Reben lentil hijau

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Lentil hijau membuat rebus atau sup yang sihat, berkhasiat dan mengisi. Anda boleh meniup sedikit minyak zaitun ke atas rebus dan melemparkan dengan cuka balsamic, yang akan mencerahkan kebodakan merendahkan daging rebus. Rebusan ini sangat hangat dan penuh dengan rasa dan terikat untuk menyenangkan para pemakan daging. Ia boleh dibuat segar atau bahkan malam sebelumnya. Semakin lama ia diasinkan, semakin baik rasa itu.

Masa persediaanMasa memasak10 minit16 minit

Berkhidmat

3 Orang

Bahan-bahan

• 1 1/2 cawan lentil hijau
• 2 sudu besar (sudu besar) cuka sari apel
• 1 sudu besar ghee
• 1 medium bawang, cincang halus
• 2 daun bay
• 3/4 cawan daun saderi, dikupas dan dicincang ke dalam dadu 1/4 inci
• 3/4 cawan wortel, dikupas dan dicincang ke dalam dadu 1/4 inci
• 1/2 paun parsnips, dikupas dan dicincang ke dalam dadu 1/4 inci
• 1 sudu teh (sudu teh)
• 1 1/2 cawan sayur-sayuran
• 1 lada cili merah kering
• minyak zaitun dara tambahan yang tidak dimurnikan, untuk berkhidmat
• cuka balsamic, untuk berkhidmat

Kaedah

Langkah 1

Tuangkan lentil itu ke dalam mangkuk yang besar.

Langkah 2

Tambahkan air suam sehingga anda menutupnya dengan 2 inci dan kacau di cuka.

Langkah 3

Tutup mangkuk dengan tuala dapur.

Langkah 4

Biarkan ia di tempat yang hangat di dapur selama 8 hingga 12 jam.

Langkah 5

Tuangkan lentil dan bilas dengan baik.

Langkah 6

Melelehkan jagung dalam periuk berat sebelah atas api sederhana.

Langkah 7

Tuangkan bawang ke dalam minyak dan masak sehingga harum dan lut.

Langkah 8

Tambah saderi, wortel dan parsnips.

Langkah 9

Taburkan sayur dengan garam dan tutup periuk.

Langkah 10

Biarkan berpeluh selama 6 hingga 8 minit, kacau sekali-sekala.

Langkah 11

Kacau dalam kacang tanah, stok sayur, lada cili dan daun telur.

Langkah 12

Rebus, ditemui, selama 30 hingga 35 minit sehingga lentil lembut.

Langkah 13

Keluarkan lada cabai dan daun telur.

Langkah 14

Matikan haba, dan kacau di sawi sawi.

Langkah 15

Tutup dan biarkan sayur-sayuran dimakan dalam haba baki lentils selama kira-kira 5 minit.

Langkah 16

Hidangkan panas dengan minyak zaitun dan cuka balsamic.

Maklumat Pemakanan

Saiz Servis: 1 hidangan (370.5 g)

160Lemak dari kalori656 g 10%Lemak tepu3.1g 50%0.0 gKolesterol1.1 mg 0.5%560 mg 23%Potasium800 mg 23%25.3 g 8%Serat10.3 g 41%8.0 gProtein7.3 g146%Vitamin C50%8%Besi13%

Kalori

Jumlah lemak

Trans Fat

Natrium

Jumlah karbohidrat

Gula

Vitamin A

Kalsium

* Berdasarkan diet kalori 2000