Tandoori Chicken
Dalam artikel ini
- Bahan-bahan
- Kaedah
- Maklumat Pemakanan
Ayam Tandoori benar-benar tidak memerlukan pengenalan. Rasa, warna dan aroma rempah segar yang digunakan dalam penyediaan tandoori ayam menjadikannya apa. Kombinasi penampilan yang panas dan rasa berapi itu adalah sesuatu yang akan memaksa orang yang paling pemetik untuk memakannya. Diberi sebagainya adalah resipi yang menarik yang boleh anda buat dengan mudah di dapur anda sendiri.
| Berkhidmat | Masa persediaan | Masa memasak |
| 4 Orang | 15-20 minit | 25-30 Minit |
Bahan-bahan
6 keping ayam (2 buah payudara, paha dan sayap)
Untuk Perkahwinan
- Campurkan cili merah 4 sdt
- 2 sudu besar halia pes
- 2 sudu besar pasta bawang putih
- 1 sudu besar chaat masala
- 4 sudu besar curd
- 1 sudu besar jus lemon
Untuk Tandoori Masala
- 1 batang kayu manis
- 2 sudu besar lada hitam
- 10 g kapulaga
- 10 g biji ketumbar
- 4 cengkih
- 1 sudu serbuk kunyit
- 2 daun bay
- 2 sudu besar biji jintan
Kaedah
Buat potongan dalam potongan ayam supaya masala akan diasinkan dalam potongan dengan baik.
Untuk Perkahwinan
Langkah 1
Dalam mangkuk, tampalkan pili merah, pasta halia, pes bawang putih, chaat masala, dan jus lemon. Campurkan semua bahan. Sekarang tambahkan curd ke dalam mangkuk dan kacau dengan baik.
Langkah 2
Masukkan potongan ayam dan campurkan dengan betul dengan tampal perombakan.
Langkah 3
Biarkan ia berehat selama 45 minit.
Untuk Tandoori Masala
Langkah 1
Dalam mortir dan alu, tambahkan kayu kayu, lada hitam, kapulaga, biji ketumbar, ulas, bubuk kunyit, daun bay dan biji jintan. Tuangkan ke dalam serbuk licin.
Langkah 2
Sapukan masala tanah ke kepingan garam dan simpan selama 5 minit lagi.
Langkah 3
Dalam pada itu, taruh minyak atau barbeque anda berdiri dengan minyak, supaya kepingan ayam itu tidak melekat padanya.
Langkah 4
Letakkan kepingan ayam di tandoor atau di atas barbeque dan biarkan ia masak selama kira-kira 15 - 20 minit. Pastikan berputar sisi, untuk memastikan ia memasak dari setiap sisi.
Langkah 5
Hidangkannya panas dengan bawang jeruk atau chutney pudina.
Maklumat Pemakanan
| Kalori | 261 Kcal
| Protein | 43.4 gm
| Lemak | 6.3 gm
| Karbohidrat | 8.0 gm
| Kolesterol | 109 mg
| Natrium | 207 mg
| Potasium | 523 mg