Semiyaan / Vermicelli dengan Veggies
Dalam artikel ini
- Bahan-bahan
- Kaedah
- Maklumat Pemakanan
Vermicelli adalah alternatif yang sihat kepada mi siap sedia untuk dimasak di pasaran. Juga, kerana ia mengambil masa yang kurang untuk memasak, hidangan ini adalah hit dengan ibu. Muatkan hidangan dengan sayuran pilihan anda, dan ia akan menjadi pesta untuk mata sementara mudah di perut. Jangan ragu dengan perkara-perkara jazz dengan menambahkan sebilangan kacang panggang seperti kacang atau satu sendok makan kelapa parut sepanjang semai sebelum berkhidmat, dan tonton anak-anak anda untuk beberapa saat.
| Berkhidmat | Masa persediaanMasa memasak
| 4 Orang | 10 - 15 minit10 - 15 minit
Bahan-bahan
- 200 g vermicelli
- 20 g lobak merah, dicincang
- 30 g lada loceng hijau, dicincang
- 30 g lada campur merah, dicincang
- 60 g bawang, dicincang
- 20 g jagung manis, direbus
- 10 g kacang Perancis, dicincang dan direbus
- 3 sudu minyak
Kaedah
Langkah 1
Letakkan kuali kecil pada api sederhana dan tambah satu sudu minyak. Apabila minyak menjadi panas, panggang vermicelli sehingga ia menjadi coklat keemasan.
Langkah 2
Sekarang, simpan dua cawan air untuk mendidih. Sebaik sahaja ia mula mendidih, tuangkannya ke atas bihun panggang dan biarkan ia masak sehingga ia menjadi telus.
Langkah 3
Tuangkan vermicelli dengan bantuan penyaring untuk mengeluarkan air tambahan. Drizzle minyak sedikit di atas vermicelli dan buang itu.
Langkah 4
Dalam kuali lain, rebus lobak merah, kacang Perancis dan jagung manis. Pastikan ia diketepikan apabila mereka menjadi lembut.
Langkah 5
Ambil satu sudu minyak dalam kuali kecil dan simpan pada api sederhana. Tambah biji sawi, biji jintan dan daun kari apabila minyak menjadi sedikit hangat.
Langkah 6
Masukkan bawang cincang dan kacau hingga masak. Sekarang, tambahkan lada loceng merah dan hijau dan kacau goreng sehingga kepingan lada menjadi lembut. Masukkan jagung manis, kacang Perancis dan lobak merah dalam kuali dan tumisnya.
Langkah 7
Sekarang, taburkan beberapa serbuk kunyit, serbuk cili merah dan garam pada sayuran.
Langkah 8
Akhir sekali, tambahkan bihun tersebut dan kacau dengan baik. Biarkan ia masak selama satu atau dua minit.
Langkah 9
Sapu satu sendok teh jus kapur di atasnya dan campurkan dengan baik.
Langkah 10
Hiaskan dengan daun ketumbar dan berkhidmat.
Maklumat Pemakanan
| Kalori | 574 K cal
| Protein | 15.9 gm
| Lemak | 13.9 gm
| Karbohidrat | 95.6 gm
| Kolesterol | 0 mg
| Natrium | 41 mg
| Potasium | 1981 mg