Manfaat Hebat Minum Teh Hijau Yang Harus Anda Ketahui
Dalam artikel ini
- Apakah Teh Hijau?
- Jenis-jenis Teh Hijau yang berlainan
- Komponen Pemakanan yang Hadapi dalam Teh Hijau
- Manfaat Kesihatan Teh Hijau
- Cara Membuat Teh Hijau di Rumah
- Apakah Kesan Sampingan Minum Teh Hijau?
- Soalan Lazim
Jika anda seorang pencinta teh, anda harus tahu di mana asalnya. Teh pada asalnya ditemui di China, di mana orang Cina kuno mula menggunakannya untuk tujuan perubatan dan perlahan-lahan mula menggunakannya untuk kegunaan rekreasi. Teh hijau pertama muncul di peta sekitar 5000 tahun yang lalu dan merupakan salah satu jenis teh tertua dalam bahasa Cina, menjadikannya teh tertua teh untuk menghidupkan budaya teh di dunia.
Hari ini, dunia akan kembali kepada akar purba ini, dan teh hijau semakin popular kerana ia telah terbukti mempunyai lebih banyak faedah daripada jenis teh lain. Teh hijau dengan matcha kini diutamakan oleh semua, dan rasa telah ditambah ke dalam menu di banyak kedai kopi dan teh di seluruh dunia. Oleh itu, jika anda mempunyai keinginan untuk minum teh tetapi telah menjadi kesedaran kesihatan, anda mungkin mahu melihat sedikit lagi ke dalam minuman yang kini dituntut sebagai minuman sihat di sini!
Apakah Teh Hijau?
Semua jenis teh diperbuat daripada spesies tumbuhan yang sama, "Camellia Sinensis", tetapi apa yang menjadikannya berbeza antara satu sama lain adalah bagaimana ia diproses. Walaupun terdapat banyak campuran yang berbeza di seluruh dunia, terdapat hanya tiga kategori teh: hijau, oolong, dan teh hitam.
Daun yang dibenarkan untuk ditapai sepenuhnya dirujuk sebagai teh hitam, daun yang dibenarkan untuk menapai hanya sebahagiannya teh oolong, dan daun yang tidak dibenarkan untuk menapai sama sekali dipanggil teh hijau. Apabila daun teh hijau dipilih, petani menghentikan pengoksidaan daun, oleh itu menghentikan proses penapaian daripada berkembang. Teh hijau adalah minuman yang sangat sihat kerana ia tidak mengandungi sebarang gula atau kalori; ia mempunyai banyak antioksidan dan sangat menyegarkan.
Jenis-jenis Teh Hijau yang berlainan
Walaupun semua teh hijau menghendaki proses pengoksidaan dihentikan, terdapat cara yang berbeza untuk petani memilih. Cara yang berbeza-beza daun dirawat selepas penuaian adalah apa yang membuat jenis teh hijau yang tersedia di pasaran. Sebagai contoh, di China, petani teh pan daunkan daun untuk menghalangnya daripada mengoksidasi, meninggalkan teh daun rata dan kaku. Di Jepun, daun sering dikukus dan kemudian dikeringkan. Beberapa jenis teh hijau yang ada disebutkan di bawah:
- Mint Green Tea - Teh hijau dengan pudina sangat menyegarkan dan mempunyai aroma yang menyenangkan.
- Tulsi Green Tea - Ia sangat kuat dan baik untuk badan.
- Lemon Green Tea - Lemon teh hijau baik untuk penurunan berat badan.
- Teh Hijau Jasmine - Teh hijau dengan melati menyejukkan dan menenangkan badan.
- Teh Hijau Gunpowder - Teh hijau serbuk teh adalah salah satu jenis teh yang paling popular di China. Ia membantu merangsang metabolisme dan membantu dalam penurunan berat badan.
- Pi Lo Chun (Hijau Teh Siput Hijau) - Ia ditanam di antara pokok aprikot dan plum, dan dengan itu ia memetik rasa yang sama.
- Snowy Mountain Jian - Teh ini ditanam di ketinggian yang tinggi dan mempunyai rasa badan yang menyerupai teh hitam.
- Hou Kui (Teh Monyet) - Ia ditanam di kalangan orkid dan menghasilkan teh rasa orkid kerana ia menyerap rasa bunga.
- Sencha - Teh ini teh hijau harian Jepun dan daun teh ini terdedah kepada cahaya matahari langsung.
- Gyokuro - Daun teh ini rata dan teh dipindahkan ke tempat teduh selama tiga minggu terakhir sebelum musim menuai.
- Kukicha - Penuaian tiga daun dan satu pucuk menghasilkan tangkai putih yang memberikan teh rasa chestnutnya.
- Matcha - Ia adalah yang paling menonjol dalam upacara Teh Jepun, teh ini teh hijau bubuk yang ditanam di bawah naungan.
Komponen Pemakanan yang Hadapi dalam Teh Hijau
Berikut adalah fakta pemakanan yang hadir dalam satu cawan teh hijau:
| Bahan-bahan | Kuantiti
| Gula | 0g
| Protein | 0.47g
| Potasium | 63mg
| Natrium | 7mg
| Magnesium | 4mg
| Kalsium | 7mg
| Besi | 0.45mg
| Fosforus | 4.7mg
| Fluorida | 2.36mg
| Tembaga | 0.02mg
| Mangan | 0.72mg
| Vitamin B2 | 0.11mg
| Vitamin B6 | 0.02mg
| Vitamin C | 14mg
| Serat diet | 0g
| Folate | 0.03mg
| Lemak | 0g
| Kolesterol | 0g
| Karbohidrat | 0.47g
| Kalori | 5
| Kafein | 24 - 45mg
Pautan Rujukan: //www.greenteasource.com/health/nutrition-value
Manfaat Kesihatan Teh Hijau
Teh hijau penuh dengan manfaat kesihatan dan boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit. Beberapa manfaat penting yang boleh kita peroleh dari teh hijau ialah:
1. Meningkatkan Kesihatan Jantung
Minum teh hijau boleh membantu menurunkan paras kolesterol yang tidak baik dalam tubuh anda, yang memainkan peranan langsung dalam menyumbang kepada penyakit jantung. Walaupun kapsul mungkin mempunyai hasil yang lebih baik, minum teh setiap hari dapat membantu mengurangkan risiko penyakit jantung. Apabila keupayaan antioksidan meningkat, ia menghalang serangan jantung yang disebabkan oleh spesies oksigen reaktif. Sebagai penyelidikan, orang yang minum teh hijau telah menunjukkan risiko 28% lebih rendah daripada yang lain yang mengalami masalah kardiovaskular sejak catechin dalam teh hijau membantu dalam pencegahan aterosklerosis, penyebab utama penyakit kardiovaskular. Walaupun teh hijau tidak menurunkan kolesterol jahat, ia tidak memberi kesan kepada kolesterol baik di dalam badan.
2. Mengurangkan Risiko Kanser
Apabila kitaran sel normal badan berkembang dan mati rosak, sel-sel kanser mula membentuk dan berkembang pesat, mengakibatkan tumor yang boleh berlaku di bahagian-bahagian tubuh yang berlainan, menyebabkan pelbagai jenis kanser. Antioksidan dalam teh hijau, terutamanya Epigallocatechin-3-gallate ((EGCG), yang membentuk kira-kira 50-70% daripada jumlah kandungan catechin dalam teh hijau, menangkis pertumbuhan sel-sel berbahaya ini. protein dalam sel-sel, yang menghalang pertumbuhan sel-sel penyebab kanser di dalam badan anda. Antioksidan juga mengurangkan tahap cyclin D1, protein yang membantu pertumbuhan sel-sel kanser. EGCG menyekat sebarang enzim yang boleh memberi manfaat dan menggalakkan pertumbuhan sel-sel kanser, yang terbukti sangat bermanfaat dalam mengurangkan risiko kanser.
3. Menurunkan Risiko Diabetes Jenis 2
Catechin yang terdapat dalam teh hijau juga membantu mengurangkan rintangan insulin. Ini berlaku kerana ia mengurangkan kadar penyerapan dan penghadaman karbohidrat. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa orang dengan diabetes jenis 2, minum sekurang-kurangnya tiga cawan teh hijau dalam sehari mempunyai reaksi positif dalam rintangan insulin mereka, kerana ia meningkatkan tahap kolesterol baik di dalam badan mereka. Ia juga membantu mengurangkan risiko diabetes jenis 2. Sebagai satu kajian di Jepun, orang yang minum 6 atau lebih cawan teh hijau setiap hari adalah 33% lebih rendah terdedah untuk penyakit ini berbanding mereka yang minum hanya 1 cawan teh hijau setiap minggu.
