6 Resipi Ikan Sihat dan Delicious untuk Kanak-kanak
Kebanyakan ibu bapa memasukkan ikan ke dalam diet anak mereka untuk pelbagai manfaat kesihatan yang ditawarkannya. Ikan mengandungi asid lemak omega-3 yang menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan sistem saraf dan otak anak. Omega-3 juga mempunyai ciri-ciri anti-radang yang boleh menggalakkan kesihatan jantung dan imuniti kanak-kanak.
Resipi Ikan Mudah yang Anak Anda Suka Makan
Anda boleh memilih dari pelbagai ikan seperti tuna segar, trout, salmon, makarel dan sardin untuk menyediakan resipi ikan yang enak dan menarik untuk anak anda. Beberapa resipi ikan yang mudah disenaraikan di bawah.
1. Tuna Patties
Tuna patties mudah dibuat dan merawat kanak-kanak. Anda boleh berkhidmat dengan hidangan lazat ini dengan mencelupkan kegemaran anak anda atau memasukkannya ke dalam sandwic.
Bahan-bahan
- Dua telur
- Tuna 5 auns
- Jus lemon
- Keju (parut)
- Breadcrumbs
- Bawang (diced)
- Lada
- Minyak zaitun
Bagaimana cara untuk membuat
- Pukul telur dalam mangkuk.
- Tambah jus lemon, keju parut dan serbuk roti ke dalam mangkuk dan menggabungkannya dengan baik untuk membentuk pes.
- Tambah bawang dadu.
- Lipat di tuna dan taburkan sedikit lada.
- Bentuk campuran tuna untuk membentuk tepung bulat.
- Panaskan minyak ke atas api sederhana dalam kuali.
- Goreng patties sehingga mereka menghidupkan coklat keemasan di kedua-dua sisi (sekitar 5 minit setiap sisi) dan berkhidmat panas.
2. Resipi Ikan Salmon
Resipi ikan salmon ini menggabungkan kebaikan sayur-sayuran untuk membuat hidangan yang sihat untuk anak anda.
Bahan-bahan
- 500 gram kentang tumbuk
- 2 sudu tepung kosong
- 225 gram salmon
- Kubis rebus (direbus)
- Beberapa kacang (dihancurkan)
- Pasli segar (dicincang)
- Minyak
- Semut parut satu lemon
- Garam
- Lada
Bagaimana cara untuk membuat
- Pindahkan kentang mashed dalam mangkuk besar.
- Tambah salmon, kacang rebus, kubis rebus, daun pasli, zaitun lemon, lada dan garam. Campurkan mereka dengan betul.
- Bentuk campuran ke dalam kek kecil. Debu mereka dalam tepung kosong. Anda boleh menggelapkan kek ikan selama satu jam pada tahap ini jika anda mahu.
- Panaskan minyak dan pastikan api berada pada medium. Letakkan kek ikan dan masak dengan 4-5 min di kedua-dua belah pihak.
- Hidangkan dengan salad hijau segar.
3. Kari Ikan
Resipi ikan India yang lazat ini pasti akan dinikmati oleh anak anda.
Bahan-bahan
Untuk perkahwinan
- 500 gram ikan
- Serbuk kunyit ¼ sdt
- ½ sudu teh serbuk cili merah
- Pisau bawang putih jahe satu Tsp
- Garam
Bahan-bahan lain
- Dua bawang (diced)
- Dua tomato
- ½ sendok teh biji adas
- Satu sudu serbuk cili merah
- ½ sudu teh jintan
- Satu sudu bawang putih halia
- Satu cili hijau
- Minyak
- Sedikit daun kari
- 1 ½ cawan air
Bagaimana cara untuk membuat
- Marinate ikan dengan semua ramuan yang dinyatakan di bawah perkahwinan dan letakkannya.
- Panaskan minyak pada api sederhana. Masukkan bawang dadu ke dalamnya dan goreng sehingga ringan keemasan.
- Tambah tomato dan masak sehingga mereka menjadi lembut dan lembut.
- Masukkan serbuk cili merah dan adas.
- Biarkan campuran ini sejuk dan kemudian kacau menjadi tampalan halus.
- Ambil minyak dalam kuali lain. Tambah benih jintan dan biarkan mereka menjadi pecah.
- Masukkan cili hijau, daun kari dan pasta bawang putih halia dan masak selama beberapa waktu.
- Masukkan campuran dicampur dan tumis selama 5 minit.
- Tuangkan air dan biarkan ia mendidih selama beberapa minit atau sehingga kuah mengental.
- Segera jatuh di kepingan ikan dan tutup kuali.
- Benarkan campuran untuk reneh seketika. Flip keping ikan kadang-kadang sehingga kedua belah pihak dimasak dengan baik.
- Hias dengan daun ketumbar sebelum disajikan.
4. Ikan Nuggets
Nuggets ikan mudah untuk menyediakan dan super lazat yang akan meninggalkan anak anda meminta lebih.
Bahan-bahan
- 450 gram fillet
- 3 sudu susu
- Sebiji telur
- Jus lemon
- 2 sudu yoghurt
- Garam
- Lada
- Breadcrumbs
Bagaimana cara untuk membuat
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah C.
- Potong fillet ikan ke dalam kepingan kecil berukuran kecil.
- Tambah beberapa jus lemon dan garam.
- Dalam mangkuk, pukul telur, susu, lada dan garam seperti yang dikehendaki.
- Celupkan kepingan ikan dalam campuran whisked dan gulung mereka dalam serbuk roti.
- Bakar selama 10 minit atau sehingga mereka menjadi coklat keemasan.
- Hidangkan dengan sos sawi atau mencelup.
5. Ikan Fingers
Jari ikan boleh ditawarkan sebagai snek yang sihat untuk menangani rasa lapar anak-anak yang mendadak.
Bahan-bahan
- Sebiji telur
- 400 gram ikan (dihiris ke dalam 2 cm tebal)
- Susu ¼ cawan
- ½ cawan tepung kosong
- Breadcrumbs
- Minyak zaitun
Bagaimana cara untuk membuat
- Panaskan ketuhar hingga 200 darjah.
- Susu susu dan telur bersama.
- Gulungkan tepung ikan dalam tepung, kemudian celupkannya dalam campuran telur dan susu.
- Coat mereka dengan serbuk roti dan letakkan di atas dulang pembakar.
- Gerimis minyak pada mereka.
- Bakar selama 10 minit atau sehingga menjadi coklat keemasan.
6. Salmon panggang
Salmon panggang yang mudah dibakar ini adalah hidangan yang anak anda akan mendapati sukar untuk ditentang.
Bahan-bahan
- 225 gram salmon salmon
- 1/3 cawan kicap
- 1/3 cawan gula perang
- 1/3 cawan air
- Jus lemon
- Lada
- Garam
- Serbuk bawang putih yang dikehendaki
- Minyak
Bagaimana cara untuk membuat
- Taburkan lada, garam, jus lemon dan serbuk bawang putih pada daun salmon.
- Dalam mangkuk, gabungkan gula perang, kicap, minyak & air.
- Sapukan salasilah salmon dalam campuran kicap dan penyejuk selama 2 jam minimum.
- Letakkan kepingan salmon diasinkan pada panggangan yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
- Masak salmon pada setiap sisi selama 5 hingga 6
Resipi ikan selera ini sangat mudah untuk membuat anda tidak lama lagi akan melihat hidangan ini bertukar menjadi makanan kegemaran keluarga anda.