Sarapan Sihat untuk Kehamilan - Makanan untuk Makan dan Elakkan

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Apa Makanan Yang Perlu Wanita Hamil Termasuk dalam Sarapan?
• Apa Makanan Sarapan Harus Dielakkan dalam Kehamilan?
• Tips Keselamatan Makanan untuk Wanita Hamil
• Tips untuk Ingat semasa Menentukan Apa yang Harus Makan untuk Sarapan semasa Kehamilan
• Resipi Sarapan Kehamilan yang Sihat

Sarapan adalah yang paling penting kerana ia memberikan pemakanan badan selepas berpuasa semalaman. Semasa mengandung, pemakanan ibu-ibu akan menentukan pertumbuhan dan perkembangan sihat bayi yang belum lahir. Oleh itu, sangat penting bagi seorang wanita hamil untuk makan sarapan berkhasiat supaya bayinya dapat memperoleh makanan yang diperlukan untuk pertumbuhan yang sihat. Artikel ini membincangkan tentang idea resipi sarapan pagi yang sihat untuk wanita hamil. Ia juga akan memberi penerangan tentang makanan mana yang baik untuk kehamilan dan yang mana untuk dielakkan.

Apa Makanan Yang Perlu Wanita Hamil Termasuk dalam Sarapan?

Wanita hamil perlu memulakan hari dengan sarapan yang berkhasiat. Berikut adalah senarai makanan yang perlu dikandung wanita mengandung dalam sarapan mereka:

1. Makanan kaya Protein

Protein adalah blok bangunan DNA, tisu dan otot. Bayi anda memerlukan protein untuk membangunkan otot yang sihat. Contoh makanan sarapan kaya protein termasuk yoghurt, telur, mentega kacang, lentil (dals), dan keju.

2. Makanan Kalsium yang kaya

Kalsium adalah penting untuk perkembangan tulang yang kuat pada bayi anda. Seorang wanita hamil memerlukan kira-kira 1000mg kalsium sehari untuk memenuhi keperluan badannya sendiri dan bayi itu. Makanan sarapan pagi yang kaya dengan kalsium termasuk badam, buah ara, biji wijen, keju, susu, dan yogurt.

3. Makanan kaya serat

Semasa mengandung, sembelit boleh menjadi kesan sampingan yang tidak menyenangkan. Untuk mengelakkan ini, masukkan makanan kaya serat dalam diet anda. Contohnya termasuk biji-bijian seperti bran dan gandum, biji rami, biji chia, brokoli, jagung manis, buah ara, epal, pisang, dan pear.

4. Butiran bijirin

Biji utuh kaya dengan vitamin B-kompleks, serat makanan, karbohidrat, dan mineral seperti magnesium, besi, dan selenium. Nutrisi ini penting untuk pertumbuhan dan perkembangan sihat bayi anda. Contoh bijirin keseluruhan adalah gandum bulgur, gandum, soba, barli, beras perang, roti gandum dan bijirin.

5. Besi dan Makanan kaya Folat

Tubuh memerlukan besi tambahan untuk membuat lebih banyak darah untuk ibu dan bayi semasa kehamilan. Folat adalah penting untuk perkembangan otak dan saraf tunjang bayi. Contoh-contoh makanan kaya folat termasuk sayur-sayuran berdaun hijau gelap seperti bayam dan kale, asparagus, brokoli, lentil, alpukat, dan pucuk Brussels. Contoh-contoh makanan yang kaya dengan zat besi adalah biji-bijian, bayam, daging, ikan, tahu, hati, kacang soya, kacang, dan biji-bijian.

Apa Makanan Sarapan Harus Dielakkan dalam Kehamilan?

1. Telur mentah

Telur mentah boleh mengandungi bakteria salmonella yang menyebabkan keracunan makanan. Ini berbahaya kepada bayi yang belum lahir. Jadi, makan hanya telur pasteur yang dimasak dengan baik.

2. Produk Tenusu Unpasteurised

Produk tenusu yang tidak dipasteuris seperti keju lembut atau keju biru boleh mengandungi listeria yang menyebabkan keracunan makanan. Oleh itu, elakkan produk tenusu yang tidak dipasteurisasi.

3. Di bawah Dimasak atau Daging Mentah dan Makanan Laut

Di bawah daging yang dimasak juga boleh menyebabkan keracunan makanan. Pastikan daging yang anda masak dimasak dengan baik. Makanan laut mengandungi tahap merkuri yang tinggi yang boleh menyebabkan kecacatan pada bayi. Adalah lebih baik untuk mengelakkan makanan laut semasa kehamilan.

4. Kafein

Kafein boleh menyeberangi halangan plasenta dan meningkatkan kadar jantung bayi. Ia juga dikaitkan dengan keguguran. Adalah lebih baik untuk menghadkan atau mengelakkan minuman berkafein seperti kopi atau cola.

Tips Keselamatan Makanan untuk Wanita Hamil

1. Makan Hanya Makanan Segar

Makanan segar adalah yang paling berkhasiat. Makanan yang sudah tamat atau makanan yang telah duduk di dalam peti sejuk selama beberapa hari kehilangan kandungan nutriennya dan juga boleh menyebabkan keracunan makanan.

