Labu Untuk Bayi: Manfaat dan Resipi
Dalam artikel ini
- Bolehkah Labu Diberi Kepada Bayi?
- Masa Terbaik Untuk Memperkenalkan Labu Untuk Bayi
- Manfaat Kesihatan Labu Untuk Bayi
- Apakah nilai pemakanan Labu ?:
- Cara Memasak Labu Untuk Anak Anda
- Mudah & Mudah Membuat Resipi Labu Untuk Bayi
- Soalan Lazim
Apabila anak anda berumur kira-kira 6 bulan, dia mula bermesin dan dapat mengunyah beberapa makanan pepejal yang anda berikan kepada mereka. Ini adalah masa terbaik untuk memperkenalkan semua buah-buahan dan sayur-sayuran yang berkhasiat dan membina diet yang sihat untuk mereka.
Labu adalah sayur sayuran yang mempunyai manfaat pemakanan yang hebat dan kaya dengan karotena beta. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat labu dalam diet bayi anda dan bagaimana anda boleh menggunakannya dalam beberapa resipi.
Bolehkah Labu Diberi Kepada Bayi?
Ya, anda boleh memberikan labu dengan selamat kepada bayi. Malah, labu mengandungi beberapa nutrien yang membantu anak anda membina sistem imun yang kuat. Ia juga mempunyai ciri-ciri anti-mikrob yang membunuh kuman berbahaya di usus anak anda. Ini menjadikan ia bahan penting dalam diet mereka untuk menjaga kesihatan mereka.
Masa Terbaik Untuk Memperkenalkan Labu Untuk Bayi
Masa terbaik untuk memasukkan labu dalam diet anak anda adalah ketika anak anda mula mengembangkan gigi susu. Proses ini bermula di mana-mana di antara 3 hingga 12 bulan, tetapi biasanya lebih kurang 6 bulan. Jika anda memberi makanan pepejal kanak-kanak anda sebelum 6 bulan, mereka akan meludahkannya secepat anda memberi makan kepada mereka. Oleh itu, kira-kira ketika mereka berumur 6 bulan, anda boleh mencuba memberi makan labu di antara makanan pepejal atau semi pepejal yang lain.
Manfaat Kesihatan Labu Untuk Bayi
Labu datang dengan pelbagai kegunaan dan faedah, ada yang termasuk:
1. Nutrien penting
Labu mempunyai banyak vitamin dan nutrien penting yang diperlukan oleh anak anda. Ia mengandungi sejumlah besar kalsium dan magnesium yang membantu tulang anak anda menjadi lebih kuat. Fosforus dalam labu juga boleh memperbaiki fungsi otak, menjaga tahap hormon seimbang, dan memperbaiki pencernaan
2. Kesihatan Mata
Labu juga merupakan gudang Vitamin A, yang merupakan nutrisi penting untuk kesihatan mata. Ia memudahkan penglihatan baik di siang hari dan pada waktu malam. Ia juga kaya dengan karotenoid yang mengurangkan risiko beberapa penyakit dan keadaan mata. Karotenoid ini membantu mengurangkan degenerasi makula (pengumpulan bahan-bahan lemak di retina yang menyebabkan penglihatan kabur) di kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa, yang membantu untuk meningkatkan penglihatan. Carotenoid ini bertanggungjawab untuk warna oren terang labu
3. Meningkatkan pencernaan
Labu adalah serat tinggi yang membantu pencernaan. Mereka mengawal pergerakan usus dalam anak anda dan menyimpan sembelit
4. Antioksidan Kaya
Labu mengandungi tahap beta-karoten yang tinggi yang merupakan antioksidan dan mengurangkan tekanan oksidatif pada banyak organ. Tekanan oksidatif merujuk kepada ketidakseimbangan dalam pengeluaran radikal bebas dalam badan anda. Dari masa ke masa, ia boleh mencetuskan penyakit kronik seperti kencing manis dan kanser. Tubuh anak anda juga boleh menukar beta-karoten menjadi Vitamin A untuk menambah faedah
5. Membawa Glow Pada Kulit
Karotenoid membantu menghilangkan radikal bebas dalam badan anak anda yang mengurangkan penuaan. Ia membersihkan permukaan kulit anak anda, menjadikannya bersinar. Ia juga boleh menjaga penyakit kulit di teluk.
6. Meningkatkan Tahap Tenaga
Kalium adalah sumber tenaga yang hebat, dan hanya satu cawan labu adalah sumber kalium yang hebat. Ia meningkatkan keseimbangan elektrolit dalam darah dan meningkatkan fungsi otot
7. Meningkatkan Sistem Imun
Labu mengandungi sejumlah besar Vitamin C dan biokimia yang melindungi anak anda daripada selesema dan selesema. Mereka juga mempunyai ciri-ciri anti mikroba yang meningkatkan imuniti anak anda
8. Memberi Tidur yang Baik
Bahan yang dipanggil Tryptophan yang terdapat dalam labu membantu menghasilkan serotonin dalam badan kita. Serotonin adalah asid amino yang mendorong ketenangan di dalam badan dan membolehkan tidur lebih baik pada waktu malam
9. Hartanah Anthelmintik
Bayi, yang masih membangun sistem imun, tidak hanya terdedah kepada mikrob tetapi juga cacing dan parasit lain. Sifat anthelmintik labu (kuasa untuk memusnahkan cacing) menjaga cacing dan parasit ini untuk menjaga anak anda sihat
Apakah nilai pemakanan Labu ?:
Jadual di bawah menyenaraikan kandungan pemakanan labu.
| Kandungan Nutrisi | Nilai setiap 100g
| Tenaga | 26kcal
| Air | 91g
| Gula | 2.8g
| Karbohidrat | 6.5g
| Protein | 1g
| Lipid Fat | 0.1g
| Serat | 0.5g
| Besi | 0.8mg
| Kalsium | 21mg
| Magnesium | 12mg
| Potasium | 340mg
| Fosforus | 44mg
| Vitamin C | 9mg
| Vitamin B6 | 0.06mg
| Vitamin A | 8510 IU
| Vitamin E | 1.1mg
| Vitamin K | 1ug
| Folate | 16ug
| Zink | 0.3mg
| Natrium | 1mg
| Thiamin | 0.05mg
| Niacin | 0.6mg
| Riboflavin | 0.1mg
Cara Memasak Labu Untuk Anak Anda
Terdapat beberapa cara anda boleh memasak atau membakar labu sebelum menyampaikannya kepada anak anda. Disenaraikan di bawah adalah beberapa cara anda boleh mendidih dan membakar labu.
1. Kaedah Pembakar
Setelah membersihkan labu, beri sapu labu dengan minyak zaitun dan letakkan kulitnya di atas dulang pembakar. Bakar selama kira-kira 45 minit pada 375 ℉ atau sehingga menjadi lembut. Keluarkan mereka dari ketuhar dan kupas pulpa ke dalam mangkuk. Menambah mentega juga merupakan idea yang baik.
2. Kaedah Mendidih
Bawa beberapa air mendidih. Letakkan potongan labu ke dalam kuali dan masak sehingga ia lembut. Tuangkan air dan biarkan labu sejuk selama beberapa minit. Anda boleh menggunakannya dengan serta-merta dalam hidangan anda atau letakkan di dalam peti sejuk. Jangan hanya menyejukkan mereka kerana mereka boleh mengembangkan warna oren berwarna perang yang tidak sihat untuk dimakan.
Anda juga boleh memberi makan labu mentah dalam bentuk puree - baik kosong atau bersama dengan beberapa bijirin atau yoghurt.
Mudah & Mudah Membuat Resipi Labu Untuk Bayi
1. Labu Puree untuk Bayi
Masak labu di dalam air sehingga lembut. Keluarkan potong labu dari air dan sambungkannya menjadi serbuk. Anda juga boleh menambah air atau susu ibu untuk mendapatkan konsistensi keputih yang dikehendaki.
2. Apple dan Puree Labu
Untuk ini, anda memerlukan satu labu gula dan tiga epal dikupas dengan teras dikeluarkan. Potong mereka ke dalam kiub dan rebus dalam air sehingga mereka lembut. Selepas penyejukan, mash campuran untuk membuat serbuk dan tambah sedikit kayu manis untuk menambah rasa.
3. Sup labu
Membuat sup labu untuk bayi adalah cara yang baik untuk mengintegrasikannya ke dalam diet mereka. Untuk menyediakan:
- Tambah 2 sudu besar. mentega dalam kuali dan biarkan ia cair
- Tambah seperempat cupcake bawang cincang dan tumis
- Tambah tiga cawan potong labu merah dalam kiub dan tumis untuk seketika
- Tambah tiga cawan air ini bersama beberapa garam dan lada untuk rasa
- Masak ini sehingga labu menjadi lembut, selepas itu, biarkan campuran sejuk selama kira-kira 15 minit
- Campurkan campuran ini dalam pengisar dan tambah cecair kembali ke kuali
- Bawa sup untuk mendidih sekali lagi selepas menambah seperempat cawan krim
- Hiaskannya dengan beberapa bawang spring dan memberi makan anak anda
4. Labu dan Pear Puree
Untuk resipi ini, hanya ambil satu pir yang dikupas dan dibuang. Mash pir dan campurkan dengan puree labu. (Resipi yang disebut di atas.)
5. Labu, Pisang dan Kacang
Tekan satu pir dan satu keping bersama sehingga mereka menjadi lembut dan mash mereka atau campuran mereka menjadi campuran. Tambah kaleng labu kaleng atau sebaiknya disiapkan baru dan campurkan.
