#MummasTouch Goes-with-Everything-Dip!
Dalam artikel ini
- Bahan-bahan
- Kaedah
Apabila anda membesar dalam keluarga 3 adik-beradik, seseorang atau yang lain sentiasa diet! Tip #mummas saya: Tambah minyak wangi Extra Virgin Olive Oil untuk konsistensi hampir mayo tanpa kalori!
| Berkhidmat | Masa persediaanMasa memasak
| 4 Orang | 45 minit5 minit
Bahan-bahan
- Yogurt - 400 gms atau 1 Tab
- Minyak Zaitun Extra Virgin - 30 ml
- Lada - 1/2 sudu teh
- Bawang putih - 3 ulas, cincang
- Garam - secukup rasa
- Serpihan cili merah (pilihan) - 1/2 sudu teh
- Ketumbar - 2 sudu kecil, cincang halus
Kaedah
Langkah 1
Kosongkan bak yogurt menjadi kain muslin yang bersih (atau sapu tangan suami anda, anda tahu, yang dia tidak dapat mencari) dan simpulkan ujungnya menjadi simpul. Gantungkan ini dari hidangan, ketuk atau ruang mudah lain di mana anda boleh meletakkan hidangan di bawah untuk mengumpul bahagian berair yang akan menitiskan, dan biarkan selama setengah jam atau 45 minit, sehingga sebahagian besar cecair telah mengalir. Keluarkan, lepaskan dan letakkan yogurt yang digantung ini menjadi mangkuk pencampur.
Langkah 2
Masukkan bawang putih, garam, lada segar dan serai cili jika menggunakan, dan campurkan sehingga hanya digabungkan.
Langkah 3
Kemudian tambah minyak zaitun, sedikit demi sedikit, dan campurkan dengan perlahan sehingga campuran mencapai konsistensi berkrim. Taburkan ketumbar di atas, laraskan perasa jika diperlukan dan dinginkan sehingga diperlukan.
Langkah 4
Hidangkan saus ini dengan sayur-sayuran yang baru dipotong seperti timun, tongkat lobak dan saderi, atau biskut krim krim untuk snek cal yang sihat!