Makanan Bayi buatan sendiri - Kelebihan, Kekurangan dan Resipi
Dalam artikel ini
- Bila Memperkenalkan Pepejal kepada Bayi?
- Manfaat Makanan Bayi buatan sendiri
- Kelemahan Membuat Makanan Bayi di Rumah
- Cara Menyimpan Makanan Bayi Buatan sendiri
- Perkara yang Perlu Diperhatikan Ketika Anda Mulai Memberi Makanan Pepejal untuk Bayi Anda
- Mudah Menyediakan Resipi Makanan Homemade untuk Bayi
- Untuk 4 - 6 Bulan Bayi Lama
- Untuk 7-9 Bulan Bayi Lama
- Untuk 10 -12 Bulan Bayi Lama
Tidak ada tergesa-gesa untuk memulakan makan makanan padat bayi anda, tetapi apabila tiba masanya, anda perlu mempertimbangkan beberapa pilihan. Walaupun terdapat makanan komersial yang berkhasiat dan selamat, makanan bayi buatan sendiri adalah sesuatu yang dapat dilaksanakan. Fahami pelbagai kebaikan dan keburukan makanan bayi buatan sendiri dan cari beberapa resipi berkhasiat dan lazat untuk memberi makan kepada anak kecil anda.
Bila Memperkenalkan Pepejal kepada Bayi?
Doktor biasanya mencadangkan menunggu sehingga anak anda berumur enam bulan sebelum anda memberikan makanan padat, tetapi ini mungkin lebih awal dalam beberapa kes. Menurut beberapa kajian, bayi yang mula makan makanan padat pada usia empat bulan mempunyai risiko menurunkan asma dan alergi. Tambahan pula, bayi yang sedang terbangun atau belum matang boleh mendapat manfaat daripada memulakan regimen makanan pepejal pada awal, tetapi penting untuk berunding dengan pakar pediatrik sebelum melakukannya.
Manfaat Makanan Bayi buatan sendiri
Terdapat beberapa manfaat untuk memberikan makanan buatan sendiri bayi anda. Mereka termasuk:
1. Makanan buatan sendiri kurang diproses
Makanan buatan sendiri terdiri daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan bijirin dan tidak melalui proses penghalusan seperti makanan yang dibeli di kedai.
2. Makanan buatan sendiri mempunyai pelbagai yang lebih luas
Makanan yang dibungkus datang dalam tekstur dan rasa yang terhad, dan biasanya tidak banyak ketika datang kepada pilihan. Makanan buatan sendiri, sebaliknya, boleh merasakan berbeza setiap kali.
3. Makanan yang dimasak di rumah adalah berkhasiat
Ini diharapkan dari makanan buatan sendiri, kerana anda boleh memilih dan memilih barang yang tepat untuk memberikan anak anda bergantung pada nilai nutritinya. Selanjutnya, makanan yang dibungkus dipasteurisasi dan dipelihara untuk membunuh sebarang mikrob, tetapi proses ini menurunkan kandungan nutrien makanan.
4. Mengurangkan kebimbangan kanak-kanak itu
Bayi cenderung agak rewel tentang makan. Memperkenalkan bayi anda untuk pelbagai rasa makanan, tekstur dan aroma akan menurunkan kemungkinan untuk membangunkan tabiat makan pemilih dari masa ke masa.
5. murah dan mesra poket
Daripada berbelanja pada makanan yang dibeli di kedai atau makanan organik yang mewah, anda hanya boleh membeli bahan-bahan di pasaran petani tempatan anda dan menjadikannya sendiri. Anda boleh dengan mudah mengelakkan pengeluaran, pemprosesan dan pengeluaran pembungkusan yang tidak perlu dengan cara ini.
Kelemahan Membuat Makanan Bayi di Rumah
Terdapat beberapa keburukan untuk membuat makanan bayi buatan sendiri. Sebahagian daripada mereka adalah:
1. Kurang masa
Lebih mudah untuk membeli makanan bayi premade dan memberi makan kepada bayi anda daripada meluangkan masa untuk membeli bahan-bahan individu dan memasaknya.
2. Penyimpanan
Ia mudah untuk menyimpan makanan yang dibeli secara komersial kerana ia mengandungi bahan pengawet untuk menjaga makanan segar.
