Ayam Kormaa

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Berikut adalah merawat gigi untuk anak anda dengan ayam kegemarannya di dalamnya. Kormaa ayam adalah kekhususan Mughlai di mana kepingan ayam dimasak dalam badam, rempah dan yoghurt untuk memberikan hidangan ini rasa dan air rasa mulut. Cuba menyediakan kari khas ini pada hujung minggu ini dan berikannya dengan beras, naan atau roti untuk membuat makan tengah hari yang sihat untuk anak anda.

Masa persediaanMasa memasak10 - 15 minit25 - 30 Minit

Berkhidmat

3 Orang

Bahan-bahan

• 1/2 kg dada ayam (potong kepada kepingan sederhana)
• 1 sudu besar badam
• 1 sudu kecil serbuk lada
• 1 bawang, cincang halus
• 1 sudu makan tomato puri
• 1 sudu kecil pasta bawang putih halia
• Serbuk kunyit 1/2 sudu
• 1/2 cawan yoghurt
• 2 cili hijau
• 1 kapten buah
• 2 ulas
• 1 medium kayu kayu manis sederhana
• 1 daun bay
• 1/2 sudu garam masala
• 1 sudu besar daun ketumbar, cincang
• 3 sudu teh ghee
• Garam secukup rasa

Kaedah

Langkah 1

Ayam marin dengan jus lemon, serbuk lada, garam dan pasta bawang putih halia. Tutup dan simpannya selama 40 - 45 minit.

Langkah 2

Panaskan kuali bawah berat dan tuangkan ghee. Masukkan bawang dan kunyit ke atasnya dan tumis dengan baik.

Langkah 3

Goreng bawang sehingga cahaya emas dan mengeluarkannya. Biarkan kiri atas minyak untuk kegunaan selanjutnya.

Langkah 4

Buat pasta halus bawang goreng, yoghurt, cili hijau dan badam dalam pengadun.

Langkah 5

Masukkan pes ini ke ayam marin dan kacau dengan baik.

Langkah 6

Reheat pan. Tambah kapuloma, ulas, daun bay dan kayu manis. Kacau selama kira-kira 30 saat. Seterusnya, tambahkan serbuk tomat dan tumis dengan baik.

Langkah 7

Masukkan ayam, garam dan pasta yang diasinkan ke kuali. Simpan kacau sekali-sekala, sehingga ia mendidih.

Langkah 8

Tutup kuali dan biarkan masak ayam.

Langkah 9

Setelah selesai, tambahkan garam masala dan daun ketumbar. Hidangkan panas dengan nasi atau roti.

Maklumat Pemakanan

432 K cal51.9 g18.7 g9.8 g162 mg376 mg606 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium

Petua: Anda boleh menghiasnya dengan badam panggang.