnya. Tambah biji jintan dan tunggu sehingga retak berhenti.
• Masukkan bawang cincang dan goreng hingga lembut dan ambil warna emas.
• Masukkan halia, bawang putih, cili cili dan garam.
• Sebaik sahaja bau halia dan bawang putih mentah pergi, tambah baki minyak dan kepingan okra itu.
• Sauté selama kira-kira 5 minit atau sehingga kepingan okra kelihatan kering dan dapatkan tekstur yang renyah.
• Keluarkan dari panas dan panaskan dengan nasi atau parathas .

Masa Memasak: 20 minit

10. Terung Bakar dengan Oregano

Resipi ini berdiri sendiri dan sangat baik untuk kesihatan anda.

Bahan-bahan

• Terung: 1 besar
• Minyak zaitun: ¼ cawan dan seperti yang diperlukan untuk hujan renyai
• Bawang putih: 6 ulas besar dicincang
• Serbuk Lada: ½ sudu teh
• Wortel: 1 dicincang
• Capsicum: 1 cawan dicincang
• Tomato: 1 cawan dalam tin
• Chick Peas: 1 cawan kalengan
• Bawang: 1 besar dicincang
• Oregano: 1 sdt kering
• Parsley: 1 sudu besar untuk garnishing
• Bay Leaf: 2
• Serbuk ketumbar: 1 sudu kecil
• Garam: secukup rasa

Kaedah

• Basuh terung di bawah air yang mengalir.
• Keluarkan air berlebihan dan keringkan terung terung menggunakan tuala dapur.
• Potong mereka ke dalam kotak bersaiz sederhana.
• Panaskan oven hingga 400 F.
• Marinkan terung dengan garam dan simpan selama 30 minit.
• Bilas dengan teliti dengan air dan keringkan.
• Dalam kuali besar, panaskan minyak zaitun. Tambah bawang, kapsul, lobak. Masak sebentar selama kira-kira 2 minit.
• Tambah garam, oregano, daun bay dan bawang putih. Masak sehingga bau mentah bawang putih hilang.
• Seterusnya, tambah terung, tomato dan kacang ayam dan stok chickpea.
• Bawa ia ke mendidih. Kacau secara berterusan.
• Pindahkan ke dalam dulang pembakar dan masukkannya ke dalam ketuhar.
• Masak selama 45 minit, sehingga terung menjadi lembut. Pastikan anda memeriksa pada selang dan tuangkan sedikit air jika anda rasa cecair telah kering.
• Setelah siap, gerimis minyak zaitun yang murah hati dan berkhidmat pada suhu bilik.

Masa Memasak: 1 jam

Hidangan sampingan adalah seperti gam yang memegang semua makanan bersama-sama. Ikuti resipi yang disebut dalam artikel ini dan cambuklah pihak yang hebat seperti pro!