20 Mudah Membuat Resipi Sarapan India untuk Kanak-kanak
Kanak-kanak yang makan sarapan cenderung untuk membuat pilihan yang lebih sihat ketika datang ke makanan pada umumnya dan mempunyai lebih banyak tenaga untuk membakar, menjadikan mereka lebih cenderung untuk mengambil bahagian dalam aktiviti yang berbeza. Mereka yang tidak makan apa-apa sarapan cenderung lapar pada pertengahan pagi, dan akibatnya, cenderung untuk menghidu makanan lain atau makan terlalu banyak pada waktu makan tengah hari, menyebabkan masalah berat badan. Ini bermakna sarapan pagi membantu menjaga berat badan anda.
Caranya ialah menggunakan beberapa idea sarapan pagi yang mesra kanak-kanak yang akan membolehkan anda berkhidmat kepada mereka dengan makanan yang sama, tetapi dengan cara yang berbeza seperti anak-anak dapat merasa bosan makan perkara yang sama setiap hari.
Idea dan Resipi Sarapan India untuk Kanak-kanak
Di sini kita mempunyai senarai 20 resipi sarapan berkhasiat untuk kanak-kanak, dari resipi sarapan Maharashtrian yang lazat untuk kanak-kanak untuk idea sarapan untuk kanak-kanak :
1. Dopeng Dosa Masala
Dosas dibuat dengan beras dan urad daal, menjadikannya hidangan lengkap untuk vegetarian. Memberi dosas kanak-kanak anda untuk sarapan pagi menangkap seluruh kawanan burung dengan satu batu yang lazat. Tetapi bagaimana jika anak anda menjadi muak dengan yang sama lama? Beri mereka campuran masala dosa yang dicincang untuk perubahan dan lihat bagaimana mereka menyukainya.
Bahan-bahan
- 2-3 tebal, dos sudu, dicincang
- Hidangan halus: 2 bawang, 2 tomato, 1 kapsul hijau
- 3 sudu minyak
- Setengah sudu teh serbuk cili merah
- Setengah sudu teh garam masala
- Garam secukup rasa
Bagaimana untuk menyediakan
- Bawang-bawang mesti digoreng dalam minyak sehingga mereka menjadi emas
- Masukkan tomato, serbuk cili, garam masala dan garam.
- Setelah campuran berubah menjadi lembut dan lembut, tambahkan kapsul. Pastikan anda tidak memasak kapsul sepenuhnya supaya ia tetap renyah.
- Tambahkan kepingan dosa dicincang dan campurkan sehingga semuanya disalut dengan masala.
2. Carrot Uttapam
Wortel tinggi serat dan sangat baik untuk mata anda. Tambahan pula, mereka mempunyai bonus tambahan sebagai warna oren yang sangat cantik dan mempunyai rasa manis.
Bahan-bahan
- 2 bawang cincang halus
- 3 wortel parut
- Daun daun ketumbar halus dicincang
- Minyak
- Garam secukup rasa
- Dosa Batter
Bagaimana untuk menyediakan
- Kecuali adunan dosa, campurkan semua bahan bersama-sama dan simpan semalaman untuk menjimatkan masa pada waktu pagi.
- Panaskan kuali tidak lekat dan sebaiknya cukup panas, kurangkan api ke api sederhana.
- Tuangkan di adonan dosa dan disebarkannya, tetapi tidak terlalu banyak kerana ia perlu menjadi spongy.
- Apabila lubang mula muncul di atas, taburkan campuran sayuran di atas. Tutup dan masak selama beberapa minit.
- Apabila sudut mula longgar, flip uttapam ke atas, percikan minyak di sekelilingnya.
- Keluarkan dari pan apabila dimasak dan dihidangkan dengan chutney atau sambhar.
3. Veggie Stuffed Paratha
Parathas dicintai oleh semua orang, tua dan muda. Walaupun begitu, jika anda cuba memberikannya kepada anak anda dengan subji lama biasa, mungkin tidak akan turun dengan baik. Sebaliknya, pemadam subji ke dalam roti menjadikannya lebih enak dan lebih menarik untuk anak-anak muda.
Bahan-bahan
- Subji sayuran yang dimasak (kering)
- 1 cawan atta / tepung gandum keseluruhan
- Minyak / ghee / mentega
- Tepung kering untuk debu
- Garam secukup rasa
Bagaimana untuk menyediakan
- Masukkan air ke tepung dan aduk ke dalam adunan yang lembut
- Tutup doh dan letakkannya
- Ambil subji pilihan yang dimasak dan mash dengan masher kentang
- Buat bola yang lebih kecil dari adonan, dan buat bahagian kecil dari subji mashed agar sesuai dengan jumlah bola adonan
- Letakkan bola ke cakera bulat rata dengan pin rolling dan tepung debu
- Letakkan bahagian subji di tengah bulatan dan tutupnya dari semua sisi
- Sediakan semua bahagian dengan cara yang sama
- Ambil bola yang disediakan dan perlahan-lahan melancarkannya, pastikan untuk menyebarkan pengisian tanpa merobek adunan.
- Goreng dengan baik pada kedua belah pihak pada tawa tidak melekat yang panas menggunakan minyak / ghee / mentega
4. Straw roti Eggy Veggie
Mudah dan sihat, resipi ini memerlukan usaha yang minimum dari anda. Sediakan saja dan biarkan anak kecil anda mengamalkan makan sendiri.
Bahan-bahan
- 2 keping roti coklat
- 1 telur
- 1 cawan lobak merah, kapsul, bawang dan tomato cincang halus
- 1 sudu susu
- Minyak / ghee
- Garam dan lada secukup rasa
Bagaimana untuk menyediakan
- Campurkan bersama sayur-sayuran, telur dan susu sehingga ia konsisten
- Potong roti ke dalam jalur panjang dan nipis.
- Panaskan minyak dalam kuali. Sapukan roti ke dalam campuran telur dan sayuran dan kemudian goreng.
- Setelah siap, sejuk dan berikan kepada anak kecil anda untuk memberi makan kepada dirinya sendiri.
5. Oat Segera Dosa
Oat sangat menguatkan, tetapi sedihnya, kebanyakan kanak-kanak tidak suka memakannya semasa menyediakan cara membosankan yang sama. Dengan Segera Oats Dosa ini, anak anda akan memakannya, aduan dilupakan.
Bahan-bahan
- ½ cawan tepung oat
- 2 sudu teh tepung beras
- ¼ cawan semolina
- ½ cawan curd
- ¼ cawan bawang cincang halus
- 1 ½ sudu teh cili hijau halus dicincang
- 2 sudu ketumbar cincang halus
- Garam dan lada secukup rasa
- Minyak untuk memasak
Bagaimana untuk menyediakan
- Campurkan semua bahan dengan baik dengan 1 cawan air.
- Panaskan tawa yang tidak melekat dan tuangkan adunan adunan ke dalam kuali. Sebarkannya di sekeliling kuali. Masak hingga coklat keemasan di kedua belah pihak.
- Hidangkan dengan chutney hijau.
6. Gandum Benih, Oats dan Biji Apple
Cara lain yang lazat untuk mendapatkan anak anda makan ayam adalah mengubahnya menjadi sesuatu yang membuat mereka berfikir tentang pencuci mulut. Cuba gandum, oat dan bubur apel ini untuk sarapan pagi pemakanan.
Bahan-bahan
- ¼ sehingga dalia (gandum patah)
- ¼ cawan gandum yang digulung dengan cepat
- 1 cawan kiub epal tidak diseleh
- 2 sudu mentega
- 1 cawan susu
- ¼ gula sudu teh
Bagaimana untuk menyediakan
- Panaskan mentega dalam periuk tekanan dan tambahkan dalia.
- Tumis pada api sederhana selama tiga minit.
- Tambahkan oat dan tumis selama dua minit lagi, kacau berterusan.
- Masukkan susu bersama satu cawan air dan masak tekanan untuk kira-kira 2 wisel
- Biarkan wap melepaskan terlebih dahulu sebelum dibuka.
- Masukkan gula dan epal manakala campuran masih panas. Campurkan dengan baik sehingga gula dibubarkan.
- Hidangkan panas.
7. Pancake Pisang Walnut
Pancake adalah baik, tetapi pancake pisang lebih baik! Kanak-kanak suka pancake dan menggunakannya sebagai cara untuk mendapatkan anak-anak anda untuk memakan buah-buahan bukan sahaja bijak tetapi nikmat. Anda boleh menggunakan buah-buahan yang berbeza untuk menjadikannya berbeza untuk anak-anak anda setiap kali.
Bahan-bahan
- ¼ cawan pisang mashed
- ½ cawan walnut halus yang dicincang
- 1 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar dedak gandum
- Susu ½ cawan
- 4 sudu besar gula pasir
- ½ esen vanila vanila
- ½ serbuk pembakar sudu
- 1 sudu besar cair mentega
- 3 mentega mentega untuk masak
Bagaimana untuk menyediakan
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
- Masukkan ½ cawan air dan campurkan sehingga tidak ada ketulan dalam campuran.
- Bahagikan adunan ke dalam enam bahagian.
- Panaskan kuali tidak melekat dan tuangkan adonan ke dalam bulatan.
- Tambah ½ sudu teh mentega ke tepi dan masak setiap pancake sehingga mereka berwarna coklat keemasan di setiap sisi.
- Hidangkan dengan pisang dan madu berlumuran semasa masih panas.
8. Almond Banana Smoothie
Smoothies sangat bagus untuk mereka yang terburu-buru ketika anda tidak mempunyai cukup masa untuk menyediakan apa-apa yang sihat untuk anak anda. Ramai orang percaya bahawa susu adalah sumber kalsium yang hebat, tetapi susu yang diproses dengan jujur ​​mempunyai banyak hormon berbahaya yang disuntik ke dalamnya. Gantikan susu dengan penkek sebagai sumber kalsium untuk anak-anak anda.
Bahan-bahan
- 4 sudu besar berkulit putih dan badam blanched
- 1 cawan kira-kira pisang cincang
- 1 ½ cawan susu sejuk
- 2 sudu gula
- ½ esen vanila vanila
- 8 ais kiub
Bagaimana untuk menyediakan
- Campurkan ½ cawan susu, pisang dan badam dan kacau dengan baik
- Masukkan baki susu, gula, esen vanila dan 8 ais kiub
- Hidangkan dan nikmati
9. Papaya Mango Smoothie
Satu lagi smoothie lazat untuk buku-buku! Mangga adalah sangat berserat, dan membantu pencernaan dan betik dipenuhi dengan vitamin A dan C.
Bahan-bahan
- 2 keping cangkuk betik
- 2 cawan mangga mangga
- 1 sudu gula
- 1 sudu besar jus limau
Bagaimana untuk menyediakan
- Letakkan segala-galanya dalam pengisar dan campuran sehingga lancar.
- Hidangkan dengan ais
10. Sandwich Nutella Banana Grilled
Pisang adalah baik untuk jantung anda, mata anda dan kesihatan keseluruhan anda. Campurkan pisang dengan coklat, dan anda mempunyai pemenang di mata anak anda.
Bahan-bahan
- 2 keping roti gandum
- 1-2 sudu minyak / mentega
- 3-4 sudu Nutella
- 1 pisang masak
Bagaimana untuk menyediakan
- Panaskan kuali di atas api sederhana.
- Spread mentega pada kepingan roti dan Nutella di bahagian dalam.
- Susun pisang di satu pihak dan kemudian tutup.
- Sekali kuali adalah tempat yang baik dan panas sandwic dan tekan ke bawah. Grill di kedua-dua belah pihak sehingga keemasan dan rangup.
- Potong dan panaskan.
11. Oat Curd
Satu variasi nasi kari yang popular, resipi ini menggunakan gandum, menjadikannya pilihan sarapan yang sihat untuk anak anda.
Bahan-bahan
- 1 gelas oat
- Air dan garam yang diperlukan
- Pinch of Hing
- 1 ½ cawan curd
- 1 sudu minyak
- ½ biji sawi sawi, ¼ sudu teh jeera biji, 1 sudu teh urad daal
- 1 daun kari
- Daun ketumbar
- 2 sudu besar setiap lobak merah dan timun
- 2 hingga 3 cili hijau, dihiris
Bagaimana untuk menyediakan
- Masak gandum dengan banyak air dan biarkan sejuk sepenuhnya.
- Tambah curd, sayuran, garam dan kacau dengan baik.
- Panaskan minyak dalam kuali dan kemudian tambah biji sawi dan jintan. Sebaik sahaja mereka mula mendesis, tambahkan urad daal dan goreng sehingga campuran bertukar keemasan.
- Masukkan daun kari dan cili dan tumis dengan baik. Keluarkan nyalaan itu dan tambahkan hing.
- Tuangkan ke dalam oat curd dan kacau dengan baik.
12. Idli Upma
Idlis adalah salah satu resipi sarapan pagi India yang paling popular untuk kanak-kanak kerana mereka mudah dimakan sebagai makanan jari dan hebat dengan chutney di sebelah. Malangnya, sisa makanan tidak banyak dihargai kerana ia boleh menjadi agak kering. Kitar semula idlis anda ke dalam resipi lazat ini.
Bahan-bahan
- 6 hingga 8 idlis
- 1 bawang, dicincang
- Wortel parut
- Kacang hijau
- 1 cili hijau, celah
- Garam secukup rasa
- 1 sudu minyak
- 1 biji sawi sawi
- 2 sudu teh channa daal
- 1 sudu teh urad daal
- 1 daun kari
- Serbuk kunyit
Bagaimana untuk menyediakan
- Sisa idlis adalah yang terbaik kerana mereka akan hancur dengan lebih baik. Belum lagi, ia adalah cara yang baik untuk menyelesaikan idlis sementara juga menyediakan anak anda dengan sarapan yang sihat.
- Panaskan minyak dalam kuali dan tambah biji sawi. Sebaik sahaja mereka mula muncul, tambahkan daal chana dan urad daal dan goreng hingga keemasan.
- Tambah daun kari.
- Masukkan bawang, cili hijau, wortel parut, kacang polong dan serbuk kunyit, dan tumis sehingga ia mula berkeringat. Jangan biarkan coklat.
- Tambah idlis yang hancur. Campurkan dengan baik dan tambah air jika anda rasa ia terlalu kering. Semak garam.
- Hidangkan panas
13. Roti Chaat
Ini cara yang menyeronokkan untuk mendapatkan anak-anak anda untuk makan hidangan kacang yang anda buat yang mereka tidak suka. Mengubahnya menjadi versi buatan sendiri makanan jalan yang dikasihi, Chaat. Bukan sahaja ini berbeza tetapi lebih menyeronokkan untuk anak-anak anda.
Bahan-bahan
- ½ cawan kacang pilihan, ¼ cawan mutiara delima
- ½ cawan yoghurt
- Tamarind chutney
- Chutney hijau
- Untuk taburkan: serbuk cumin panggang, serbuk cili merah, chaat masala
- Segelas bawang cincang, tomato dan ketumbar
- ½ cawan tujuh / bhoondhi
- Roti
Bagaimana untuk menyediakan
- Tekan memasak kacang polong dengan serbuk kunyit, garam, serbuk cili, garam masala dan asam
- Sediakan cabai hijau dan asam, pukul yoghurt dengan garam dan gula, dan roti bakar kepingan roti
- Susun kepingan roti di atas pinggan dan tuangkan kuah yang dimasak dengan tekanan ke atas. Masukkan bawang, tomato dan ketumbar. Tuangkan asam jawa dan cabai hijau ke atasnya, dan yoghurt itu. Taburkan dengan benih delima, chaat masala, serbuk cili dan serbuk cumin, dan akhirnya, taburkan tujuh atau bhoondhi atas segala-galanya.
14. Jalapeno-Keju Paratha
Satu lagi resipi paratha yang lazat, kegemaran di kalangan resipi sarapan utara India untuk kanak-kanak, ini adalah campuran jalapenos yang hebat dan banyak kebaikan cheesy.
Bahan-bahan
- 1 cawan tepung gandum
- ½ garam sudu teh
- ½ cawan air
- 2 cawan keju parut
- ¼ cup jalapeno
Bagaimana untuk menyediakan
- Campurkan tepung, garam dan air sehinggalah adunan yang lembut.
