Adakah Susu Dengan Hormon Pertumbuhan Binatang Selamat Untuk Kanak-kanak Untuk Minum?
Semua ibu tahu bahawa susu adalah makanan yang mesti dimiliki oleh anak mereka. Sekurang-kurangnya itulah yang diulangi oleh ibu mereka sejak kecil! Oleh itu, walaupun seorang kanak-kanak rutin minum susu, ibu sentiasa memerhatikan cara-cara yang boleh memberi susu kepada anak-anak mereka. Tetapi setelah membaca buku pembuka mata pada "Apa yang ada dalam susu anda?" Oleh Dr Samuel Epstein, pada tahun 2006, semua ibu yang suka mengamati pasti menjadi lebih berhati-hati dengan apa jenis dan berapa susu yang mereka makan anak-anak mereka.
Hormon pertumbuhan sapi, atau somatotropin biji (juga dikenali sebagai bGH, rbGH, bST, atau bST), adalah hormon peptida semulajadi yang dihasilkan oleh kelenjar pituitari lembu. Varian diubah suai secara genetik ditadbir oleh lembu untuk menjadikannya matang lebih cepat dan menghasilkan lebih banyak susu. Berikut adalah perjanjian-banyak organisasi kesihatan sekarang tidak menyebarkan penggunaan susu dengan bGH di dalamnya.
Berikut adalah sebab utama bendera merah:
Sejak hormon pertumbuhan lembu menerima persetujuan FDA pada tahun 1993, beberapa kajian menimbulkan bendera merah untuk penggunaan susu ini:
1. Mengganggu tren kesihatan
Kami kini melihat peningkatan kes-kes obesiti, kanser dan permulaan awal pubertas. Sesetengah kajian menghubungkan ini kepada hormon pertumbuhan lembu. Mereka mendakwa bahawa ia tidak boleh diserap oleh usus kita yang hanya mempunyai reseptor untuk hormon pertumbuhan manusia.
2. Meningkatkan masalah kesihatan dalam lembu
Lembu yang diberikan suntikan bGH lebih mudah menghadapi masalah kesihatan seperti kepincangan, masalah reproduksi, dan jangkitan udder seperti mastitis.
3. Pencemaran susu, mastitis, dan antibiotik
Lembu diberikan rBGH lebih cenderung untuk mengembangkan mastitis, keradangan dan jangkitan tisu payudara. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa ini membawa kepada bakteria dan nanah berpotensi dalam susu. Tambahan pula, merawat lembu yang dijangkiti dengan dos antibiotik yang besar boleh menyebabkan antibiotik muncul dalam susu. Sisa-sisa antibiotik boleh menyebabkan bakteria tahan antibiotik, yang merupakan masalah kesihatan yang serius.
4. Peningkatan IGF
Suntikan lembu boleh menghasilkan hormon yang dipanggil faktor pertumbuhan insulin seperti-1 (IGF-1). Beberapa kajian menunjukkan bahawa ini meningkatkan risiko beberapa kanser terutama kolorektal, prostrate dan kanser payudara kerana ia bertahan dalam penghadaman dan masuk ke dalam usus untuk diserap oleh darah.
Terdapat satu lagi bahagian untuk perbincangan ini. Terdapat beberapa kajian yang bercanggah dengan orang lain mengenai kesan berbahaya rBST pada lembu. Mereka mengatakan bahawa kehadiran sedikit tambahan IGF-1 dalam susu tidak meletakkan orang pada sebarang risiko tambahan kerana IGF-1 akan dipecahkan oleh sistem pencernaan manusia. Oleh itu, keputusan pembelian susu dari lembu tersebut harus diambil dari anda.
Secara jujur, apa sahaja yang anda fikirkan tentang hormon pertumbuhan dalam susu, kini sudah cukup mudah untuk mengelakkannya jika anda mahu. Beli susu atau produk tenusu lain seperti keju, yogurt, dan ais krim yang dilabelkan sebagai bebas rBST, atau membeli susu organik. Orang juga boleh membeli alternatif susu yang diperkaya dengan vitamin D dan kalsium, seperti susu kedelai, susu badam, susu rami, atau susu beras, dll.