Frittata berwarna-warni

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Frittata adalah salah satu resipi yang tidak boleh salah dan pada masa yang sama memasak merawat. Menarik untuk melihat dan lazat dalam rasa, hidangan ini kaya dengan nutrisi, dengan bayam superfam dan brokoli - termasuk dalam diet anda meningkatkan kemungkinan kesuburan dan dengan itu konsepsi.

Berkhidmat	Masa persediaan	Masa memasak
4 Orang	10-15 minit	15-20 minit

Bahan-bahan

• 2 gelas bunga brokoli bersaiz gelas
• 1 cawan bayam blanched
• 4 telur besar
• 50 ml susu
• 1/4 garam sudu teh
• 1/4 sudu teh lada segar
• 1 buah lada merah, potong ke dalam kepingan tebal
• 1 cawan parut cheddar putih
• 4 sudu besar keju Parmesan
• 2 sudu minyak zaitun

Kaedah

Langkah 1

Rebus 500 ml air; tambah brokoli dan masak sehingga hanya lembut, selama kira-kira 3 minit. Tiriskan dengan baik. Blanch bayam juga. Dalam mangkuk lain, telur, masukkan susu, garam, dan lada.

Langkah 2

Kacau dalam brokoli, bayam blanched, lada merah, cheddar, dan parmesan.

Langkah 3

Panaskan minyak ke dalam periuk penggoreng tanpa oven pada oven sederhana yang tinggi.

Langkah 4

Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan mengurangkan haba ke medium.

Langkah 5

Masak selama 3 minit untuk menetapkan bahagian bawah frittata.

Langkah 6

Taburkan bahagian atas dengan sisa cheddar dan 1 sudu parmesan keju.

Langkah 7

Pindahkan kuali ke ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan panggang sehingga frittata ditetapkan di tengah dan sedikit bengkak. Ia mungkin mengambil masa kira-kira 15 minit untuk ini.

Langkah 8

Biarkan ia sejuk selama 5 minit dalam kuali, kemudian keluarkan tepi dengan spatula dan slaid ke atas pinggan besar. Potong menjadi baji dan sediakan panas atau pada suhu bilik.

Maklumat Pemakanan

329 Kcal24.5 g23.2 g7.5 g237 mg681 mg352 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium