Kaju Gobi Mutter Curry

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Sediakan karij kambing gebu yang kaya dan berkrim ini dan tonton seluruh keluarga anda untuk mendapatkan bantuan kedua (walaupun ketiga!). Percayalah kami apabila kami mengatakan bahawa walaupun anak-anak anda akan suka hidangan ini. Kali ini, kami terfikir untuk mendidih sayur-sayuran sebelum menambahnya kepada pembenihan kari. Proses ini menjadikan kari lebih enak. Kaju gobi mutter berjalan lancar dengan naan, rotis atau nasi beras rata.

Masa persediaanMasa memasak

40 - 45 Minit

20 - 25 Minit

Berkhidmat

4 Orang

Bahan-bahan

• 100 g kacang pete
• 1 kubis kecil, dicincang
• ¼ cawan kacang hijau, direbus
• ½ bawang sederhana, dihiris
• 1 sdt bawang putih, cincang halus
• ½ tsp halia, cincang halus
• 1-2 cili hijau
• 10 -12 daun kari
• 6 -7 sudu sudu santan
• 2 sudu daun ketumbar, dicincang
• 2 sudu kecil jus lemon
• ½ sudu serbuk kunyit
• ½ sudu ketumbar serbuk ketumbar
• ½ tsp garam masala
• 1 sudu kecil serai cili merah
• Garam secukup rasa

Kaedah

Langkah 1

Simpan kacang mete, kembang kol dan kacang hijau untuk mendidih.

Langkah 2

Masukkan garam, serbuk kunyit, serbuk ketumbar dan garam masala semasa mendidih.

Langkah 3

Dalam kuali lain, minyak panas dan tambah bawang, bawang putih, halia dan cili hijau.

Langkah 4

Tumis mereka selama 2 - 3 minit. Seterusnya, tambahkan daun kari dan serai cili merah.

Langkah 5

Tuangkan kembang kol yang direbus, kacang methew dan kacang hijau ke dalam pembajaan.

Langkah 6

Masukkan santan dan kacau.

Langkah 7

Benarkan kari untuk menebal dan apabila selesai, tambah daun ketumbar.

Langkah 8

Tuangkan jus lemon dan hias dengan ketumbar dan nikmati dengan pav, chapatis atau nasi.

Maklumat Pemakanan

219 K cal5.6 g17.1 g14 g10 mg56 mg336 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium