Bagaimana untuk mendapatkan kehamilan vegetarian yang sihat
S: Adakah mungkin mempunyai kehamilan vegetarian atau vegan yang sihat?
A: "Jawapan pendek adalah ya, sememangnya, " kata Dr Shannon M. Clark, seorang jurucakap Kolej Obstetrik Amerika dan Pakar Psikologi. "Anda masih boleh mendapatkan semua nutrien yang anda perlukan, tetapi anda tidak boleh menjadi cavalier."
Tidak ada percubaan yang dikawal secara rawak, standard emas untuk membuktikan sebab dan akibat, yang memandang kesan diet vegetarian atau vegan semasa kehamilan. Walau bagaimanapun, kajian semula pada tahun 2015 sebanyak 22 kajian ke atas kehamilan vegan dan vegetarian tidak menimbulkan peningkatan dalam kecacatan kelahiran utama atau masalah serius lain pada anak atau ibu. Kajian yang diterbitkan dalam BJOG, jurnal obstetrik dan ginekologi antarabangsa, hanya termasuk wanita yang sihat. Penulis mengatakan lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk menentukan sama ada wanita mengharapkan yang mempunyai keadaan kesihatan tertentu boleh terus meneruskan diet berasaskan tumbuhan.
Di dalam kertas jawatannya mengenai diet vegetarian, Akademi Pemakanan dan Dietetik, organisasi dietitia terbesar di negara itu, mengatakan bahawa diet berasaskan tumbuhan adalah cukup sihat dan nutrisi bagi wanita hamil, selagi ada perancangan yang sesuai, t makan daging mungkin berisiko untuk kekurangan nutrien tertentu, terutamanya besi dan vitamin B12.
Besi adalah penting kerana wanita membina jumlah darah semasa kehamilan, dan kekurangan boleh membawa kepada anemia, yang "meningkatkan risiko memiliki bayi berat lahir rendah dan meningkatkan risiko buruh praperkus dan penyerahan, " jelas Clark, seorang janin janin pakar di Cawangan Perubatan Universiti Texas di Galveston.
Oleh itu semasa mengandung, vegetarian dan vegan harus berhati-hati untuk makan banyak makanan yang kaya dengan besi, seperti kacang kering dan kacang polong dan bijirin yang diperkaya. Kerana besi dalam makanan berasaskan tumbuhan tidak mudah diambil oleh tubuh sebagai zat besi dari daging, anda harus "memasaknya, merendamnya" atau memakannya dengan makanan yang tinggi vitamin C untuk meningkatkan penyerapan, kata Susan Levin, pengarah pendidikan nutrisi untuk Jawatankuasa Pakar Perubatan Bertanggungjawab, kumpulan advokasi yang menggalakkan diet berasaskan tumbuhan. Jus prun juga tinggi dalam besi.
Vitamin B, termasuk vitamin B12 dan asid folik, juga penting dalam kehamilan. Vitamin B12 tidak terdapat dalam tumbuh-tumbuhan, tetapi terdapat dalam tauhu, susu kedelai, sesetengah bijirin dan yis pemakanan, yang sesetengah vegan makan sebagai pengganti keju. Asid folik menghalang kecacatan tiub neural pada tulang belakang dan otak, yang berlaku pada bulan pertama kehamilan, jadi Pasukan Petugas Perkhidmatan Pencegahan AS mengesyorkan bahawa mana-mana wanita usia melahirkan mengambil tambahan harian yang mengandungi sekurang-kurangnya 400 mikrogram asid folik setiap hari.
Pemakanan berasaskan tumbuhan mungkin juga mengalami gangguan. Pemakanan vegetarian pada trimester pertama dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah daripada berat badan kehamilan yang berlebihan, dan "diet ibu yang tinggi dalam makanan tumbuhan boleh mengurangkan risiko komplikasi, termasuk diabetes gestasi" kata Levin.
Namun, kehamilan boleh membuang bola lengkung. Apabila Clark mendapati dia membawa kembar, dia beralih ke diet vegan selepas setahun vegetarian tetapi hampir serta-merta mengalami loya yang mual dan gastroesophageal reflux dan kehilangan selera makannya.
"Saya memecahkan diet vegetarian saya kerana saya memerlukan bayi saya untuk berkembang, " katanya. "Berat badan kurang berat badan boleh merugikan kehamilan sebagai berat badan berlebihan."