4. Mengawal Tekanan Darah
Masalah dengan tekanan darah biasanya disebabkan oleh enzim yang dihasilkan oleh buah pinggang, yang dikenali sebagai enzim Angiotensin-Converting. Ubat yang diambil untuk tekanan darah berfungsi dengan menghalang ACE. Ekstrak teh hijau telah didapati mempunyai sifat semulajadi yang menghalang ACE. Polyphenols yang terdapat di dalam teh hijau juga menghalang penyerapan lipid dan menggalakkan transformasi kolesterol menjadi hempedu. Tambahan pula, kesan kardioprotektif teh hijau menunjukkan bahawa minum teh hijau dikaitkan dengan meredakan saluran darah.
5. Membantu Melegakan Artritis
EGCG dalam teh hijau membantu dalam mengehadkan pengeluaran molekul dalam badan yang membawa kepada arthritis, sakit, dan keradangan. Ia juga boleh meningkatkan kesihatan rawan dan tulang. Kajian telah menunjukkan bahawa minum teh hijau dan bersenam telah menyebabkan peningkatan pesakit dengan arthritis rheumatoid kerana teh hijau mengekalkan rawan dan kolagen dengan menghalang mereka daripada mengalami keresahan, sesuatu yang sering berlaku pada mereka yang menderita arthritis.
6. Meningkatkan Kekebalan
Salah satu manfaat minum teh hijau dengan madu ialah ia meningkatkan sistem ketahanan badan. Teh hijau kaya dengan antigen dan katekin yang mampu membunuh virus influenza. Antioksidan di dalamnya juga boleh membuat anda selamat semasa musim selesema dan menghalang anda daripada membekukan sejuk.
7. Menggalakkan Umur Panjang
Orang yang minum teh hijau bukan sahaja hidup lebih lama tetapi kurang berkemungkinan menderita cacat atau penyakit serius di usia tua kerana banyak manfaat yang ditawarkan teh hijau.
8. Mempromosikan Fungsi Kognitif
Kafein mempunyai keupayaan untuk menghalang adenosin, yang bertindak sebagai depresan untuk sistem saraf pusat dan menggalakkan tidur. Kafein boleh mengatasi masalah ini dan mempromosikan fungsi otak. Oleh kerana teh hijau mempunyai kafein tertentu, ia mampu menghasilkan manfaat yang sama seperti kafein dan menghentikan otak daripada mengantuk dan meningkatkan fungsi kognitif. Tambahan pula, ia lebih sihat daripada kopi.
9. Menggalakkan Kesihatan Penghadaman
Satu daripada banyak faedah antioksidan dalam teh hijau adalah ia membantu dalam pencernaan. EGCG dalam teh hijau boleh membantu merawat gejala kolitis, gangguan keradangan yang berlaku di saluran gastrousus. Teh hijau juga mengandungi vitamin B dan C, yang membantu dalam pencernaan.
10. Meningkatkan Berat Badan
Faedah teh hijau untuk penurunan berat badan diketahui oleh kami. Tetapi bagaimana ia berfungsi? Nah, antioksidan hadir dalam bantuan teh hijau dalam meningkatkan metabolisme, dan hormon yang membakar lemak dirangsang kerana sebatiannya yang aktif. Mengambil ekstrak teh hijau, atau minum teh hijau setiap hari dapat membantu meningkatkan pengoksidaan lemak semasa latihan, yang bermaksud bahawa anda akan menurunkan berat badan dengan lebih cepat sebaik sahaja anda menjadikannya tabiat.
11. Membantu Melawan Kemurungan
Orang yang minum sekurang-kurangnya empat cawan teh hijau setiap hari juga kurang menunjukkan tanda-tanda kemurungan. Teh hijau mengandungi asid amino L-theanine, yang menggalakkan pembebasan serotonin dan dopamin dalam badan. Bahan kimia ini dikenali untuk melawan kemurungan. Kafein yang terdapat dalam teh hijau juga membantu melawan kemurungan, tekanan, dan kebimbangan.
12. Menghilangkan Penyembuhan
Minum teh hijau juga dikenali untuk menyembuhkan mabuk; silap mata adalah untuk mengambilnya sebelum anda mula minum atau sehari selepas itu. Antioksidan dalam teh hijau boleh membantu mencegah kerosakan hati, dan ia juga boleh membantu menyahtoksikan hati selepas malam minum berat. Tetapi berhati-hati dan jangan minum teh hijau sebaik sahaja anda minum kerana ia boleh membahayakan buah pinggang anda. Anda juga mungkin berasa sembelit.
