Saya Biarkan Makan Malam Cook Kanak-kanak Prasekolah Saya Untuk Seminggu & Inilah Apa Yang Berlaku
Di rumah kami, kami mengambil pendekatan laissez faire untuk makanan dan bagaimana makan anak-anak kami. Walaupun saya cuba mempersembahkan anak-anak saya dengan pelbagai makanan yang sihat dan sihat, saya lebih suka tidak terperangkap dalam apa yang mereka makan atau sama ada mereka makan apa sahaja yang saya letakkan di hadapan mereka. Setakat ini, pendekatan ini telah berjalan dengan baik. Saya tidak akan menandakan sama ada pemilih anak saya, bukan sahaja kerana saya tidak fikir label itu tepat, tetapi saya juga tidak fikir ia sihat untuk digunakan. Saya sangat merasakan bahawa anak-anak saya berhak untuk citarasa mereka sendiri, dan saya lebih suka tidak memalukan mereka kerana meneroka keutamaan mereka atau mendengar apa yang mereka katakan tentang makanan mereka makan.
Namun, saya mula perasan kita jatuh ke dalam pola makan minggu yang sama minggu demi minggu. Sekiranya saya tahu anak-anak saya akan selalu makan brokoli, pasta, atau ayam bakar, mudah untuk saya lalai untuk variasi menu itu untuk mengelakkan kanak-kanak lapar atau kekecewaan saya sendiri. Baru-baru ini, saya tertanya-tanya apa yang akan berlaku jika saya membiarkan prasekolah saya memasak makan malam selama seminggu. Saya tertanya-tanya jika saya boleh mula mempengaruhi citarasa mereka supaya kami boleh menambah lebih banyak menu mingguan kami.
Pakar mencadangkan melibatkan anak-anak anda dalam masa makan sebagai salah satu amalan penting untuk meningkatkan pemakanan sihat, dan anak-anak di dapur telah menjadi asas dari kedua-dua pendidikan Montessori dan Waldorf dari awal. Namun, juggling dua kanak-kanak muda, pot panas, dan pisau sentiasa menghalang saya daripada melibatkan anak-anak saya dalam apa-apa yang lebih daripada sekumpulan cookies atau roti pisang sekali-sekala.
Eksperimen: Dua Anak, Satu Ibu, Lima Makan Malam
Saya mengambil keputusan untuk membabitkan anak-anak saya semasa makan malam untuk mencuba seminggu. Harapan saya untuk percubaan ini adalah untuk mendapatkan anak-anak saya untuk mencuba beberapa makanan baru tanpa memulakan pertempuran waktu makan atau membuat ketegangan terhadap apa yang mereka lakukan dan tidak makan.
Sejak awal, saya tahu saya perlu mengekalkan jangkaan saya secara realistik. Daripada menjangkakan saya berusia 2 tahun yang baru dilibatkan untuk terlibat setiap malam, saya akan memberi tumpuan kepada membolehkan kanak-kanak prasekolah saya memasak sementara anak kecil saya mengosongkan kabinet tupperware atau memukul periuk dan kuali dengan sudu kayu. Saya tahu bahawa dalam seminggu yang biasa, kita hanya memasak lima atau enam kali, makan sisa atau merebut malam yang lain dalam seminggu, jadi saya merancang lima makan malam yang berada di luar rutinian biasa tetapi masih realistik untuk gaya hidup dan kanak-kanak kecil.
Hari 1: Perjalanan ke Pustaka Perpustakaan Dan Satu Pot
Untuk hari pertama, saya memulakan hari dengan perjalanan ke perpustakaan untuk mengambil beberapa buku masakan untuk membantu kami merancang menu kami. Kanak-kanak prasekolah saya ingin membantu memilih beberapa makanan yang berbeza, dan anak kecil saya menyukai buku masakan yang memberi tumpuan kepada memasak mesra kanak-kanak dan dipenuhi dengan gambar anak-anak seusia.
Berlari pendek pada waktu, kami memilih untuk menunggu di kedai runcit dan memilih hidangan yang kami boleh memasak dengan makanan yang sudah kami tangani. Saya bermula dengan sesuatu yang mudah, hidangan satu pot yang mempunyai keju dan pasta (kegemaran mereka) tetapi juga mempunyai lada merah, bawang, dan sayur-sayuran lain yang masih teragak-agak untuk dicuba.