- Membuat pengisian: Campurkan jalapenos dan keju bersama dan gulung ke enam bola kecil
- Bahagikan doh ke enam bahagian yang sama dan gulung ke bola kecil. Roll mereka keluar dengan pin rolling
- Letakkan bola keju dan jalapeno di tengah dan tarik adunan di sekitar. Lakukan ini dengan semua enam dan kemudian diketepikan selama sepuluh minit
- Perlahan melancarkan bola ke cakera rata
- Goreng pada tawa sehingga dimasak di kedua belah pihak
- Hidangkan dengan mentega atau keju krim
15. Wheat Whole Dosa
Gandum keseluruhan mengandungi lemak yang sihat, karbohidrat dan protein serta membantu meningkatkan kadar metabolisme badan. Kita semua tahu tentang membuat parathas dengan tepung gandum, tetapi adakah anda pernah mencuba suatu dosa yang dibuat dari yang sama?
Bahan-bahan
- 1 cawan tepung gandum
- 2 sudu besar rava halus
- ½ garam sudu teh
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu minyak
- ¼ ½ sudu teh lada hitam
- ½ sudu teh ajwain
- ½ sudu teh baking soda
- 1 ¼ cawan air
- 4 sudu minyak
Bagaimana untuk menyediakan
- Campurkan semua bahan kering (tepung, rava, garam, gula, lada hitam, baking soda, ajwain) bersama-sama. Masukkan air dan campurkan sehingga ia menjadi adunan yang licin. Adunan tidak boleh terlalu berair tetapi harus menanam konsistensi.
- Gunakan kuali tidak melekat di atas api sederhana
- Tuangkan adunan adunan ke dalam kuali dan disebarkan secara merata.
- Apabila adonan mula kering, masukkan satu sudu teh minyak ke atasnya dan masak sehingga coklat keemasan. Flip dan masak sehingga coklat keemasan
- Lap kuali selepas setiap Dosa kerana ini membantu menggoreng yang lain dengan betul.
- Dosa siap untuk dihidangkan dengan sambhar atau chutney
16. Tumbler Idli
Jenis idli yang berasal dari Karnataka, perubahan bentuk dari idli normal akan mempunyai anak anda merasakannya dari rasa ingin tahu.
Bahan-bahan
- Adunan Idli
Bagaimana untuk menyediakan
- Ambil sebuah kapal bersaiz rata yang rata dan isikan 3/4 ke atas dengan air.
- Tuangkan tumblers dengan minyak
- Isikan mereka dengan adunan idli.
- Tempat di dalam kapal selama 15 - 20 minit. Hidangkan panas dengan chutney dan sambhar.
17. Palak Puri
Buatlah seperti Popeye dan bayar bayam anak anda seberapa kerap yang anda boleh kerana ia adalah sumber yang kaya dengan mineral dan vitamin. Sudah tentu, kebanyakan kanak-kanak menghindar dari sayuran berdaun hijau jadi cuba kaedah ini menyelinap ke dalam makanan mereka. Terdapat juga faedah tambahan untuk mendapatkan anak anda teruja di atas puri hijau. Anda boleh menggunakan bit untuk menjadikannya merah atau merah jambu dan wortel untuk menjadikannya oren.
Bahan-bahan
- 2 gandum tepung gandum
- 500 gram bayam dibasuh
- 2-3 sudu melontarkan ghee / minyak zaitun
- 1 sudu teh halia pes
- 1 sudu teh cili cabai hijau
- ½ biji jintan sudu
- Minyak
- Garam secukup rasa
- Air
Bagaimana untuk menyediakan
- Tuangkan bayam dan suramkannya ke dalam air panas. Tuangkan air dan campurkan daun menjadi pasta
- Dalam mangkuk besar, kacau bersama tepung, pes bayam, tampalan halia, garam dan pasta cili hijau. Masukkan air dan kacau dengan baik.
- Masukkan minyak zaitun atau minyak zaitun dan kupas dengan teliti. Tutup dan tetapkan doh dan ketepikan selama sepuluh minit.
- Selepas sepuluh minit, kupas doh dan buat bola kecil
- Pada permukaan yang terapung, gulung bola ke cakera kecil
- Dalam kuali yang dalam, goreng puris dan berkhidmat dengan chutney
18. Appam (Rice And Pancake Coconut)
Hidangan ini sangat popular di Kerala sebagai hidangan sarapan pagi yang sihat. Ia boleh dilihat sebagai versi lekapan yang sihat.