13. Menggalakkan Kesihatan Mulut
Teh hijau bekerja keajaiban untuk kesihatan mulut dan didapati dapat mencegah rongga, nafas berbau dan penyakit gusi. Bukan sahaja ia mengurangkan pertumbuhan bakteria mulut, tetapi juga dikatakan dapat mencegah kanser mulut daripada berlaku. Jika anda menambah apa-apa pemanis seperti gula atau madu, ia tidak akan berfungsi dengan baik melawan rongga kerana bahan-bahan tersebut masih boleh merosakkan gigi anda.
14. Merawat Gejala Down Syndrome
Walaupun tiada penawar sebenar untuk Down Syndrome, satu kajian baru-baru ini telah menunjukkan bahawa terdapat harapan untuk simptomnya dikurangkan dan kualiti kehidupan yang lebih baik bagi mereka yang mengalami keadaan ini. EGCG adalah kompaun yang terdapat di dalam teh hijau yang telah memberi harapan para penyelidik, kerana ia mengehadkan kesan buruk salinan ketiga Chromosome 21 (yang mana purata orang hanya mempunyai dua).
15. Meningkatkan Daya Tahan dan Tenaga
Catechin dalam teh hijau membantu meningkatkan tenaga dan ketahanan seseorang.
16. Membantu Mengubati Mata Bengkak dan Lingkaran Gelap
Terdapat banyak manfaat teh hijau untuk kulit. Mata bengkak dan lingkaran hitam adalah sesuatu yang kebanyakan orang mengalami pada satu ketika atau yang lain. Kafein mengecilkan saluran darah dan mengurangkan bengkak, sementara itu juga mengurangkan pelebaran saluran darah di bawah mata dan merawat lingkaran hitam. Ambil beberapa beg teh yang anda rendam, biarkan mereka berehat dalam peti sejuk selama setengah jam, kemudian letakkan di mata anda.
17. Membantu Merawat Jerawat
Antioksidan hadir dalam membantu teh hijau dalam memerangi radikal bebas dan membaiki kulit yang rosak. Minum teh hijau juga meningkatkan sistem imun, mengurangkan pengeluaran sebum, dan mengurangkan keradangan, yang semuanya membantu melawan jerawat secara dalaman. Anda boleh memohon teh hijau secara topikal dalam bentuk topeng dan toner. Teh brewed juga boleh dibekukan ke dalam kiub ais dan digunakan pada muka.
18. Teh Hijau untuk Anti Penuaan
Katakan selamat tinggal kepada tanda-tanda penuaan kerana antioksidan dalam teh hijau serta sifat anti-radang akan membantu mengurangkan tanda-tanda kedutan dan garis halus. Keringkan daun teh hijau dan kemudian campurkan dengan madu untuk membuat topeng muka. Selepas membersihkan wajah anda, sapukan dan biarkan selama kira-kira dua puluh minit dan kemudian bilas dengan air hangat atau sejuk.
19. Membantu Menyembuhkan Selaran Matahari
Untuk merawat selaran matahari, semua yang anda perlu lakukan ialah, masak periuk teh hijau, ketatkannya, dan biarkan ia sejuk. Setelah itu, rendam sepotong kain di dalam teh dan gunakannya sebagai kompres sejuk untuk kawasan matahari terbenam. Antioksidan dalam teh hijau melindungi terhadap sinaran ultraviolet yang berbahaya.
20. Baik untuk rambut
Namun, satu lagi perkara untuk menambah senarai panjang teh hijau adalah bahawa ia adalah baik untuk rambut. Teh hijau mengandungi 5 Alpha-Reductase, sejenis bahan yang dikatakan mengurangkan pengeluaran salah satu punca kebotakan: DHT (Dihydrotestosterone). Kompaun EGCG juga mempunyai keupayaan untuk merangsang pertumbuhan rambut dan membantu merawat penyakit lain seperti kulit kepala gatal dan kelemumur, yang merupakan punca keguguran rambut. Basuh rambut anda dan kemudian urut kulit kepala anda dengan teh hijau yang diseduh. Biarkan selama sepuluh minit dan kemudian bilas dengan air sejuk.
Cara Membuat Teh Hijau di Rumah
Membuat teh hijau di rumah sangat mudah, namun ramai orang tidak tahu bagaimana untuk mempersiapkannya dan sering berakhir dengan minuman yang sangat pahit. Berikut adalah beberapa langkah mudah untuk diikuti:
- Rebus secawan air.