6. Beras Brown dan Bubur Labu
Nasi coklat agak sukar untuk dicerna sehingga hanya menggunakan separuh satu sendok beras. Bersihkan dan rendam beras di dalam air selama setengah jam. Kukus labu yang dikupas yang beratnya kira-kira 120g. Masukkan beras yang direndam ke dalam labu dan rebus pada api yang tinggi selama beberapa minit dan reneh selama lima minit lagi. Terikan ini dan suramkannya sebelum memberi makan anak anda.
7. Labu dan Roti Spinach
Untuk ini, anda memerlukan cawan labu merah yang dipanaskan dengan halus, satu cawan bayam dibersihkan dengan teliti dan cincang, satu cawan tepung, sebaik-baiknya gandum keseluruhan, setengah sudu teh. serbuk kunyit, minyak dan mentega, dan garam secukup rasa.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bayam selama beberapa minit dan keluarkan.
- Biar ini keren untuk seketika. Campurkan tepung, labu, dan serbuk kunyit dan masukkan ke dalam adunan yang lembut.
- Roll beberapa bola ke dan meratakannya untuk membuat rotasi.
- Masak ini dengan telur dengan mentega dan berkhidmat dengan bayam.
Soalan Lazim
1. Adakah Labu Kalengan untuk Bayi Selamat?
Ia selamat untuk memberi makan labu kalengan anak anda selagi ia adalah labu tulen. Sesetengah tin juga mengandungi campuran labu labu yang mengandungi kanji, gula, dan bahan tambahan lain yang boleh menjadi tidak sihat untuk bayi anda. Ini adalah sebab mengapa kebanyakan doktor mengesyorkan agar anda mengelakkan penggunaan makanan dalam tin untuk anak anda. Pastikan anda membaca label untuk mengetahui bahawa anda membeli labu yang tepat untuk anak anda.
2. Bagaimana Pilih Labu untuk Bayi Anda?
Labu biasanya tidak memerlukan penggunaan racun perosak, jadi kebanyakan masa mereka selamat untuk dikonsumsi. Tetapi jika anda masih mahu membeli labu organik untuk anak anda, maka itu adalah pilihan peribadi anda.
Pilih labu yang lebih kecil dan kurang matang untuk anak anda. Ini juga dipanggil labu gula, labu memasak, dan juga labu pai. Mereka mempunyai serat yang lebih kecil di dalamnya berbanding dengan yang lebih besar dan juga mempunyai pulpa manis dan teguh. Ini boleh menambah rasa tambahan kepada sup dan makanan yang dibakar. Juga, pastikan anda memilih labu yang sedikit berat untuk saiznya. Ini bermakna ia mempunyai kandungan air yang lebih besar dalam pulpa.
Sekiranya anda membeli sekumpulan labu dikupas dan dicincang, pastikan warna itu berwarna oren atau gelap. Untuk labu yang tidak dipotong, beli satu dengan warna oren terang dan tanpa sebarang tempat atau potongan di permukaan. Pastikan ia tidak terlalu masak.
3. Bagaimana Memasak Labu?
Sebelum menyediakan sebarang resipi dengan labu, pastikan anda mengupas dan membersihkannya dengan berus sayur untuk mengeluarkan sebarang kotoran. Gunakan air sejuk untuk membilas labu. Kemudian, potong labu dengan separuh dan bungkus biji dengan bantuan sudu.
Sekiranya anda memilih labu sebelum dipotong, pastikan bahawa anda membilasnya dengan air sejuk dalam colander sebelum digunakan. Selepas ini, labu boleh digunakan untuk apa sahaja hidangan yang anda ingin buat.
Sentiasa masak labu betul selepas anda memotongnya. Tetapi elakkan memasak lama kerana ini dapat mengurangkan nilai pemakanan labu. Gunakan mana-mana resipi yang disebutkan di atas atau cuba resipi makanan bayi labu lain untuk memasukkannya ke dalam diet anak anda.
Anak anda mungkin suka menemui rasa dan rasa baru, tetapi anda perlu berunding dengan doktor anda sebelum memperkenalkan makanan baru. Juga, cuba satu makanan pada satu masa untuk lebih memahami jika mereka menyebabkan sebarang alahan atau kesan sampingan. Sekiranya anak anda tidak sihat atau sedang menjalani ubat, janganlah memperkenalkan makanan baru ke dalam diet mereka.
Labu adalah makanan serba boleh yang baik dengan sayur-sayuran, buah-buahan, dan juga daging. Anda boleh cuba mencampurkan labu dengan beras, lentil, pir, brokoli, dan banyak makanan lain untuk memberi anak anda semua nutrien yang diperlukan untuk berkembang.