7 Minuman yang Sedap Yang Tidak Berikan Anda Hangover yang dahsyat
Tiada kegembiraan dalam mabuk. Pasti, membuang pukulan ketiga Fireball membuat anda merasa seperti seorang juara pada masa ini, tetapi datang pagi anda akan menyanyi lagu yang berbeza (kemungkinan besar yang melibatkan banyak heaving.) Jadi bagaimana anda boleh memaksimumkan minum anda keseronokan dan meminimumkan rasa mual dan sakit kepala yang berikutnya? Mudah - pilih minuman yang kurang berkemungkinan menyebabkan mabuk.
Dengan perancangan yang sedikit, anda boleh parti secara strategik dan mengelakkan sakit kepala lebur otak hari demi hari. Untuk mendapatkan sudu di dalam pencegahan hangover, saya bercakap dengan Dr Elliot Nadelson, seorang ahli urologi dan pengasas The IV Doc, sebuah perkhidmatan yang menawarkan terapi penghidratan intravena untuk membantu pesakit melantun dari penggera dengan lebih cepat.
Tetapi sebelum menentukan minuman no-hangover yang sesuai, Nadelson mencatatkan bahawa kesan alkohol pada badan adalah luas.
"Alkohol benar-benar memberi kesan kepada seluruh badan, " katanya. "Dan perasaan saya adalah bahawa ia adalah tindak balas keradangan besar-besaran." Walaupun Nadelson mengatakan penyebab sebenar penggantung tidak diketahui, penyelidikan telah menemui beberapa pandangan yang menarik tentang penyebab berikut gejala:
- Dehidrasi : Hormon antidiuretik (ADH) dimatikan apabila anda minum, dan ini menyebabkan dehidrasi. Buah pinggang anda gagal untuk menyimpan air pada ketika ini, jadi anda tidak mengekalkan cecair. Anda mungkin mempunyai mulut yang kering dan gatal dan keletihan.
- Sakit kepala : Salur darah di kepala anda menjadi berkilat kerana alkohol, yang menyebabkan sakit kepala berdebar-debar.
- Kepekaan cahaya : Sistem saraf pusat anda terlalu banyak bekerja dan menjadi terlalu sensitif terhadap cahaya.
- Achy Otot : Pengeluaran asid laktik boleh membuat otot anda sakit.
- Loya : Perut anda melambatkan dan boleh menghasilkan asid lambung yang berlebihan (yang menyumbang kepada loya) dan keradangan. Pankreas juga menyumbang kepada perasaan mual ( terima kasih, pankreas !).
"Satu-satunya cara yang kita dapati untuk mengelakkan kebencian bukanlah untuk minum, " kata Nadelson. Tetapi tidak minum tidak selalu menjadi pilihan orang mahu memilih ketika mereka berpesta. Oleh itu untuk mendapatkan sedikit pemahaman tentang minuman yang kurang berkemungkinan menyebabkan keretakan (atau, sekurang-kurangnya, kurang sengit sekali), saya bercakapJesse Anholt dari New York Bartending School. Beliau mempunyai beberapa kebijaksanaan pada congeners, atau bahan yang dihasilkan dalam penapaian beberapa minuman, seperti minuman keras, brendi, dan wiski.
"Pembohong boleh terdiri daripada banyak bahan kimia yang berlainan, termasuk metanol, " katanya. "Apabila badan kita metabolisme metanol selepas malam minum, ia menjadi formaldehid dan asid formik, yang merupakan punca utama gejala hangover seperti sakit kepala, perut yang mengganggu, pening, kepekaan cahaya dan bunyi, serta hati yang meradang."
Dengan semua ini, Anholt menawarkan nasihat mengenai jenis minuman yang boleh dipilih, serta apa yang anda mungkin mahu mengelakkan.
"Semangat seperti vodka, rum, dan gin mempunyai jumlah congeners, sedangkan barang seperti brendi, whiskey, dan rums gelap cenderung lebih banyak, " kata Anholt. "Sama berlaku untuk bir dan wain, bir ringan atau wain putih sentiasa menjadi taruhan terbaik anda."
Oleh itu, untuk mendidihkan-bukti pagi anda, memilih minuman yang jelas atau ringan yang tidak dimuatkan dengan satu tan gula. Berikut adalah panduan pesanan yang berguna untuk digunakan pada perjalanan bar seterusnya anda. Anda akan terima kasih pada waktu pagi.
1 Vodka Soda
Minyak wangi yang jelas + tiada gula = peluang yang cukup baik untuk mengelakkan mabuk.
2 angin laut
Jus buah-buahan (segar jika anda boleh mengayunnya) dan membuat vodka untuk minuman menyegarkan.
3 Tom Collins
Satu lagi klasik yang hanya memerlukan gin, jus lemon, dan air seltzer.
4 Kering Martini
Gin dan vermouth dan anda sudah selesai.
5 Rum Sour
Memilih masam rum ringan: sementara ia mempunyai sedikit gula, ia masih menjadi pertaruhan yang lebih selamat daripada sesuatu seperti Badai.
6 Light Beer
Jika bir adalah minuman pilihan anda, pergi untuk pelbagai yang lebih ringan untuk menjaga kepala anda jelas pada hari berikutnya.
7 Wain Putih
Wain putih mempunyai conger yang lebih sedikit daripada merah, jadi tangki di Chardonnay itu.