Tips untuk Cuba dari Diet Mediterranean Itu Akan Meningkatkan Kesihatan Keluarga Anda
Kata 'diet' telah menjadi cara hidup yang penting. Kerana peningkatan risiko kesihatan dan tekanan, kita semua, dalam beberapa cara atau yang lain, menjadi tidak sihat. Kami diminta untuk bersenam seperti dan bila mungkin, tetapi dengan keluarga, anak-anak dan bekerja, mencari masa untuk melakukannya menjadi sukar. Oleh itu, salah satu cara terbaik yang boleh kita lakukan dengan baik kepada badan kita adalah dengan makan dengan betul. Sebelum anda mula bimbang tentang mengurangkan makanan dari diet anda, dengar kami: anda tidak perlu berhenti makan makanan lazat untuk menurunkan berat badan atau menjadi fit; anda hanya perlu makan dengan betul. Dan jika anda sedang mencari alternatif yang enak untuk carta diet yang buruk, diet Mediterranean adalah pertaruhan terbaik anda.
Apakah Diet Mediterranean? Mengapa Adakah Ia Baik?
Diet Mediterranean adalah turunan masakan Mediterranean. Secara geografi, rantau Mediterranean terdiri daripada tiga benua - Eropah, Asia, dan Afrika. Masakan Mediterranean seperti yang kita ketahui berasal dari kawasan yang terdapat di Lembangan Mediterranean, yang termasuk campuran lazat Masakan Maghrebi, Mesir, Levantine, Turki, Yunani, Itali, Perancis, dan Sepanyol. Iklim sederhana di rantau ini adalah sama, menimbulkan masakan Mediterranean - sebahagiannya hadir di semua kawasan ini.
Diet Mediterranean, oleh itu, terdapat beberapa perkara hebat - buah zaitun, bijirin, kekacang, bijirin yang tidak ditapis, kacang-kacangan, buah-buahan segar dan sayur-sayuran, daging tanpa lemak, tenusu dan wain.
Mari kita ambil sedikit masa untuk menghargai bagaimana senarai ini lazat!
Mengapa makanan ini baik? Nah, senarai yang disebutkan di atas dikemas dengan lemak yang sihat, protein tanpa lemak, karbohidrat kompleks, dan serat serat. Zaitun adalah sumber asid lemak monosaturasi yang dapat meningkatkan kolesterol baik tubuh anda. Biji-bijian dan kekacang adalah sumber kaya protein dan karbohidrat yang menjadikan tubuh anda lebih baik. Ikan adalah makanan yang sihat hati yang dikemas dengan asid lemak Omega-3. Daging ayam seperti ayam adalah sumber penting protein. Produk tenusu seperti keju dan yogurt adalah baik untuk kesihatan tulang dan usus. Buah-buahan dan sayur-sayuran merupakan sumber penting serat, vitamin dan mineral. Dan wain, tentu saja, bagus untuk mood anda!
Makanan yang disebutkan di atas bukan hanya sihat, tetapi juga makanan yang halus dan lembut - anda boleh membuat apa-apa daripada itu, jadi anda mempunyai banyak pilihan untuk bekerja dengan. Diet Mediterania diilhami oleh tabiat makanan rakyat pada tahun 1940-an dan 1950-sebenarnya, UNESCO telah memasukkan diet Mediterranean dalam senarai Senarai Perwakilan Warisan Budaya Tanpa Kemanusiaan Itali, Sepanyol, Portugal, Maghribi, Greece, Cyprus, dan Croatia untuk kaedah yang tidak ternilai untuk berkembang, memproses, memasak dan memakan makanan.
Kami memberitahu anda - anda tidak perlu makan makanan yang membosankan untuk menjadi sihat!
Tips Dari Diet Mediterranean untuk Mengikuti Kesihatan Keluarga Anda
Diet Mediterranean melibatkan penggunaan minyak zaitun, kacang sayuran dan kekacang lain yang tinggi, bijirin dan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tidak dipertingkatkan; penggunaan sederhana wain, ikan, ayam dan tenusu dalam bentuk keju dan yogurt; dan penggunaan sedikit daging merah seperti kambing, daging babi, dan daging lembu.
Sekarang kita telah menetapkan betapa hebatnya diet Mediterranean, inilah cara anda dapat memasukkannya dalam tabiat makan harian anda untuk menjaga diri dan keluarga anda sihat:
1. Tukar dari minyak biasa ke minyak zaitun.
Minyak zaitun adalah salah satu minyak terbaik dan paling sihat yang boleh anda gunakan untuk memasak. Asid lemak monosaturasinya telah terbukti dapat mengurangkan penyakit jantung dan kolesterol. Anda boleh menggunakan minyak zaitun untuk tumis dan goreng, bakar, atau bahkan menggunakannya sebagai pakaian untuk salad. Tetapi sebelum anda keluar untuk membeli minyak zaitun, ingatlah: terdapat tiga jenis minyak zaitun - minyak zaitun, dara, dan minyak zaitun yang biasa (atau minyak zaitun Pomace). Faktor 'dara' minyak pada dasarnya mempengaruhi rasa makanan anda, kerana setiap minyak ini mempunyai titik merokok yang berbeda. Oleh itu, minyak zaitun tambahan dara, yang mempunyai titik merokok yang rendah, tidak digunakan untuk memasak tetapi sebagai salad dressing. Minyak zaitun dara boleh digunakan untuk sambaran cahaya, dan minyak zaitun biasa atau pomace mempunyai titik merokok tertinggi, menjadikannya ideal untuk memasak.
2. Makan Lebih Ikan Bakar dan Ayam.
Makan protein tanpa lemak telah disyorkan oleh doktor dan pakar pemakanan. Ikan mengandungi asid lemak omega-3 yang sangat baik untuk jantung, sekali gus mengurangkan kemungkinan serangan jantung dan tekanan darah sederhana. Mereka sangat baik untuk orang yang mengalami hipotiroidisme dan Sindrom Ovarium Polikistik (PCOS). Daging ayam seperti ayam adalah sumber protein yang hebat, terutamanya untuk kanak-kanak - ia merosot dalam sistem perlahan-lahan, sehingga melepaskan lebih banyak tenaga supaya anak anda dapat berlari, bermain, dan belajar tanpa merasa letih dan lesu. Anda boleh memberi makan kepada keluarga anda beberapa ikan berlemak atau kebab ayam dengan sajian yoghurt yang murah hati, dan anda sudah siap!
3. Makan Lebih banyak Kacang.
Bercakap tentang lemak yang baik, bagaimanakah kita boleh melupakan dos kacang yang baik? Badam, kacang, pistachios dan walnut merupakan sumber lemak yang baik yang bermanfaat untuk kesihatan, jadi jangan lupa untuk mengunyah beberapa kacang campuran pada siang hari. Anda juga boleh memilih biji bijan, biji bunga matahari atau biji labu - makan mereka seperti itu, atau gulungkan biji wijen untuk membuat tahini, pasta yang boleh disebarkan pada roti. Pastikan tidak makan terlalu banyak, walaupun - ia boleh menyebabkan perut anda menjadi panas dan menyebabkan jerawat.
4. Makan lebih banyak kekacang.
Salah satu makanan ruji kami adalah kekacang, dan itu menjadikan diet Mediterranean sangat mudah untuk diikuti. Rajma, chana, dals, matar - kita makan ini setiap hari. Kekacang mengandungi protein dan serat, dan dikemas dengan vitamin dan mineral seperti zink, fosforus, besi, kalsium, magnesium amd. Kekacang juga mempunyai indeks glisemik rendah, yang bermaksud bahawa mereka boleh dimakan oleh pesakit kencing manis kerana ia menjadi lebih perlahan dan dengan itu mengawal pelepasan insulin. Selain itu, kacang-kacangan dipenuhi dengan folat yang sangat baik untuk wanita hamil. Anda boleh mendapatkan kreatif dengan kacang-kacangan ini untuk membuat diet anda lebih menarik - membuat beberapa hummus yang lazat menggunakan kacang goreng atau rajma, membuat beberapa periuk lazat yang boleh dimakan dengan beras merah atau quinoa.
5. Jangan Lepaskan Buah-buahan dan Sayuran Anda.
Pergi gila dengan bayam, timun, bawang, salad, paprika, tomato, brokoli, kembang kol, wortel, bit dalam diet anda. Sayuran penuh dengan serat, kandungan air, vitamin dan mineral yang penting untuk badan anda (terutamanya pergerakan usus) berfungsi dengan betul, dan sayur-sayuran berdaun hijau adalah penting dalam diet Mediterranean. Anda boleh memasak sayur-sayuran ini dengan cara biasa dengan minyak zaitun, atau menggunakan beberapa campuran ini dengan kekacang dan beberapa pakaian, dan voila! Anda mempunyai diri anda salad yang cantik. Buah-buahan seperti epal, pisang, buah ara, pear, strawberi, anggur, oren dan tembikai sangat baik untuk diet ini. Walau bagaimanapun, pastikan bahawa buah ini sesuai dengan anda jika anda mempunyai keadaan seperti masalah kolesterol atau diabetes, kerana pisang dan anggur mungkin bukan pilihan terbaik. Dalam kes sedemikian, pergi untuk buah-buahan yang disyorkan untuk keadaan anda.
6. Nikmati Biji-bijian Seluruh.
Jangan pergi untuk maida atau apa-apa yang dibuat daripada itu, seperti roti putih atau pasta gandum durum - sebaliknya, pergi untuk biji-bijian seperti atta, bajra, jowar, quinoa, dan lain-lain. Mereka ditanam bersama dengan endosperm dan kuman adalah sumber penting serat, yang sesuai untuk mereka yang mempunyai hipoglikemia atau diabetes. Sebab untuk memilih bijirin penuh adalah bahawa ia mengandungi karbohidrat kompleks, yang berbeza daripada karbohidrat mudah dalam arti bahawa karbohidrat kompleks mengandungi serat dan dapat membuat anda kenyang lebih lama. Anda boleh membuat rotasi dari biji-bijian ini, memakannya dengan graviti yang enak, atau meletakkannya dalam salad anda.
7. Jangan Malu Daripada Makan Keju dan Dahi.
Kami tahu anda telah diberitahu bahawa keju adalah buruk untuk anda, tetapi itu jauh dari kebenaran. Malah, keju dikatakan lebih sihat daripada mentega! Keju adalah sumber kalsium, protein, zink, fosforus, vitamin A dan vitamin B12 yang sangat baik. Pada asasnya, keju boleh dan harus dimakan oleh anak-anak untuk mengembangkan kekuatan tulang, dan oleh wanita (hamil atau sebaliknya) untuk memastikan kadar hemoglobin mereka di cek. Bagaimanapun, seperti makanan lain, penting untuk tidak pergi ke laut dengan keju kerana ia juga tinggi natrium, yang berbahaya untuk kesihatan jantung apabila digunakan dalam kuantiti yang banyak. Oleh itu, jika anda memakannya, pastikan anda membeli keju seperti cheddar, ricotta, keju cottage dan feta kerana proses pengeluaran mereka mengubah komposisi mereka, menjadikan mereka pilihan yang lebih sihat daripada, katakan, mozzerella. Gunakan beberapa feta atau keju cottage dalam salad anda; gunakan cheddar atau ricotta dalam sandwic veggie gandum yang lazat, atau buat hidangan paneer kegemaran anda - ia akan menjadi lebih sihat. Begitu juga, yoghurt atau dahi dipenuhi dengan bakteria 'baik' yang secara drastik meningkatkan flora usus, menjadikan sistem penghadaman anda bersih dan kuat. Dahi juga mempunyai ciri-ciri penyejukan, jadi jika anda merasa panas pada hari tertentu, makan satu katori dahi atau satu gelas dadih akan menyejukkan anda seketika. Anda boleh membuat versi lebih sihat kegemaran anda atau bahkan menggunakannya dalam kuah anda untuk menggunakannya.
Diet Mediterranean adalah sangat mudah untuk diikuti kerana banyak komponennya sepadan dengan diet India biasa kami. Seluruh senarai makanan penuh dengan protein, lemak baik dan karbohidrat kompleks yang sangat baik untuk pesakit kencing manis, pesakit jantung, wanita dan kanak-kanak. Untuk membuat perubahan yang sebenarnya menunjukkan hasil, pilih lebih banyak makanan mentah seperti salad sebagai satu hidangan di hari anda sekurang-kurangnya. Tidak perlu takut bahawa anda tidak akan dapat mengekalkan diet anda, kerana makanan ini lazat apabila dimasak dengan betul. Teruskan, berikan makanan Mediterranean itu satu pukulan. Tubuh awak akan terima kasih.