Aloo Posto

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Aloo posto adalah masakan khas masakan Bengali. Dalam hal ini, kentang adalah goreng goreng dalam pastian biji poppy, dan mempunyai bau kalonji yang mencairkan hati yang memberikannya rasa yang asli. Hidangkan dengan nasi atau roti panas yang panas dan anda akan mempunyai anak-anak anda kembali beberapa saat.

Masa persediaanMasa memasak

5 - 10 Minit

10 - 15 minit

Berkhidmat

4 Orang

Bahan-bahan

• 6 kentang
• 4 sudu besar biji poppy (direndam)
• 2 sudu minyak sawi
• 1/2 sudu teh kalonji biji
• 2 cili hijau
• 1/2 sudu teh gula
• 1/2 sudu teh ghee
• Garam secukup rasa

Kaedah

Langkah 1

Potong kentang menjadi kiub.

Langkah 2

Tuangkan biji popi yang direndam dan gulungkannya ke pes halus.

Langkah 3

Haba minyak mustard dalam kuali kayu dan tambah biji kalonji. Simpan terus sehingga anda mendapat aroma.

Langkah 4

Tambah kubis kentang selama sebentar. Tutup dengan penutup dan masak selama 5 minit.

Langkah 5

Seterusnya, tambahkan pes popi dan tumis dengan baik. Tutup lagi dengan tudung dan masak sehingga kentang dilakukan.

Langkah 6

Masukkan cili hijau, garam dan gula. Tambah setengah cawan air dan masak selama 2 minit lagi dan matikan api.

Langkah 7

Hidangkan panas dengan roti atau nasi.

Maklumat Pemakanan

300 K cal7.0 g7.7 g52.8 g1 mg60 mg1362 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium