Iodine: mineral untuk minda bayi anda
Jika anda hamil atau menyusu, multivitamin dengan yodium boleh membantu anda mencapai tahap yang dinasihatkan.
Kecuali anda biasa di bar sushi atau makan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu, ia menjadi sukar untuk mendapatkan yodium yang cukup dalam diet anda, tetapi meletakkan garam beroda dalam roti kami telah menjadikannya lebih mudah. Hampir empat tahun selepas kebimbangan mengenai kekurangan iodin membawa kepada roti yang diperkaya dengan garam iodium, langkah-langkah kepekatan yodium dalam kanak-kanak sekolah Tasmania menunjukkan bahawa pengambilan lebih tinggi daripada sebelum permulaan kubu.
Tetapi kita tidak keluar dari hutan lagi. Menurut profesor profesor Karen Charlton, dari sekolah-sekolah sains kesihatan di Universiti Wollongong, ada bukti bahawa wanita hamil mungkin tidak mendapat iodin yang cukup untuk memastikan perkembangan otak yang optik bagi bayi mereka yang belum lahir.
Walaupun orang dewasa memerlukan 150 mikrogram iodin setiap hari, keperluan mineral melompat sebanyak 50 peratus semasa mengandung dan menyusu - itu lebih daripada sekadar beberapa keping roti dengan garam beroda. Majlis Penyelidikan Kesihatan dan Perubatan Nasional mencadangkan suplemen iodin untuk wanita yang mengandung atau merancang untuk menjadi, tetapi Charlton mengatakan mesej itu tidak cukup kuat.
"Dalam kaji selidik yang kami lakukan di rantau Illawarra, kira-kira 40 peratus daripada wanita yang menghadiri klinik antenatal awam berkata mereka tidak mengambil makanan tambahan iodin. Wanita tidak menyedari betapa pentingnya iodin dalam kehamilan dan perasaan saya adalah bahawa ramai wanita Tidak diberi nasihat untuk mengambil suplemen, '' kata Charlton.
"Tetapi penyelidikan baru telah menghubungkan pengambilan yodium rendah kehamilan dengan penurunan IQ pada kanak-kanak."
Kajian UK yang diterbitkan dalam jurnal perubatan The Lancet pada bulan Mei melaporkan bahawa kanak-kanak perempuan yang mengalami kekurangan iodin ringan hingga sederhana semasa mengandung mempunyai skor yang lebih rendah untuk IQ lisan, ketepatan membaca dan pemahaman bacaan, berbanding dengan anak-anak yang dilahirkan kepada wanita dengan pengambilan iodin yang mencukupi.
Satu kajian dari Institut Penyelidikan Menzies Tasmania juga menunjukkan skor yang lebih baik dalam ujian sekolah NAPLAN dalam sembilan tahun kepada perbezaan pengambilan iodin ibu mereka semasa hamil.
"Terdapat banyak faktor yang mempengaruhi perkembangan intelektual kanak-kanak, termasuk pengalaman kanak-kanak dan tahap pendidikan ibu bapa - namun kajian ini dikawal untuk faktor-faktor lain dan masih menemui persatuan yang mengagumkan dengan pengambilan iodin semasa kehamilan."
Kebanyakan orang dewasa boleh mendapatkan yodium yang cukup dengan tiga keping roti dan dua hingga tiga hidangan makanan tenusu setiap hari, beberapa hidangan ikan atau makanan laut setiap minggu, dan hidangan sushi sekali-sekala, kata Charlton. Tetapi ini mungkin tidak cukup untuk wanita hamil - terutama mereka yang tidak makan banyak roti atau berhati-hati untuk makan ikan.
Bagaimanakah kita dapat mengurangkan kadar yodium? Terdapat beberapa sebab - tahap yodium yang rendah di dalam tanah; kurang menggunakan produk pembersihan berasaskan iodin dalam industri tenusu yang pernah meningkatkan kandungan yodium makanan tenusu kami; hakikat bahawa kita kini memakan makanan yang diproses dengan begitu banyak, yang menggunakan garam tanpa iodium; dan penggunaan garam tanpa iodium di rumah.
Jika anda hamil atau menyusu, Karen Charlton mencadangkan multivitamin yang mengandungi 150 mikrogram yodium - walaupun wanita dengan masalah tiroid harus berbincang dengan doktor mereka, kerana yodium dapat memperburuk beberapa keadaan tiroid.
Bolehkah pengambilan iodin yang lebih sihat pada masa kanak-kanak membuat kekurangan yang berlaku semasa uterus?
"Tidak - perkembangan otak yang paling berlaku semasa kehamilan, " kata Profesor Cres Eastman, penyelaras serantau Asia Pasifik untuk Majlis Antarabangsa untuk Kawalan Kekurangan Kekurangan Iodin.
"Tetapi pengambilan iodin yang mencukupi masih penting pada zaman kanak-kanak, dan kanak-kanak yang tidak minum susu atau makan roti - makanan yang sering menjadi sumber utama yodium pada zaman kanak-kanak - memerlukan tambahan harian 100 mikrogram iodin."