Goreng Semolina Idli

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Sesetengah kanak-kanak pemakan rapi dan pembungkusan kotak makan tengah hari untuk mereka boleh menjadi masalah tekanan. Anda perlu sentiasa meninjau idea resipi baru yang akan menarik minat anak-anak anda. Jadi, hari ini kami akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk melayani idlis dalam avatar baru. Bukan hanya kanak-kanak, ini juga akan menjadikan snek yang hebat untuk orang dewasa juga. Kami telah membuat semolina idli yang cukup banyak segera - tidak ada perendaman, pengisaran dan penapaian yang diperlukan!

Masa persediaanMasa memasak10 - 15 minit15-20 minit

Berkhidmat

3 Orang

Bahan-bahan

• 1 cawan semolina
• 1 cawan yoghurt
• ¼ cawan hingga ½ cawan air
• 1 sdt garam
• 1 sudu garam buah Eno
• Minyak untuk gris idli pan

Untuk kacau goreng

• 1 sudu teh sawi sawi
• 1 sudu biji jintan
• 2 sudu teh bijan bijirin
• 6-7 daun kari
• 2 sudu besar minyak
• 2 bawang, dihiris tipis
• 1 sudu besar halia dihiris
• Cubit hing
• ¼ tsp kunyit
• Garam secukup rasa
• Cengkerang hijau 3-4 celah di tengah

Kaedah

Langkah 1

Tuangkan daun idli dengan sedikit minyak. Rebus secawan air di dalam periuk di mana anda akan menguap idlis.

Langkah 2

Dalam mangkuk besar, tambah semolina, garam dan yogurt. Kacau dan tambah air yang diperlukan untuk membentuk adunan konsisten yang menjatuhkan.

Langkah 3

Apabila air di dalam periuk untuk mengukus sudah siap, tambahkan Eno dalam adunan idli dan aduk dengan cepat. Sapu adunan di dalam berdiri idli dan stim selama 7-8 minit. Jika anda membuat idli yang lebih besar, ia akan mengambil masa kira-kira 12-15 minit.

Langkah 4

Apabila selesai ambil periuk panas dan biarkan idlis sejuk. Apabila cukup sejuk, bawa mereka keluar berdiri.

Langkah 5

Dalam kuali besar, minyak haba. Apabila minyak dipanaskan, tambahkan hing, biji sawi, biji jintan, cili hijau, dan daun kari. Masukkan biji bawang, halia dan bijan dan biarkan masak sehingga hirisan bawang kelihatan goreng.

Langkah 6

Masukkan garam dan serbuk kunyit. Kacau dan kemudian tambah idlis bayi sejuk. Jika anda telah membuat idlis besar, potongnya dalam empat keping sebelum menambah.

Langkah 7

Kacau sedemikian rupa sehingga semua rempah melapisi idlis.

Langkah 8

Bawa panas dan bungkusnya di dalam kotak makan tengahari anak anda dengan beberapa saus tomat. Anda juga boleh mengemas beberapa salad untuk iringan.

Maklumat Pemakanan

395 K cal13.4 g12.3 g55.4 g5 mg1038mg460 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium

Petua: Tambah beberapa kelapa parut untuk pukulan tambahan.