10 Resipi lazat untuk Ramadan Anda Perlu Cuba untuk Keluarga dan Rakan Anda
Kandungan:
Ramadan datang dengan doa, puasa, dan pengabdian. Walaupun ia adalah masa untuk solat, anda juga boleh menantikan jawatan makan yang enak yang cepat. Dengan resipi snek mudah ini, Ramadan akan menjadi tidak dapat dilupakan.
Resipi Khas Ramadan Mudah dan Delicious
Bagi Ramadan, resipi cepat lebih mudah dibuat. Lihatlah beberapa hidangan yang paling terkenal!
1. Milkshake Buah Kering
Segera puasa dengan gelas yang menyegarkan dari milkshake buah goreng yang lazat ini.
Bahan
Almond (1/4 cawan)
Pistachios, unsalted (1/4 cawan)
Cashews, unshelled (1/4 cups)
Kismis kering (1/4 cawan)
Tarikh yang tidak dijangka, 8 buah
3 buah ara kering
Susu (1/2 cawan)
Kaedah Penyediaan
Mula dengan menggabungkan semua kacang yang dicincang dalam susu dalam pengisar.
Tambah dua cawan susu dengan gula seperti yang diperlukan.
Simpan campuran sehingga anda melihat buih.
Aduk goncang dengan baik dan tuangkannya ke dalam gelas.
Anda boleh menghiasnya dengan beberapa kepingan buah-buahan dan berkhidmat dengan buah-buahan kering.
2. Harira, Sup Maghribi untuk Ramadan
Sup ini adalah salah satu resipi Ramadan yang mudah dibuat dalam kategori savouries.
Bahan
Minyak zaitun (4 sudu besar)
Bawang, cincang halus (1/2 cawan)
Saderi, diced (dua batang)
Tomato, diced (empat)
Bawang putih (3 ulas)
Pes tomat (2 sudu besar)
Lentil coklat yang dimasak (1 cawan)
Kacang masak (2 cawan)
Kaedah Penyediaan
Mulakan dengan memanaskan 4 sudu minyak zaitun dalam api cahaya oven Belanda.
Masukkan bawang cincang ke dalam minyak dan masak sehingga ia lut. Batang saderi juga harus ditambah dan terus menyemai.
Masukkan tomato dan masak selama satu minit atau dua dan kemudian masukkan bawang putih dan sudu teh pes tomato.
Kacau dengan baik dan kemudian letakkan kacang merah dan kacang kiwi.
Anda juga boleh memasukkan cumin, paprika, ketumbar, kayu manis, garam, merah, dan lada hitam untuk sedikit rasa. Untuk meningkatkan aroma, anda boleh menambah pudina, cilantro, dan pasli.
Dalam campuran ini, tuangkan sup kambing dan rebus dengan baik. Haba perlu dikurangkan kepada sederhana rendah, dan ia perlu dilindungi selama kira-kira 20 minit.
Akhirnya, anda boleh menambah kale segar dan bayam. Kacau hingga sebati. Naikkan haba dan biarkan ia masak selama 10-12 minit.
Selepas ia selesai masak, keluarkan haba dan sediakan dengan baji kapur atau limau.
3. Algerian Kefta
Ini adalah hidangan mulut yang luar biasa di mana daging lembu adalah yang terbaik.
Bahan
Lean ground beef (1 lb)
Kelik bawang putih (2 ulas)
Bawang bawang cincang (1 sudu besar)
Minyak (4 cawan)
Garam
Lada (1 sudu kecil)
Kaedah Penyediaan
Campurkan daging lembu dengan bawang cincang dan bawang putih yang dicincang sehingga dimasukkan. Perlahan-lahan menguli dengan tangan anda.
Campuran daging ini harus dibentuk menjadi patung bujur 11/2 inci supaya anda akan mendapat sekitar 12 bebola daging. Panas itu haba sederhana tinggi.
Dalam batch, anda boleh mula berkedut patties sehingga mereka tidak lagi merah jambu dan rangup pada kedua-dua belah selama kira-kira 10 minit.
Simpan bola bakar di dalam hidangan hidangan.
Selepas mengurangkan haba, bawang perlu dikacau. Masak mereka di dalam botol sehingga mereka lut dan lembut.
Tambah 2 ulas bawang putih dan aduk rata selama beberapa saat. Kemudian tambahkan tomato, pasli, dan ½ sudu teh Ras-el-Hanout dengan air.
Tuangkan sos ini ke atas bakso dan sediakan sajian hidangan.
4. Malabar Moplah Kozhi Ada
Ini adalah makanan ringan lazat dan tradisional. Ia adalah khas Malabar.
Bahan-bahan
Boneless Beef
Tepung
Ghee
Bawang
Cili hijau
Tampalan halia
Pekat bawang putih
Serbuk kunyit
Serbuk adas
Serbuk garam masala
Serbuk cumin
1 sudu ketumbar
Lada
Daun kari
Garam
Minyak
Kaedah Penyediaan
Ambil tepung, ghee, dan garam dan masukkannya ke dalam mangkuk. Gabungkan mereka dengan baik.
Tambahkan sedikit air sedikit demi sedikit, kupas dan buatkannya menjadi adunan yang licin. Pastikan doh yang dibuat tidak terlalu lembut.
Bersihkan daging lembu dan potong ke dalam kepingan medium. Basuh dengan teliti sewaktu potongan dalam penyaring.
Tekan memasak daging dengan serbuk kunyit, lada, garam, dan air. Matikan dapur dan lepaskan stim stim. Buka tudung dan biarkan hidangan sejuk untuk seketika.
Bawang yang bersih dan iris tipis. Cili hijau juga mesti dihancurkan.
Masukkan bawang ke dalam minyak yang dipanaskan di dalam kuali. Masukkan daun kari juga. Tumis dengan baik sehingga bawang lembut dan coklat muda.
Mince daging lembu sebelum menambahnya ke dalam kuali dengan bawang. Masukkan cumin, garam masala, serbuk adas, dan garam. Sehingga daging dehidrasi, sebut mereka. Pastikan daging diketepikan selepas mematikan dapur.
Melancarkan lingkaran nipis yang nipis. Tempatkan dua sudu pengisian daging dan lipatkannya ke dalam separa bulatan.
Panaskan minyak dan goreng Adas sampai mereka berwarna perang keemasan. Hidangkan mereka.
5. Chakchouka (Shakshouka)
Keluarga anda akan menyukai hidangan jari-lickin ini.
Bahan
Minyak zaitun
11/3 cawan bawang cincang
Satu cawan lada yang dihiris
2 cengkih bawang putih yang dicincang
Kaedah Penyediaan
Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan kemudian aduk bawang dan lada.
Masukkan bawang putih, masak dan kacau sehingga bawang tembus dan sayur-sayuran dicincang selama 5 minit.
Masukkan tomato, satu sudu teh jintan, paprika, garam, dan lada cili yang dicincang halus. Campurkannya dengan baik dalam mangkuk. Tuangkan mereka ke dalam kuali.
Cairkan, jimat jus tomato sehingga dimasak selama kira-kira 10 minit. Untuk telur, buat empat lekapan dalam campuran tomato dan retaknya.
Tutup skru. Telur perlu dimasak sehingga ia teguh selama kira-kira 5 minit.
6. Saag Qeema
Hidangan ini berjalan dengan baik dengan nasi dan rotis dan merupakan hidangan asli. Ia juga lazat dan kaya dengan nutrien.
Bahan
Bungkus bayam yang dipotong
1 sdt Dill
1 sudu kecil benih fenugreek
Domba (1/2 kg)
1 sudu kunyit
1 sudu besar serbuk cili merah
1 sudu besar pisau bawang putih halia
6 cili, cincang halus
Kaedah Penyediaan
Rendam Dill dicincang halus, bayam, dan fenugreek dalam ½ sudu teh kunyit selama sekitar 20 menit setelah mencuci dengan teliti.
Panaskan minyak dalam kuali. Sabun bawang cincang dalam minyak dan tambah satu sudu serbuk kunyit, serbuk cili merah, dan pes bawang putih halia. Masak semuanya selama beberapa waktu.
Tambah garam dan kambing dan biarkan semua bahan masak untuk sementara waktu sehingga air menjadi kering.
Setelah kering, tambah cili hijau dicincang halus dan sayuran direndam. Campurkan dengan baik.
Apabila minyak keluar, tambahkan sedikit mentega. Tutup campuran sehingga masak.
Hidangkan selepas air berlebihan kering.
7. Strip Kancing Renyah
Mutton goreng dengan bawang dan rempah membuat pesta yang hebat. Hidangan ini kaya dengan rasa dan aroma.
Bahan
Cili hijau
Kambing
Daun ketumbar
Pekat bawang putih
Daun Bawang
Garam
Tepung
Lada hitam
Minyak
Jus lemon
Tepung jagung
Kaedah Penyediaan
Masukkan satu bawang, 300 gms cincang cincang, ¼ sekumpulan daun ketumbar, 3 cili hijau, 1 sudu pes bawang putih, dan bawang spring dalam pencincang untuk akhirnya membuat campuran.
Selepas mengalihkan campuran ini ke dalam mangkuk, tambahkan 2 sudu tepung jagung, garam, telur, satu sudu tepung, jus lemon, dan lada hitam dan kacau dengan baik.
Buang kerak roti dan tekan dengan pin bergulung.
Sebarkan campuran pada kepingan roti dan gulung mereka seperti gulung Swiss.
Panaskan minyak dan goreng dalam gulungan. Tanggalkan minyak dengan kertas dapur dan sajikan dengan sos.
8. Shahi Egg Rolls
Resipi ini akan memanjakan resipi Ramadan anda jika ada.
Bahan
Kheema
Chillies
Bawang Putih dan Halia
Bawang
Daun ketumbar
Badam dan kismis
Daun pudina
Pistachio
Telur
Inti saffron dan garam masala
Kaedah Penyediaan
Dalam 3 sudu besar ghee, goreng sekeping halia, satu bawang cincang, 4 cili cincang, dan 4 ulas bawang putih sehingga lembut.
Tambah 250 gms kheema. Cabut mereka dengan betul di semua sisi.
Campurkan daun ketumbar dan cincang cincang; 2 sudu besar pistachio dan badam yang dihiris dan goreng, 3 sudu kismis goreng, 1 sudu teh es krim, 1 sudu teh garam masala. Campurkan dengan baik dan kemudian keluarkan dari api.
Ambil lima putih telur dan kuning secara berasingan dan pukul mereka dengan baik. Gunakan garam hingga musim kuning dan lipatnya ke dalam putih dengan 11 sudu tepung.
Sekarang minyak dan panaskan kuali.
Dalam nipis, bentuk bulat menyebar 2 sudu besar campuran telur.
Keluarkan dari pinggan apabila ia digoreng sehingga ia tegas. Mereka tidak boleh menjadi coklat.
Sekarang ambil kheema mengisi dan letakkan sebahagiannya pada satu ujung telur dadar. Gulung ke dalam roll yang ketat.
Deep goreng mereka sehingga mereka emas dan kemudian mengalirkannya. Letakkannya dalam hidangan hidangan. Anda juga boleh menutup gulung ini dalam sos tomato.
Hiaskan dengan bit kacang dan timun yang dicincang. Hidangkan dengan kentang goreng atau wafer.
9. Kulfi
Hidangan pencuci mulut beku India ini sepatutnya dicoba kerana ia dibuat daripada krim dan badam penuh - semua yang diperlukan beberapa minit kacau.
Bahan-bahan
Susu
Gula
Badam blanched
Kadbod
Kaedah Penyediaan
Ambil 2 liter susu dalam periuk berat dan rebus.
Hidupkan panas apabila susu mula naik dan biarkan cecair mengalir dengan kuat. Ia tidak boleh melebihi direbus.
Tambah 10 kadbod ini.
Kacau dengan kerap. Susu akan berkurangan kepada satu pertiga daripada jumlah awalnya.
Kacau apabila anda melihat filem yang terbentuk di atasnya. Buangkan buah pelaga buah pisang. Tambah 10 badam blanched dan dicincang dengan 5 Tbl gula.
Aduk dengan baik dan biarkan ia merayap perlahan selama 2 hingga 3 minit.
Tuangkan susu ke dalam sebuah kapal dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Tambah beberapa pistachio tanpa garpu dan kacau.
Tutup piring dan letakkan kapal di dalam penyejuk beku.
Untuk memecahkan kristal, kacau ais krim setiap 15 minit.
Bahagikan ais krim ke cawan yang lebih kecil apabila menjadi sukar untuk kacau. Tutup dan beku sebelum berkhidmat.
10. Bedouin Fresh Date Sweet (Rangina)
Makanan pencuci mulut adalah bahagian penting dari hidangan, dan begitu juga yang ini.
Bahan-bahan
Butter
Tarikh
Tepung beras
Kardamom
Kaedah Penyediaan
Susun tarikh pada plat kecil selepas mengeluarkan lubang mereka.
