6 Aktiviti Kanak-kanak di Pasar Petani
Di seluruh Amerika Syarikat, pasaran petani berkembang di banyak tempat kosong dan ruang yang kurang digunakan, mengubah tarmac dan runtuhan ke dalam smorgasbords bermusim berwarna yang berwarna khazanah tempatan. Selain buah-buahan segar dan sayur-sayuran, banyak pasar juga menawarkan daging rumput, telur dan unggas percuma bersama-sama dengan ikan, jem, rempah-rempah dan hiburan, termasuk demo memasak dan muzik secara langsung; di sesetengah bandar, petani juga membawa haiwan bayi mereka untuk memasarkan peluang peluang. Ketik kod pos anda di localharvest.org untuk mencari pasar yang paling dekat dengan anda.
Berikut adalah enam perkara yang anak anda boleh belajar di pasaran petani. Tiba di awal untuk picks segar dan tenaga kanak-kanak segar!
Di mana makanan berasal
Kebanyakan kanak-kanak berfikir makanan hanya muncul di atas meja atau rak pasaraya, dikemas. Pada anak-anak pasar petani dapat melihat hubungan antara alam dan makanan. Biarkan anda melihat dan menyentuh tumbuh-tumbuhan - dengan bumi masih berpaut pada akar - buah-buahan dan sayur-sayuran sampel, dan bertemu dengan orang-orang yang membesar. Mereka boleh bercakap dengan petani mesra atau mendengar ketika anda bertanya. Terdapat sering memasak demo di mana anak-anak boleh menonton tomato dipotong dan berubah menjadi sos. Yang manisan tepung anda makan? Di sini, dia dapat melihat epal di dalam tong dan juga sos yang dibuat dari epal tersebut. Bawa beberapa barang rumah untuk makan malam atau dapatkan cip epal yang kering, buah segar atau cider apel untuk menjaga tahap tenaga semasa anda menjelajah pasaran.
Veggies bukan musuh
"Kanak-kanak yang mempunyai lebih banyak kawalan terhadap apa yang mereka makan cenderung menjadi lebih lazat dan pemakan yang lebih mencabar, " kata Biggs, yang kelasnya sering mengunyah snapdragons dalam perjalanan pulang dari pasaran. Kanak-kanak kecil cenderung menjadi pemetik paling bijak. Jika anda hanya akan makan makanan dalam satu warna, atau tidak berkata apa-apa selain roti putih, pasaran petani boleh dijawab. Petani Jeff dari Bialas Farms di Orange County, NY, suka memberitahu tentang masa pemakan makan makan bayam mentah dari pendiriannya di hadapan mata ibunya yang tidak percaya. "Ibu menegaskan, dia tidak akan makan itu. Bukan sahaja anak makan itu, dia meminta lebih banyak. Kanak-kanak suka untuk sampel. Kegemaran mereka adalah kacang dan wortel pada akhir bulan Jun dan awal Julai. "Selepas beberapa perjalanan ke pasar petani, anak kecil anda mungkin ingin membantu anda memilih hidangan yang sihat atau merancang makan malam yang sihat. Di rumah, mereka boleh meremukkan selada yang anda beli untuk salad atau membantu basuh atau menyusun sayur-sayuran.
Mengira, warna, bentuk, saiz dan perkataan
Kanak-kanak adalah pelajar deria - itulah sebabnya mereka sentiasa merebut perkara dan meletakkannya di dalam mulut mereka. Mereka juga menggunakan mata, jari, hidung dan telinga mereka untuk menyerap maklumat. Pasti, terdapat buku-buku tentang pengiraan dan asas-asas lain; di pasar anak-anak petani boleh mengalami kuantiti, warna dan bentuk dengan semua deria mereka. Mereka boleh merasa bulat; bandingkan labu besar kepada yang kecil; bau herba dan belajar nama mereka; menyentuh wortel oren kasar dan aprikot oren yang licin; dan menghitung segala-galanya. Mereka suka pembelajaran seperti ini.