2. Basuh tangan sebelum makan

Amalan kebersihan yang baik memastikan bahawa ibu-to-be tidak mendapat jangkitan yang boleh mencederakannya atau bayi. Anda boleh mencelupkan tangan anda dalam cawan dengan Dettol dan air untuk mengeluarkan semua kuman.

3. Basuh Buah-Buahan dan Sayur-sayuran dengan teliti

Buah-buahan dan sayur-sayuran mesti dibasuh dengan teliti sebelum mengambil untuk memastikan kotoran, kuman dan kesan racun serangga dikeluarkan sepenuhnya.

Tips untuk Ingat semasa Menentukan Apa yang Harus Makan untuk Sarapan semasa Kehamilan

1. Makan di Tahap

Sekiranya anda menderita sakit pagi dan tidak dapat mengendalikan sarapan pagi yang besar, mulakan dengan cecair. Makan secara berperingkat-peringkat. Mulailah dengan satu roti bakar atau satu dosa. Ambil rehat yang singkat dan teruskan makan sehingga anda merasa puas.

2. Mempunyai 5 Makanan Minima sehari

Mempunyai 5 hidangan kecil sehari berbanding 3 besar. Ini akan membawa anda sepanjang hari tanpa merasa penat atau penuh.

3. Kekal terhidrasi

Ia sangat penting untuk terus terhidrat sepanjang hari. Anda boleh minum air kosong, jus, air kelapa atau sup yang jelas.

4. Jangan Elakkan Lemak

Lemak yang sihat penting untuk anda dan bayi anda . Sertakan lemak sihat seperti alpukat, minyak zaitun, kacang, dan lain-lain dalam makanan anda

5. Termasuk Banyak Buah dan Sayuran

Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi pelbagai nutrisi yang diperlukan oleh bayi anda untuk pembangunan yang sihat. Termasuk semangkuk buah-buahan dengan sarapan pagi dan salad atau sayur-sayuran dengan makan tengah hari anda.

Resipi Sarapan Kehamilan yang Sihat

Berikut adalah senarai idea sarapan kehamilan yang sihat dan berkhasiat:

1. Moong Dal Dosa

Jika anda sedang mencari sarapan India yang sihat semasa kehamilan, moong dal dosa adalah pilihan yang hebat. Ia mengandungi protein dan karbohidrat yang memberi anda tenaga dan pemakanan yang anda perlukan sepanjang hari.

a. Apa yang Anda Perlu

• 1 cawan berpecah gram hijau
• 1 gelas nasi parboiled
• Garam
• Minyak

b. Bagaimana untuk menyediakan

• Rendam padi dan padi parboiled selama 3 jam. Longkang.
• Nasi dan dal perlu digali dalam pengisar dengan air kurang untuk membuat adonan yang licin.
• Pindahkan adonan itu ke dalam mangkuk dan biarkan ia ditapai semalaman.
• Masukkan garam dan gaul rata. Panaskan kuali yang tidak melekat dan taburkan sedikit air di atasnya. Lap air dengan kain.
• Menggunakan gerakan bulat, sebarkan adunan di dalam kuali untuk membuat dosa berdiameter 6 inci.
• Letakkan beberapa tetes minyak di sekeliling pinggir dosa dan masak di dalam medium sehingga ia berwarna coklat keemasan dan segar.
• Flip ke atas untuk memasak sisi lain selama beberapa saat. Lipatnya dua dan pindahkan ke pinggan. Hidangkan dengan chutney atau Sambar.

2. Zucchini dan Carrot Dosa

Ini adalah sarapan pagi yang sihat untuk seorang wanita hamil kerana ia mengandungi sayur-sayuran, lentil, karbohidrat dan lemak yang sihat yang menyediakan ibu dan anak kepada pelbagai nutrien.

a. Apa yang Anda Perlu

• ¾ gelas zucchini parut
• ¼ cawan lobak merah parut
• ¼ cawan Bengal gram tepung (Besan)
• ½ cawan tepung beras
• Beberapa ranting telur cincang halus
• 1 atau 2 cili hijau cincang halus
• Garam dan Minyak

b. Bagaimana untuk menyediakan

• Campurkan semua bahan di atas kecuali minyak dengan separuh secawan air dan campurkan ke dalam adonan yang licin untuk menuangkan konsistensi.
• Panaskan dan kemudian gris panci tidak melekat dengan minyak. Tuangkan adunan adunan ke dalam kuali dan biarkan ia membentuk lingkaran diameter 3 inci.
• Letakkan minyak di sekeliling pinggir dosa dan masak dengan api sederhana sehingga berwarna perang keemasan.
• Flip ke atas untuk memasak sebelah lain dosa selama beberapa saat.
• Hidangkan dengan chutney pudina.

