Krim sup cendawan

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Pek sup klasik ini dalam perisa bersahaja yang sengit dan mempunyai tekstur lembut berkrim. Plus, sangat mudah untuk menyediakan yang mungkin bahagian paling sukar mengenainya adalah penghirisan cendawan. Sebaik sahaja itu selesai, selebihnya adalah pelayaran yang licin. Hanya masukkan semua bahan dan sup siap dalam masa kurang dari 30 minit atau kurang; dilakukan dan dilakukan - anda tidak boleh mengalahkan itu!

Berkhidmat	Masa persediaan	Masa memasak
6 Orang	15-20 minit	35-40 Minit

Bahan-bahan

• 4 sudu minyak zaitun
• 4 sudu mentega
• Cendawan butang 900 g, kira-kira cincang
• 150 g cincang bawang merah
• 3 ulas bawang putih, cincang
• Stok ayam 1 liter
• 120 ml krim berat

Kaedah

Langkah 1

Dalam periuk besar, panaskan minyak zaitun pada api sederhana. Apabila minyak semakin panas, jatuh mentega. Selepas mentega telah mencair, tambah cendawan, kacau untuk melapisi dengan minyak zaitun dan mentega.

Langkah 2

Biarkan cendawan masak sehingga mereka menghidupkan coklat terang dan melepaskan semua air.

Langkah 3

Keluarkan 2 pukulan cendawan masak dari periuk dan sisihkan.

Langkah 4

Sekali lagi ambil periuk pada api sederhana dan tambah bawang merah dan bawang putih. Kacau dan masak selama kira-kira satu minit. Masukkan garam dan stok ayam ke dalam periuk. Meningkatkan haba dan biarkan ia merenung tanpa diketahui selama kira-kira 8-10 minit.

Langkah 5

Keluarkan dari periuk dari panas dan biarkan sejuk untuk beberapa ketika.

Langkah 6

Menggunakan pengadun rendaman atau pengisar berdiri, masukkan campuran ini sehingga rata.

Langkah 7

Tuangkan krim ke dalam sup dan tambahkan garam dan lada hitam. Semak garam dan lada, dan tambah jika dikehendaki. Kacau dalam cendawan masak yang disediakan.

Langkah 8

Hidangkan panas

Maklumat Pemakanan

277 Kcal6.4 g25.4 g10.7 g48 mg612 mg594 mg

Kalori

Protein

Jumlah lemak

Jumlah karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium