Nachni Oats Uttapam
Dalam artikel ini
- Bahan-bahan
- Kaedah
- Maklumat Pemakanan
Uttapam ini mempunyai rasa yang hebat dari bawang, cili dan ketumbar dan apabila dipasangkan dengan chutney kelapa, ia membuat makanan lengkap. Nachni juga dikenali kaya dengan protein dan kalsium. Whammy berganda apabila anda sedang mencari untuk pergi ke kecergasan!
| Berkhidmat | Masa persediaan
| 4 Orang | 10-15 minit
Bahan-bahan
- 1 tepung nachni tepung
- 3 sudu besar tepung oat
- ¼ cawan tepung beras
- 1 bawang besar, cincang halus
- ¼ cawan daun ketumbar, dicincang
- 2-3 cili hijau, cincang halus
- ¼ cawan yogurt
- ¼ sudu teh baking soda atau garam buah Eno
- Garam secukup rasa
- A secubit asafetida
- 2 sudu besar minyak untuk kuali
Kaedah
Langkah 1
Dalam mangkuk, tambahkan tepung nachni, tepung gandum, tepung beras, bawang, ketumbar, yoghurt, cili hijau, asafoetida dan garam. Tambah air yang diperlukan untuk membentuk adunan konsistensi menjatuhkan. Diketepikan selama 10 minit.
Langkah 2
Panaskan kepan rata yang tidak lekat dan kacau dengan minyak dengan ringan. Sebelum membuat uttapams, tambahkan garam baking soda / Eno dan kocok dengan baik.
Langkah 3
Tuangkan 2 sudu besar adonan ke dalam kuali dan masak di kedua belah pihak menggunakan sedikit minyak.
Langkah 4
Lakukan perkara yang sama dengan sisa adunan. Hidangkan panas dengan chutney kelapa.
Maklumat Pemakanan
| Kalori | 267 K cal
| Protein | 6.4 g
| Lemak | 8.9 g
| Karbohidrat | 41.1 g
| Kolesterol | 1 mg
| Natrium | 383 mg
| Potasium | 267 mg
Petua: Anda boleh menambah juga sayur-sayuran cincang seperti tomato dan kapsul dalam adunan.