- Masukkan daun teh hijau ke saring.
- Letakkan ini lebih daripada satu cawan.
- Tuangkan dalam air mendidih dan biarkan ia meresap selama kira-kira dua minit.
- Keluarkan dan nikmati teh hijau yang sihat.
Apakah Kesan Sampingan Minum Teh Hijau?
Walaupun banyak faedahnya, teh hijau juga mempunyai beberapa kesan sampingan. Bahan utama yang menyebabkan masalah ialah kafein yang terdapat di dalamnya. Beberapa kesan sampingan untuk diperhatikan ialah:
Gangguan pendarahan
Terdapat kes yang jarang berlaku di mana teh hijau boleh mencetuskan gangguan darah. Sesetengah sebatian dalam teh hijau boleh mengurangkan tahap fibrinogen, yang membantu membekukan darah. Pengoksidaan asid lemak juga boleh menyebabkan darah menjadi nipis. Sekiranya anda mengalami masalah pendarahan, berunding dengan doktor anda sebelum minum teh hijau.
2. Masalah semasa Kehamilan dan Menyusukan
Minum teh hijau semasa mengandung atau menyusu boleh menyebabkan keguguran atau kecacatan kelahiran pada bayi. Kandungan kafein dan catechin dalam teh hijau diketahui meningkatkan risiko kehamilan. Ia mungkin tidak selamat untuk minum lebih daripada dua cawan teh hijau semasa hamil atau menyusui.
3. Kekurangan zat besi dan anemia
Antioksidan yang terdapat di dalam teh hijau boleh menyebabkan kesukaran untuk menyerap zat besi. Kesan sampingan teh hijau boleh berbahaya bagi mereka yang mengalami anemia.
4. Sakit kepala
Kandungan kafein dalam teh hijau boleh menyebabkan sakit kepala. Oleh itu, jika anda sensitif terhadap kafein atau mempunyai migrain, jangan minum teh hijau setiap hari.
5. Masalah Tidur
Walaupun ia tidak mengandungi terlalu banyak, kafein dalam teh hijau akan menyebabkan masalah tidur jika dimakan tepat sebelum tidur. Oleh itu, sebaiknya dielakkan sebelum tidur.
Soalan Lazim
Berikut adalah beberapa soalan yang sering ditanya tentang teh hijau:
1. Sekiranya saya Mengambil Suplemen Teh Hijau?
Terdapat peluang bahawa suplemen boleh dicemari atau berbahaya. Adalah lebih baik untuk berunding dengan doktor tentang sebarang suplemen.
2. Bilakah saya harus mengambil teh hijau?
Jangan minum teh pada perut kosong. Ia adalah yang terbaik untuk memakannya selepas makan. Anda boleh memakannya sebelum makan, tetapi pastikan terdapat jurang dua jam sebelum anda makan. Mempunyai semasa makanan anda boleh menyebabkan badan anda mengalami kesulitan menyerap zat besi.
3. Adakah Teh Hijau Tanpa Kaidah Dinas Selamat?
Walaupun tanpa kafein, ia masih boleh mengandungi sedikit kafein. Bukan sahaja ini tetapi walaupun ia masih mempunyai sifat antioksidan, ia tidak akan memberi manfaat kepada anda seperti teh hijau biasa.
4. Adakah Terdapat Kelebihan Mengambil Teh Hijau dan Lemon?
Campuran ini akan mempunyai tahap Vitamin C yang lebih tinggi dan meningkatkan imuniti badan. Lemon juga dapat membantu pencernaan.
5. Bagaimana Minum Teh Hijau Dengan Kayu Manis Bantu Saya?
Tahap antioksidan dalam teh hijau adalah tinggi. Kayu manis juga merupakan sumber antioksidan yang baik, oleh itu tahap antioksidan yang tinggi akan membantu anda.
Minum teh hijau bermanfaat untuk anda dalam banyak cara tetapi ingat bahawa terlalu banyak perkara yang baik adalah buruk. Jangan mula minum banyak teh hijau secara tiba-tiba, sebaliknya mulakan perlahan dan tambahkan jumlahnya apabila badan anda terbiasa dengannya. Sekiranya anda mengalami masalah perubatan, berunding dengan doktor anda sebelum menambahnya ke dalam rutin harian anda.