3. Kebolehcapaian
Kebanyakan makanan bayi komersial datang dalam bekas yang sedia untuk digunakan, menjadikannya mudah.
Cara Menyimpan Makanan Bayi Buatan sendiri
Seperti makanan bayi buatan sendiri boleh merosakkan dengan mudah, ia boleh agak rumit untuk disimpan. Adalah penting untuk mengetahui bahawa kaca adalah pilihan berbahaya untuk membeku, kerana ia boleh retak dan pecah apabila terdedah kepada suhu sejuk. Berikut adalah tiga kaedah mudah untuk penyimpanan.
1. Pendinginan
Ini adalah cara yang paling mudah dan paling mudah untuk menyimpan makanan buatan sendiri. Walau bagaimanapun, pentingnya anda tidak menyimpan makanan bayi selama lebih dari dua hari untuk mengelakkan kemungkinan pencemaran bakteria atau jamur.
2. Kaedah Ice Cube
Kaedah ini mempunyai paling sedikit sisa dan masa penyimpanan terpanjang. Sebaik sahaja anda menyediakan makanan bayi, simpan jumlah yang tersisa dalam dulang ais kubus dan letakkan di dalam peti sejuk. Simpan kiub ais dalam beg penyejuk beku. Apabila ia memberi makan masa, anda hanya perlu mengambil dua atau dua kiub, panaskan sehingga suam-suam kuku dan berikan kepada bayi anda.
3. Kaedah Kertas Lilin
Ambil makanan puree bayi yang tidak digunakan dan pindahkannya ke lembaran kertas lilin dalam rumpun. Lipat helai itu dan letakkan di dalam peti sejuk. Setelah rumpun dibekukan pepejal, pindahkannya ke beg beku untuk penyimpanan.
Perkara yang Perlu Diperhatikan Ketika Anda Mulai Memberi Makanan Pepejal untuk Bayi Anda
Beberapa pertimbangan penting sebelum anda memulakan anak anda dalam diet makanan pepejal adalah:
- Perhatikan tindak balas alahan. Makanan seperti kacang tanah, tenusu, dan gandum mengandungi sebatian alahan berpotensi. Apabila anda memulakan bayi anda pada item makanan baru, memberi makan makanan yang sama selama beberapa hari dan catat sebarang perubahan.
- Cuba berpegang pada makanan organik, kerana mereka kurang cenderung untuk dilindungi oleh racun perosak dan bahan kimia lain.
- Jangan makan makanan anak anda yang cenderung menyebabkan gas, kerana bayi-bayi muda merasa agak tidak selesa. Ini bermakna tiada kekacang, produk tenusu, gandum dan sebagainya, sekurang-kurangnya lapan bulan pertama.
Mudah Menyediakan Resipi Makanan Homemade untuk Bayi
Sekiranya anda ingin mengetahui bagaimana membuat makanan bayi di rumah, ingat juga bahawa beberapa bulan pertama makanan pepejal mestilah dalam bentuk halus sebagai bayi tidak dapat mengunyah. Pilihan terbaik termasuk sayur-sayuran hijau, daging tanpa lemak, ikan, kacang, bijirin, buah-buahan, dan sebagainya.
Untuk 4 - 6 Bulan Bayi Lama
Percubaan pertama untuk memberi makan makanan padat bayi anda mestilah dalam bentuk puree yang kurus. Ini kerana bayi muda merasa sukar untuk menelan ketulan besar makanan kerana mereka hanya digunakan untuk susu cair sehingga titik ini.
1. Pea Mash
Peas adalah merawat yang sederhana tetapi berkhasiat, kaya dengan protein, vitamin dan mineral.
Bahan-bahan
- Satu cawan ditembak kacang
- Air separuh cawan
Bagaimana cara untuk membuat
Rebus kacang sehingga masak dengan teliti. Terikan air, kemudian campurkan kacang dengan setengah cawan air tawar dan campuran sehingga anda mendapat pes yang konsisten.
2. Pisang Puree
Pisang lembut pada sistem pencernaan bayi dan mempunyai pelbagai nutrien seperti kalium dan serat.
Bahan-bahan
- Cawan separuh cawan masak pisang kuning, dikupas dan dihiris
- Satu cawan air
Bagaimana cara untuk membuat
Campurkan kedua-dua bahan dalam campuran sehingga anda mendapat campuran berair.
3. Puree Pure Grain
Memperkenalkan bijirin pada usia ini bermanfaat kerana kandungan vitamin A dan besi mereka.
Bahan-bahan
- Setengah cawan masak beras / ragi / gandum
- Air separuh cawan
Bagaimana cara untuk membuat
Campurkan kedua-dua ramuan dalam pengisar sehingga anda mendapat bubur berair.
4. Avocado Mash
Avocado adalah lazat dan kaya dengan lemak sihat yang diperlukan untuk pertumbuhan dan pembangunan.
Bahan-bahan
- Separuh cawan alpukat, kacau, dikupas, dan diced
- Satu cawan air
Bagaimana cara untuk membuat
Campurkan di atas dalam campuran dan campuran sehingga anda mendapatkan tekstur seperti custard.
5. Kentang Kukur Mashed
Tidak seperti kentang, ubi jalar juga mengandungi Vitamin A dan beberapa mineral selain karbohidrat.
Bahan-bahan
- Kentang separuh cangkir ubi keledek, dikupas dan dihiris
- Air separuh cawan
Bagaimana cara untuk membuat
Rebus kentang manis sehingga mereka masak dengan baik. Campurkannya dengan air dalam pengisar sehinggalah anda mendapat tulen yang konsisten. Air boleh digantikan oleh susu ibu dalam resipi ini.
Untuk 7-9 Bulan Bayi Lama
Pada usia ini, anda boleh mula membuat makanan dengan dua bahan, kerana bayi anda akan lebih baik mencerna lebih banyak makanan dan terbuka kepada gabungan rasa yang lebih baru. Anda boleh mula memberi bayi anda purees tebal juga. Resipi makanan bayi buatan sendiri untuk bayi berusia 6-9 bulan termasuk:
1. Sago Labash Mash
Kedua-dua bahan ini kaya dengan pelbagai nutrien penting, dari vitamin dan mineral kepada protein dan lemak yang sihat.
Bahan-bahan
- Satu cawan labu, dikupas dan dihiris
- Setengah cawan sagu
- Satu cawan air
Bagaimana cara untuk membuat
Masak labu dan sagu secara berasingan. Campurkannya bersama-sama dengan air di dalam pengadun dan campuran sehingga anda mendapat serbuk.
2. Pisang Avocado Puree
Ini adalah resipi makanan bayi buatan sendiri yang sangat baik untuk bayi berusia 8 bulan. Pisang dan avokado berkrim, mudah dicerna dan penuh nutrien yang sihat.
Bahan-bahan
- Pisang cawan separuh, dikupas dan dihiris
- Separuh cawan alpukat, kacau, dikupas dan dihiris
- Cuka cili epal satu jam
- Air separuh cawan
Bagaimana cara untuk membuat
Campurkan bahan untuk membentuk tampalan halus. Cuka cider epal boleh ditambah untuk mengelakkan pasta daripada menjadi coklat.
3. Papaya Mash
Ini adalah resipi makanan buatan sendiri asas untuk bayi berusia 7 bulan. Papayas kaya dengan karotenoid dan antioksidan lain, serta vitamin C, folat dan asid pantotenat.
Bahan-bahan
- Satu cawan papayas, dikupas, disesuai dan dihiris
- Air separuh cawan
Bagaimana cara untuk membuat
Campurkan bahan-bahan dalam pengisar sehingga anda mendapat tampalan halus.
4. Pear dan Puree Labu
Pear kaya dengan vitamin K dan vitamin C dan gula buah yang sihat, manakala labu mengandungi mineral penting seperti tembaga dan mangan.
Bahan-bahan
- Pinggir setengah pear, dikupas dan dihiris
- Labu separuh cawan, dikupas, dibekalkan dan dihiris
- Satu cawan air
Bagaimana cara untuk membuat
Campurkan bahan-bahan untuk mendapatkan puree tebal.
5. Berry dan Beetroot Puree
Kedua-dua buah beri dan bit mengandungi antioksidan kuat yang dikenali sebagai antosianin, yang meningkatkan daya tahan tubuh.
Bahan-bahan
- Satu cawan bit, dikupas dan dihiris
- Beri separuh cawan bermusim
- Air separuh cawan
Bagaimana cara untuk membuat
Masak bit sehingga lembut. Campuran semua bahan untuk puree lazat. Anda boleh menggantikan air dengan susu ibu untuk puree tebal.
Untuk 10 -12 Bulan Bayi Lama
Pada usia ini, anda boleh mula memberi bayi anda makanan yang lebih kompleks untuk mempersiapkan mereka untuk diet makanan yang sepenuhnya padat.
1. Ragi Ratatouille
Ini adalah resipi campuran yang lazat, yang akan memberi anak anda sebilangan besar nutrien serta pengenalan makanan berbilang rasa.
Bahan-bahan
- Satu cawan yang dihiris seperti bawang, bawang, lada, zucchini, tomato dan brokoli
- Satu sudu minyak zaitun
- Satu sudu bawang putih halia
- Empat sudu ragi
- Sapu sup kuih cawan
- Minyak pati separuh kering (pilihan)
- Air separuh cawan
Bagaimana cara untuk membuat
Panaskan minyak zaitun dalam periuk, tambah bawang dan masak sehingga keemasan. Masukkan bahan-bahan lain dan reneh selama kira-kira dua puluh minit sehingga sayur-sayuran menjadi lembut. Apabila ia sejuk, campurkan dalam herba kering. Akhirnya, kacau sehingga anda mendapat konsistensi yang anda inginkan. Ini adalah resipi India yang hebat untuk makanan bayi buatan sendiri.
2. Ikan, Bayam dan Mash Carrot
Ikan kaya dengan lemak sihat dan asid lemak omega-3. Bayam mengandungi besi manakala wortel mempunyai vitamin A dan vitamin C.
Bahan-bahan
- Setengah separuh ikan fillet
- Setengah cawan lobak, dikupas dan dicincang
- Daun separuh daun bayam
- Air separuh cawan
Bagaimana cara untuk membuat
Dalam periuk, rebus air dan letakkan lobak merah, bayam dan ikan ke dalam stim selama kira-kira dua puluh minit. Pindahkan bahan ke pengadun dan campuran sehingga anda mendapat tekstur yang dikehendaki.
3. Pisang Beras Jeruk
Menggabungkan pisang dan beras perang adalah pilihan yang baik untuk memberi anak anda banyak nutrien dari fosforus, vitamin C, serat dan karbohidrat kompleks.
Bahan-bahan
- Pisang cawan separuh, dikupas dan dihiris
- Setengah separuh padi coklat, dimasak
- Satu sudu yoghurt Yunani
- Air separuh cawan
- Cinnamon secukup rasa
Bagaimana cara untuk membuat
Campurkan bahan-bahan dalam pengadun dan kacau dengan baik untuk mendapatkan puree yang enak.
4. Creamy Chicken Puree
Ayam kaya dengan protein penting, manakala keju dan yoghurt dalam resipi ini mengandungi Vitamin A dan riboflavin.
Bahan-bahan
- Satu dada ayam dadu, diced
- Sapu tepung sayuran separuh
- Satu sudu minyak zaitun
- Satu keju tsp
- Dua sudu yoghurt Yunani
- Satu sudu herba kering seperti thyme, rosemary dan oregano
- Satu cawan air
Bagaimana cara untuk membuat
Masak ayam dalam minyak zaitun selama sekitar lima hingga sepuluh minit sehingga menjadi warna coklat keemasan yang kaya. Memastikan ayam dimasak dengan secukupnya kerana ayam yang kurang masak boleh menyebabkan masalah. Sejuk selama beberapa minit, kemudian masukkan ayam bersama-sama dengan bahan-bahan yang tinggal menjadi pengisar sehingga anda mendapat tekstur yang dikehendaki.
5. Pisang Apricot Mash
Aprikot dalam resipi ini kaya dengan Vitamin A, Vitamin C, tembaga, dan pelbagai antioksidan.
Bahan-bahan
- Satu cawan pisang, dikupas dan dihiris
- Aprikot separuh cawan, kacau, dikupas dan dihiris
- Air separuh cawan
Bagaimana cara untuk membuat
Campurkan dalam pengisar sehingga anda mendapat tekstur yang dikehendaki. Anda boleh memasak hidangan ini dengan sedikit kayu manis dan madu untuk rasa.
Pemakanan adalah kunci pertumbuhan dan perkembangan yang tepat pada kanak-kanak. Memberi makanan anak-anak anda makanan bayi buatan sendiri adalah langkah yang lebih dekat untuk menjaga kesihatan mereka.