Makan Ricotta Keju semasa Kehamilan - Adakah Ia Selamat?

Kandungan:

Dalam artikel ini

Apa itu Ricotta Keju?
Bolehkah Wanita Hamil Makan Keju Ricotta?
Manfaat Keju Ricotta untuk Wanita Hamil
Kelemahan Mengambil Ricotta Walaupun Hamil
Resipi yang Memuaskan Mengandungi Ricotta Keju yang Anda Boleh Cuba

Kita semua suka masakan Itali dan pelbagai keju yang dihasilkan di sana. Jika anda hamil, anda akan mempunyai soalan ini sama ada makan keju atau keju ricotta secara khusus selamat semasa kehamilan atau tidak? Jawapannya adalah ya. Untuk mengosongkan sebarang keraguan tentang perkara yang sama, bacalah dan cari sendiri.

Apa itu Ricotta Keju?

Dihasilkan di Itali, keju ricotta pada dasarnya adalah keju yang dibuat daripada susu whey domba, kambing, lembu atau kerbau air Itali. Proses membuat keju ricotta adalah serupa dengan keju biasa. Sisa-sisa susu whey, setelah menghasilkan keju kemudian diubah menjadi keju ricotta melalui proses pembekuan.

Bolehkah Wanita Hamil Makan Keju Ricotta?

Jadi, inilah berita baik untuk semua pencinta keju! Ya, selamat untuk makan pelbagai jenis keju semasa kehamilan. Keju dianggap sebagai elemen yang sihat dan berkhasiat dalam diet harian kita, tetapi ketika mengandung, anda perlu berhati-hati dengan diet anda. Walaupun beberapa jenis keju adalah selamat semasa kehamilan, ada yang lain yang membawa ancaman listeria, bakteria yang dapat membahayakan bayi anda. Adalah lebih baik untuk mengelakkan jenis keju lembut, masak, dan berhias biru semasa kehamilan kerana ia mungkin mengandungi bakteria berbahaya. Sesetengah keju seperti ricotta dan stilton selamat digunakan semasa kehamilan. Penggunaan ricotta yang dimasak apabila mengandung boleh mengurangkan risiko bakteria memasuki tubuh anda. Tetapi sangat disyorkan untuk berbincang dengan doktor sebelum memasukkannya dalam diet anda.

Manfaat Keju Ricotta untuk Wanita Hamil

Keuntungan keju ricotta termasuk:

1. Protein

Protein membantu dalam membina otot-otot tanpa lemak di dalam badan dan menjaga kesihatan mereka. Ricotta dianggap sebagai sumber protein yang kaya. Penggunaan keju ricotta semasa mengandung membantu dalam pembentukan sel dan tisu baru dan juga mengeluarkan beberapa hormon penting.

2. Kalsium

Kalsium sangat penting untuk tulang yang kuat dan sihat, pengambilan kalsium yang mencukupi semasa mengandung sangat penting. Sekiranya anda mengambil keju ricotta semasa mengandung, maka ia akan membantu mengekalkan kesihatan tulang anda dan juga akan mengembangkan tulang bayi anda yang sedang berkembang.

3. Selenium

Keju Ricotta kaya dengan selenium yang membantu meningkatkan tahap progesteron dan juga mengurangkan paras antibodi TPO semasa mengandung.

4. Vitamin

Jika anda mengambil setengah cawan keju ricotta maka ia memenuhi kira-kira 11 peratus vitamin A, 14 peratus Riboflavin dan 7 peratus vitamin B12, pengambilan harian yang disyorkan. Vitamin ini mempunyai manfaat sendiri semasa mengandung; Riboflavin membantu anda mengekalkan mata dan kulit yang sihat, vitamin B12 membantu mencegah kecacatan kelahiran dan vitamin A meningkatkan imuniti embrio yang semakin meningkat.

5. Karbohidrat dan Sumber Tenaga

Keju ricotta susu skim atau ricotta bebas lemak adalah sumber karbohidrat yang hebat. Karbohidrat adalah penting semasa kehamilan dan dianggap sebagai sumber utama tenaga dalam diet. Ia memainkan peranan yang unik dalam pembangunan dan sokongan keseluruhan bayi yang sedang berkembang.

6. Sumber kaya asid lemak Omega

Keju Ricotta adalah sumber yang kaya dengan kedua-dua asid lemak Omega 3 dan asid lemak Omega 6. Asid lemak omega diketahui mempunyai kesan positif pada kehamilan, terutamanya perkembangan visual dan kognitif bayi. Tetapi seperti yang dinyatakan sebelum ini, adalah lebih baik untuk bercakap dengan doktor sebelum memasukkan keju ricotta dalam diet anda.

Kelemahan Mengambil Ricotta Walaupun Hamil

Walaupun anda boleh menggunakan keju ricotta semasa hamil, ia mempunyai bahagian kelemahannya:

Keju Ricotta yang dihasilkan dari susu keseluruhan adalah tinggi lemak yang boleh menjadi penghalang kepada perkembangan otak bayi yang berpotensi. Oleh itu, elakkan keju ricotta daripada susu keseluruhan.
Keju Ricotta mempunyai kandungan natrium yang tinggi. Ramai doktor umumnya mengesyorkan diet garam rendah semasa kehamilan. Sekiranya anda ingin makan keju ricotta, makanlah dengan sedikit kuantiti. Garam berlebihan semasa kehamilan boleh menyebabkan pengekalan air dan kembung.

Resipi yang Memuaskan Mengandungi Ricotta Keju yang Anda Boleh Cuba

Anda boleh menikmati resipi lazat dengan ricotta, sebaik sahaja anda telah mengesahkan dengan doktor anda mengenai kemasukan keju ricotta dalam diet anda. Jika mana-mana ramuan yang digunakan di sini bukanlah sebahagian daripada diet anda, maka anda bebas menggantikannya.

1. Ricotta dan Yoghurt Parfait

Resipi yang lazat sesuai untuk sarapan pagi atau makanan tengah malam. Parfait lip-smacking ini dimuatkan dengan kebaikan serat, protein, magnesium, vitamin E, antioksidan, dan vitamin C serta semua manfaat ricotta juga. Bantuan serat dalam pencernaan dan vitamin menjadikan anda sihat sepanjang kehamilan anda.

Bahan-bahan

3/4 cawan yoghurt Yunani rendah lemak (sebarang rasa)
1/4 cawan keju ricotta susu skim
½ cawan lemon zest
1/4 cawan raspberi
1 sudu besar badam cincang
1 biji teh chia

Bagaimana hendak masak

Hanya menggabungkan yoghurt, keju ricotta, dan zaitun lemon. Teratas dengan raspberi, badam, dan biji chia. Dan ia bersedia untuk berkhidmat!

2. Lemon-Thyme Flavored Whipped Ricotta

Pembuka selera kaya dan berkhasiat boleh dihidangkan dengan keropok gandum, sayur-sayuran atau sekadar berenang. Ia mengandungi thyme, yang mempunyai ciri-ciri perubatan dan anti-mikrob, chives lagi kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan. Penggunaan sederhana thyme semasa kehamilan dianggap selamat.