Saya tidak akan berbohong, memasak dengan dua kanak-kanak di bawah kaki adalah sukar. Saya berasa sangat ketat tentang keselamatan di dapur kecil saya. Ruang kaunter yang terhad menjadikannya sukar untuk menghalang mereka dari dapur panas sementara masih membenarkan mereka terlibat sepenuhnya dalam proses itu. Apabila masa makan malam dilancarkan, dapur saya telah dibuang dan saya merasa sedikit tersentak, tetapi kita masih boleh duduk sebagai keluarga untuk mencuba apa yang telah dimasak. Anak muda saya memakan hidangan itu. Namun, anak perempuan saya yang lebih tua teruja untuk mencuba beberapa gigitan, tetapi dia memutuskan terlalu pedas. Saya tidak menolak isu ini dan biarkan dia makan sandwic kacang mentega sebaliknya.
Hari 2: Belanja Runcit Dan A Box Of Cheerios
Dengan pelan makan kami selesai, kami memulakan hari kedua dengan perjalanan ke kedai runcit. Anak kecil saya memulakan perjalanan yang benar-benar berminat untuk membantu saya menjatuhkan buah-buahan dan sayur-sayuran ke dalam beg-beg yang dihasilkan, tetapi akhirnya lebih banyak menunggang dalam kereta belanja kereta lumba daripada membeli-belah. Namun, saya cuba membincangkannya melalui apa yang kami beli supaya dia dapat melihat beberapa langkah yang terlibat dalam mendapatkan makanan di atas meja kami setiap malam.
Saya mendapati diri saya benar-benar kecewa bahawa anak-anak saya berada di jalan apabila semua yang saya mahu lakukan adalah membuang sesuatu yang mudah bersama-sama supaya saya boleh berbaring di sofa.
Pada malam itu, kami mencuba resipi mesra cuaca panas: bungkus ayam ayam. Anak-anak saya sangat menyukai segala-galanya dalam resipi ini, jadi saya fikir ia akan menjadi mudah untuk mencuba makanan ini dalam format baru. Saya menetapkan anak prasekolah saya dengan pisau mentega dan biarkan dia membantu saya memotong alpukat dan membina balutan. Pada masa makan malam, dia benar-benar ke dalam bungkus itu, tetapi anak perempuan saya yang muda memalingkan semangkuk sereal untuk makan malam. Ia agak mengecewakan kerana dia menyukai semua perkara dalam balutan, tetapi dimatikan dengan cara ia dibentangkan.
Hari 3: Mangkuk Burrito Dan Ibu Yang Tertekan
Tiga hari percubaan kami adalah satu yang sangat sibuk. Saya cuba untuk mendapatkan pekerjaan dan suami saya dan saya berdua berjuang melawan selesema. Pada waktu makan malam itu tiba, saya sudah merasa benar-benar tertekan, jadi saya gembira apabila saya teringat saya mempunyai sesuatu pada menu yang telah saya masak sebelum ini.
Salah satu hidangan kegemaran kami ialah mangkuk burrito. Ia cukup mudah bagi saya untuk memasak dan anak-anak saya boleh memakannya dibina semula, yang kelihatan lebih baik daripada membentangkan mereka dengan keseluruhan mangkuk gabungan. Saya biarkan saya anak perempuan memotong lada merah dengan pisau menteganya semasa saya menyediakan ubi jalar, nasi, dan kacang. Kanak-kanak prasekolah saya kelihatan lebih berminat untuk makan lada daripada prepping mereka, yang benar-benar sama dengan saya kerana ini bukan sesuatu yang dia telah berminat makan sebelum ini.
Seperti yang saya harapkan, anak-anak saya makan dengan baik. Mereka berdua suka ubi jalar panggang dan alpukat dan bersedia untuk mencoba beras selagi ia ditaburi dengan keju cincang. Walaupun hari mulai kasar, saya berasa gembira kerana saya mempunyai "kemenangan makan malam."
Hari 4: Melangkah Di Luar Kotak
Setelah beberapa hari meneroka hanya beberapa makanan baru, saya memutuskan hari keempat adalah hari untuk melangkah di luar kotak dan mencuba sesuatu yang saya tahu anak-anak saya tidak pernah ke sebelum ini. Saya membuat goreng kubis, brokoli, dan ayam, dan menggunakan sos teriyaki untuk perasa. Setakat ini, saya mempunyai nasib sifar yang mendapat anak-anak saya makan goreng, dan saya benar-benar berharap bahawa melibatkan mereka dalam persediaan akan membuka fikiran mereka untuk mencuba perkara-perkara baru.