Bahan-bahan
- 1 cawan beras
- 2 cawan kelapa parut
- 3 sudu besar gula
- ½ sudu teh
- Garam secukup rasa
Bagaimana untuk menyediakan
- Campurkan kelapa dan nasi selama enam jam, atau sehingga nasi menjadi lembut.
- Tambah garam dan gula dan campurkan. Masukkan sedikit air pada campuran yang diperlukan dan kacau hingga rata.
- Masukkan yis dan campuran selama beberapa lama, sehingga adunan itu adalah konsistensi dosa
- Dinginkan dalam semalam, tetapi biarkan di pagi hari kerana ia harus suhu bilik untuk membuat aplikasinya.
- Panaskan kuali yang tidak melekat dan tambah minyak
- Tuangkan adonan itu dan serahkannya ke dalam kuali
- Biarkan ia masak di kedua-dua belah pihak dan berkhidmat panas
19. Poha
Poha disediakan secara berbeza di negeri-negeri yang berbeza, tetapi ia pastinya dianggap sebagai ruji sarapan pagi di kebanyakan isi rumah kerana ia tinggi dalam besi dan karbohidrat. Menambah sayur-sayuran agar ia menjadi makanan lengkap.
Bahan-bahan
- 1.5 cawan poha (nasi yang diratakan)
- 1 bawang cincang halus
- 1 dadu kentang
- 1 wortel yang dicincang halus
- 1 cili hijau
- 8-10 daun kari
- Sejumlah kecil kacang
- ½ sudu teh chana daal, ½ sudu teh urai daal, ½ biji sawi sawi, ½ biji cumin sudu, ¼ sudu teh kunyit
- Garam secukup rasa
- 2 sudu minyak
- 1 sudu besar jus limau
Bagaimana untuk menyediakan
- Selepas mencuci poha, biarkan ia duduk beberapa lama kerana ini membantu untuk menjadi lembut.
- Panaskan minyak dan tambah beberapa kacang. Sekali mereka goreng, tambah chana daal, urad daal, biji sawi dan biji jintan.
- Sebaik sahaja mereka mula pop, tambah cili hijau dan goreng sedikit dan kemudian tambah bawang dan kari daun dan masak sehingga bawang mula berpeluh.
- Tambah sayuran, garam dan kunyit dan tumis dengan baik selama satu minit
- Tutup dan biarkan masak selama lapan hingga sepuluh minit
- Setelah sayur-sayuran lembut, tambahkan poha kering dan kacau dengan baik. Biarkan ia reneh selama beberapa minit. Masukkan jus limau dan kacau. Hidangkan panas.
20. Rava Upma
Rava terdiri daripada gandum durum, memelihara anda penuh untuk tempoh yang lebih lama. Ia bagus untuk meningkatkan tenaga dan menjadikan hidangan sarapan pagi hebat untuk memberi anak anda sebelum menghantar mereka bekerja keras di sekolah.
Bahan-bahan
- 250gm rava
- Air 650ml
- 75gm ghee
- Biji sawi 5gm
- 2 gram hitam gram daal
- 2gm Bengal gram daal
- 100gm bawang, dihiris
- Cili hijau 5gm, celah
- Kacang mete 25gm
- Kari 2gm daun garam
- Pemotongan: daun ketumbar, kelapa segar parut
Bagaimana untuk menyediakan
- Rebus air. Panaskan panci dengan sesetengah ghee dan tambah biji sawi. Sebaik sahaja mereka membuat bunyi yang menggelegak, tambah daal dan campurkan sehingga keemasan.
- Tambah bawang, daun kari, kacang methew, dan cili hijau.
- Apabila bawang lilin, tambah rava dan sauté
- Masukkan garam dan air mendidih dan kacau dengan cepat. Anda tahu upma dimasak apabila air diserap.
- Campurkan dengan baik dan hiaskan dengan daun kelapa dan ketumbar. Hidangkan panas.
Walaupun kanak-kanak boleh menjadi pemakan yang sangat rewel, selalu ada cara untuk menjadikan mereka lebih berminat dengan makanan mereka. Menggunakan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan cara yang bijak boleh membuat perbezaan besar ketika datang ke diet anak anda. Kanak-kanak suka warna, dan dengan demikian menggunakan warna yang berbeza, buah-buahan dan sayur-sayuran datang benar-benar boleh membantu menjadikan anak-anak makan lebih baik.