Sudah tentu, pasaran petani juga merupakan tempat yang sempurna untuk mengajar anak kecil tentang lima deria dan perbendaharaan kata yang kaya dengan mereka. Peladang biasanya menawarkan sampel saiz gigitan hasil tempatan mereka, serta jem, jus, roti dan daging yang dimasak. Bercakap dengan anak kecil anda semasa dia berkeliaran. "Mari kita rasa ini dengan mulut kita; mari kita bau herba dengan hidung kita. "Tanya:" Bagaimana rasa ini? Saya fikir epal hijau ini rasa cergas. Bagaimana perasaan ini? Saya fikir ia merosot. "Atau, jika anda mempunyai cukup rutin Mommy Ask, bawa barangan ke rumah dan biarkan laporan kanak-kanak kepada Dad.
Empat musim dan sains kanak-kanak lain
Setiap lawatan ke pasar petani adalah pelajaran mengenai musim, kitaran hidup, botani, pemakanan, planet dan sains empirik. Mungkin minggu lalu anak kecil anda merayakan stroberi; minggu ini tidak ada. Apa itu? Inilah peluang anda untuk bercakap tentang musim dan bagaimana akan ada stroberi di musim semi dan labu pada musim gugur. Letakkan ilmu kanak-kanak untuk bekerja untuk anda. Jelaskan perbezaan antara buah dan sayuran: Buah-buahan mempunyai biji; bolehkah anda menemuinya? Di manakah buah-buahan ini mempunyai biji mereka? Uh oh, benih pada strawberi ada di luar. Anda juga boleh membuka buah yang anda beli dan menanam benih di halaman belakang anda.
Pembezaan dan pembelajaran yang canggih
Kanak-kanak suka mengkategorikan dan menyusun perkara, sama ada mereka trak, blok, krayon atau perak. Pasaran petani menawarkan versi pemikiran yang lebih canggih ini. Dengan bantuan anda. bila-bila masa anak kecil anda melihat epal merah bersebelahan dengan hijau di sebelah satu variegated, dia belajar bahawa ini adalah semua epal walaupun mereka tidak warna yang sama. Melihat kacang hijau bersebelahan dengan sepuluh jenis selada, dia belajar bahawa semua ini hijau, walaupun mereka tidak semua menyumbang. Ini adalah pembelajaran yang kompleks yang membantu otak mengembangkan lebih banyak laluan dan membuat sambungan lebih cepat. Dan dengan cara ini, patutkah kita membawa rumah ini dan memasaknya?
Kemahiran sosial
Mendapat seorang kanak-kanak pemalu? Pasaran Peladang dapat membantu membawanya keluar dari cengkerangnya. Terutama pada musim panas, tempat-tempat ini adalah campuran yang menarik dan bersemangat. Ini menjadikan pasaran sebuah persekitaran luar yang menyeronokkan, selamat, dan menarik di mana anda boleh membantu anak kecil anda berinteraksi dengan orang yang dikagumi atau ingin tahu tentang: petani. Walaupun anak kecil anda tidak cukup lisan untuk bertanya soalan itu sendiri, kebanyakan petani sanggup menawarkan maklumat mengenai ladang, sayur-sayuran, dan bahkan haiwan.
"Sukar untuk bercakap dengan orang-orang kecil, " kata petani ternakan Permanand Raghoo. "Mereka ingin tahu. Kami memberitahu mereka tentang telur dan ayam, bagaimana ayam menetas dan bagaimana kami memberi makan mereka. Mereka benar-benar menikmatinya. "Kanak-kanak juga mendapat pengalaman bergilir-gilir dalam persekitaran yang tidak kompetitif - sebagai contoh, menunggu sampel. Dan kerana ini adalah persekitaran yang mesra kanak-kanak yang tidak difokuskan pada anak-anak, ia adalah tempat yang sempurna untuk kanak-kanak untuk secara senyap-senyap menyemak komuniti dan merasa selesa di ruang sosial yang berdua dan tidak mengancam.