Strawberry Gazpacho Sejuk

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Gazpacho hanyalah sup yang diperbuat daripada sayur-sayuran mentah dan / atau buah-buahan dan disajikan sejuk; pada amnya semasa musim panas. Strawberi adalah pilihan yang baik untuk pencuci mulut. Walau bagaimanapun, tidak perlu mengehadkan penggunaannya. Mereka juga boleh membuat pembuka selera yang baik! Apabila di musim, anda boleh membuat versi menyegarkan ini sup sayur-sayuran sejuk Sepanyol klasik dari strawberi yang manis, ruby-hued.

Masa persediaanMasa memasak

30 minit

00 Minit

Berkhidmat

4 Orang

Bahan-bahan

• 1 tomato sederhana, cincang kasar (kira-kira 1 1/3 cawan)
• 1/2 timun, dikupas dan dicincang kasar (kira-kira 1 cawan)
• 1/2 biji lada merah sederhana, biji dan cincang kasar (kira-kira 1/2 cawan)
• 500 gms strawberi masak, dibasuh dan dibelah dua
• 1/2 sudu kecil (sudu teh) bawang putih yang dicincang
• 1/2 sudu teh dicincang thyme
• 3 sudu besar (sendok makan) minyak zaitun tambahan
• 1 sudu besar cuka balsamic
• Garam 1/4 sudu teh
• 1/4 sudu teh segar lada hitam
• 1/2 cawan sup sayur-sayuran organik
• 6 strawberi, dihiris

Kaedah

Langkah 1

Letakkan semua sayuran - tomato, timun, dan lada lada dalam pemproses makanan.

Langkah 2

Tuang sehingga cincang halus dan alihkan ke mangkuk.

Langkah 3

Pulihkan stroberi yang separuh dalam pemproses sehingga cincang halus.

Langkah 4

Tambah stroberi cincang ini ke campuran timun dan kacau untuk bergabung.

Langkah 5

Pisahkan 1 cawan campuran strawberi dan simpan ia untuk kegunaan kemudian.

Langkah 6

Letakkan sisa campuran, bawang putih, dan thyme ke pemproses makanan dan puri itu.

Langkah 7

Campurkan kembali ke mangkuk; kacau dalam minyak zaitun, cuka, garam, lada hitam, dan campuran 1 cawan stroberi.

Langkah 8

Tutup dan berehat 4 hingga 8 jam.

Langkah 9

Kacau dalam sup.

Langkah 10

Hiaskan dengan stroberi dihiris.

Maklumat Pemakanan

Berkhidmat Saiz 357.5 g

149Lemak dari kalori707.8 g 12%Lemak tepu1.0 g 5%0.0 gNatrium22 mg 1%699 mg 20%Jumlah karbohidrat21.2 g 7%4.8 g 19%Gula11.3 g3.1 gVitamin A35%149%Kalsium2%9%

Kalori

Jumlah lemak

Trans Fat

Potasium

Serat

Protein

Vitamin C

Besi

* Berdasarkan diet kalori 2000

Butiran pemakanan adalah anggaran dan hanya boleh digunakan sebagai panduan untuk penghampiran.