Pada akhirnya, persiapan makan malam adalah tekanan. Saya telah dimakan sepenuhnya oleh sejuk yang saya cuba untuk melawan hari sebelum dan kesabaran saya adalah terhad. Saya mendapati diri saya benar-benar kecewa bahawa anak-anak saya berada di jalan apabila semua yang saya mahu lakukan adalah membuang sesuatu yang mudah bersama-sama supaya saya boleh berbaring di sofa. Tanpa percubaan ini, saya mesti mengakui, saya akan memilih sandwic kacang tanah sejak saya berasa begitu kasar.
Seperti yang saya disyaki, anak-anak saya memilih sayur-sayuran dan hanya memakan ayam dari goreng. Pada penghujung hari, saya merasa terbakar pada semua hidangan makan malam dan mengetahui hari berikutnya adalah hari yang sempurna untuk makan sisa bukannya memasak.
Hari 5: Mengetuk Ia Daripada Taman
Selepas mengambil hari dari memasak, saya lebih bersedia untuk kembali ke dapur dengan anak prasekolah saya untuk hari terakhir percubaan saya. Saya juga teruja untuk melihat bahawa kami telah merancang sesuatu yang menyerupai makanan keselesaan, sejak saya dan suami saya masih sakit dan anak-anak saya mula menunjukkan tanda-tanda sejuk juga.
Bagaimanapun, anak perempuan saya kurang teruja untuk memasak. Dia digantung di dapur selama beberapa minit dan kemudian berlari untuk bermain dengan kakaknya. Saya cuba meminta bantuannya beberapa kali, tetapi dia lebih berminat mengejar anjing di sekeliling rumah daripada memasak. Dia berhenti di dapur beberapa kali dengan arahan. Dia mahu saya "meninggalkan jagungnya besar" dan bukannya memotong tongkolnya dan mahu memastikan saya tidak membuat daging babi itu terlalu pedas.
Mengetahui anak-anak saya sakit, saya tidak mengharapkan terlalu banyak pada waktu makan malam, tetapi saya sangat gembira apabila mereka masing-masing memakan semua daging dan jagung dan mempunyai beberapa gigitan kentang. Hari ini merasakan satu nota yang sangat kuat untuk mengakhiri percubaan saya, walaupun anak perempuan saya tidak terlibat secara fizikal dalam persiapan makan malam, dia mula memahami beberapa karya yang masuk ke dalam masakan dan saya dapat melihat dia lebih bersedia untuk mencuba benda baru.
Bergerak ke Hadapan, Kanak-kanak Saya Akan Memasak ... Kadang-kadang
Melihat kembali pada minggu lepas ini, saya rasa percubaan saya menghasilkan keputusan yang bercampur-campur. Saya akan senang untuk mengakhiri minggu mengetahui anak-anak saya telah benar-benar berkembang dan bercabang untuk mencuba perkara berita, tetapi itu tidak berlaku. Setiap anak perempuan saya mencuba beberapa makanan baru, memutuskan bahawa mereka tidak suka sesetengah orang, dan mereka suka orang lain. Saya fikir ia penting sebagai seorang ibu untuk memastikan jangkaan saya realistik. Pakar mendapati bahawa cara terbaik untuk membuka anak-anak sehingga citarasa baru adalah memperkenalkannya berulang kali, dan mengetahui ini, saya tidak benar-benar mengharapkan untuk mengubah anak-anak saya dalam seminggu. Saya melihat sekarang bahawa ia akan mengambil pendekatan jangka panjang dan banyak kesabaran jika saya benar-benar ingin memperkenalkan makanan baru ke dalam makanan kami.
Saya tidak akan berbohong, memasak dengan anak-anak saya sukar. Setiap malam dapur saya dibuang dan makan malam adalah lewat daripada yang saya suka. Melangkah ke hadapan, saya perlu menimbang betapa realistik untuk melibatkan anak-anak saya sambil mengekalkan kewarasan saya sendiri. Jadi, sementara anak-anak saya mungkin akan memasak dengan saya lebih kerap, saya benar-benar tidak menjangka meminta bantuan mereka lebih daripada sekali atau dua kali seminggu.
Saya rasa OK dengan perubahan kecil yang telah kami buat. Melangkah ke hadapan, saya membuat keputusan mengenai masa makan pada hari-hari, dengan berat bagaimana perasaan saya dan suasana hati apa yang anak-anak saya berada di sebelum menjemput mereka ke dapur untuk membantu dan memberikan diri saya kebebasan untuk memilih PB & J jika kita mempunyai hari yang sukar. Saya akan mengabaikan apa-apa tekanan untuk menaikkan pemakan sempurna atau meletakkan makanan "Pinterest sempurna" di atas meja setiap malam. Sebaliknya, saya akan berehat dengan mengetahui saya melakukan apa yang berfungsi untuk keluarga saya pada masa ini dalam kehidupan kita.