Maawa Pedha

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Maawa pedha adalah sejenis manis India yang disiapkan daripada susu yang disejat dipanggil maawa atau khoa. Susu dikurangkan menjadi satu perempat kuantiti dengan memasak pada api yang rendah. Ini susu yang dikurangkan, maawa, diminum dengan api yang rendah dengan susu, gula, kapul buah dan safron untuk memberi anda pedas lazat. Kami menganggap, anda akan merasa sangat sukar untuk menjauhkan diri dari hidangan hidangan manis ini.

Masa persediaanMasa memasak

5 - 10 Minit

15 - 20 minit

Berkhidmat

6 Orang

Bahan-bahan

• 1 cawan membawa, runtuh
• 3 sudu susu
• ¼ cawan gula
• ½ tsp safron
• 1 & ½ sudu besar ghee
• Serbuk kapsul ¼ tsp
• 6 pistachios

Kaedah

Langkah 1

Masukkan safron dalam susu panas dan biarkan ia dibubarkan.

Langkah 2

Ghee haba dalam kuali bawah berat. Masukkan serbuk yang telah hancur dan terus kacau pada api rendah selama kira-kira 2 - 3 minit.

Langkah 3

Tambah susu dan gula untuk membawa. Kacau secara berterusan.

Langkah 4

Tambah serbuk kapulaga dan simpan pencampuran.

Langkah 5

Mawa akan mula menebal dan akan mula meninggalkan sisi kuali.

Langkah 6

Apabila ia membentuk satu benjolan besar, matikan api.

Langkah 7

Biarkan campuran sejuk ke suhu bilik.

Langkah 8

Tuangkan tangan anda dengan minyak atau minyak dan buat bola kecil dari campuran maawa. Sedikit meratakan bola untuk mendapatkan bentuk sempurna dari pedha atau mencetak beberapa reka bentuk pilihan anda. Anda akan mendapat kira-kira 14-15 pedhas.

Langkah 9

Letakkan pistachio di tengah-tengah setiap pedhas dan berkhidmat.

Maklumat Pemakanan

144 K cal5.2 g7.5 g14.8 g24 mg71 mg259 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium