Buah yang dibumbui Dahi Vada

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Resipi ini adalah sentuhan yang inovatif pada dahi vada berasaskan lentil tradisional. Walaupun lebih mudah membuat versi roti ini, tidak ada kompromi terhadap rasa itu. Kami telah meningkatkan kuantiti kesihatannya dengan menggunakan paneer yang baru disediakan dan membengkak moong dalam pemakannya. Oleh itu, pada masa yang akan datang, anak anda makan sesuatu untuk dimakan, sediakan segera 'Stuffed Bread Dahi Vada'

Masa persediaanMasa memasak15-20 minit5-10 Minit

Berkhidmat

6 Orang

Bahan-bahan

• 12 keping roti putih, potong dalam bulatan

Untuk Pengisian

• ½ paneer yang baru disediakan
• ¼ cawan membusukkan moong
• 2 sudu besar ketumbar dicincang
• Garam secukup rasa
• ½ tsp pes jahe jahe
• 1 sudu teh minyak
• 1 sd chaat masala

Untuk Dahi Vada Masala

• 1 sudu kecil serbuk cumin panggang
• ½ tsp garam
• 1 sudu teh serbuk cili merah

Untuk Mengetuk

• 200 ml yogurt
• Garam secukup rasa
• 1 sudu gula
• Tamarind chutney
• Chutney hijau
• 2 sudu besar ketumbar dicincang

Kaedah

Langkah 1

Panaskan minyak dalam kuali dan tambah moong yang tumbuh. Masak selama 2-3 minit supaya ia dimasak separuh. Biarkan ia sejuk.

Langkah 2

Sekarang, tambah moong yang dimasak bersama-sama dengan sisa bahan-bahan untuk mengisi dan campuran untuk menyediakan pemadat.

Langkah 3

Ambil sepotong roti; letakkan kira-kira 1 sudu besar pengisian yang disediakan di tengah. Basahkan tepi dengan sedikit yogurt. Teratas dengan kepingan yang lain dan jepit pinggang untuk mengelaknya. Ulang dengan selebihnya kepingan untuk mendapatkan 6 vadas roti yang disumbat.

Langkah 4

Masukkan yogurt, tambah garam, gula dan pukul sehingga rata. Campuran semua rempah yang disenaraikan untuk dahi vada masala.

Langkah 5

Dalam mangkuk hidangan, letakkan vada roti yang disediakan dan topinya dengan yoghurt yang dipandu. Hiaskan dengan sedikit daun ketumbar dicincang, setengah sudu teh cabai asinan dan chutney hijau diikuti oleh percikan dahi vada masala.

Langkah 6

Roti boneka anda dahi vada sudah siap! Hidangkan dan nikmati.

Maklumat Pemakanan

158 K cal10.6 g2.8 g20.6 g7 mg446 mg250 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium

Petua: Daripada paneer, anda juga boleh cuba menggunakan kentang dalam pengisian.