3. Tarikh dan Shake Pisang

Ini adalah idea yang bagus untuk sarapan semasa trimester pertama kehamilan, apabila anda mengalami sakit pagi. Jika anda tidak dapat perut sarapan pagi yang sihat, anda boleh mencuba susu tepung yang sihat ini.

a. Apa yang Anda Perlu

• ¼ tarikh cawan
• ½ pisang
• 1 cawan susu
• 4 hingga 5 kiub ais

b. Bagaimana untuk menyediakan

• Rendam kurma dalam susu hangat selama lima minit.
• Campurkan tarikh, susu, pisang dan kiub ais bersama-sama dalam pengisar untuk membuat susu kental yang licin.
• Ambil segera.

4. Multigrain Idlis

Ini adalah resipi yang mengandungi bijirin dan protein. Ia adalah sarapan pagi yang sihat untuk wanita hamil.

a. Apa yang Anda Perlu

• 1 sudu teh fenugreek (methi)
• ½ cawan tepung tepung merah (ragi)
• ½ cawan tepung tepung hitam (bajra)
• ½ cawan memisahkan lentil hitam (urad dal)
• ½ cawan tepung beras putih (jowar)
• ½ cawan tepung gandum
• garam dan minyak

b. Bagaimana untuk menyediakan

• Urad dal dan benih fenugreek perlu direndam dalam air selama 2 jam.
• Tiriskan dan campurkan sehingga ia menjadi adunan yang licin.
• Gabungkan ini dengan baki gandum dan garam yang tersisa. Anda boleh menambah air jika diperlukan untuk menjadikannya adunan yang licin.
• Tutup dan biarkan ia ditapai semalaman.
• Tuang cendawan idli dan tuangkan adunan adunan ke dalam setiap acuan.
• Kukus ini dalam periuk atau periuk selama 10 minit.
• Hidangkan dengan Sambar.

5. Lentils Dosa

Lentil adalah sumber utama protein yang diperlukan untuk pertumbuhan bayi yang belum lahir. Lentil Dosas sihat, dan mereka juga rasa enak.

a. Apa yang Anda Perlu

• 2 cawan idli beras
• ¼ gelas hijau gram (hijau moong dal)
• ¼ cawan merpati kacang (toor dal)
• ¼ gelas hitam gram (urad dal)
• ¼ cawan Bengal gram (chana dal)
• 3 sudu besar chickpea (channa)
• 3 sudu besar buah pinggang (rajma)
• 1 sudu teh fenugreek (methi)
• 3 cili merah
• A secubit asafoetida
• Garam dan minyak

b. Bagaimana untuk menyediakan

• Basuh dan rendam semua bahan kecuali asafoetida selama 4 hingga 6 jam.
• Tuangkan dan menggabungkan segala-galanya bersama-sama termasuk asafoetida dan garam untuk membuat adunan yang licin dan tebal.
• Anda boleh membenarkan ia ditapai semalaman atau menyediakan tanpa penapaian.
• Panaskan kuali yang tidak melekat dan masukkannya.
• Tuangkan adonan ke dalam kuali dan biarkan dengan gerakan bulat untuk membuat dosa 6 hingga 8 inci.
• Tambah beberapa titisan minyak di sepanjang pinggirnya dan masak di api sederhana sehingga berwarna coklat dan coklat keemasan.
• Hidupkan dan biarkan ia masak selama beberapa saat.
• Hidangkan dengan chutney kelapa atau Sambar.

6. Ragi Idlis

a. Apa yang Anda Perlu

• 1 cawan semolina (rava), kering dibakar dan disejukkan
• 1 cup millet (ragi)
• 1 cawan masam masam
• Air
• A secubit baking soda
• Garam dan minyak

b. Bagaimana untuk menyediakan

• Campurkan ragi, semolina, garam dan curd dalam mangkuk.
• Tambah air untuk mendapatkan konsistensi idli-adunan yang licin.
• Sediakan untuk ½ jam.
• Sekiranya adonan telah menebal, tambahkan lebih banyak air.
• Tuang cendawan idli dan tuangkan adunan adunan ke dalam setiap acuan.
• Kukuk ini dalam periuk periuk atau periuk selama 10 minit.
• Tanggalkan idlis dari acuan selepas mereka menyejukkan sedikit
• Hidangkan dengan chutney dan Sambar.

7. Oat Upma

Resipi ini sangat berkhasiat untuk wanita mengandung kerana ia mengandungi beberapa sayur-sayuran dan bijirin.

a. Apa yang Anda Perlu

• 1 cawan sayur-sayuran cincang halus seperti lobak, kacang, kubis dan kacang polong
• 1 gelas oat kering yang dibakar
• 1 cili hijau dicincang
• 1 bawang cincang halus
• ½ sudu serbuk kunyit
• ½ sudu besar halia parut
• 5-10 daun kari dan sebiji cincang yang dicincang
• 1 sudu besar minyak dan 1 sudu minyak
• ½ biji sawi sawi

b. Bagaimana untuk menyediakan

• Panaskan pan dalam dan tambah minyak dan minyak.
• Setelah campuran minyak panas, tambahkan biji sawi dan biarkan mereka pecah.
• Tambah daun kari, cili hijau, halia dan bawang. Goreng sehingga bawang berwarna coklat keemasan.
• Seterusnya, tambahkan semua sayuran yang dicincang dan masak selama lima minit dengan tutup tertutup.
• Masukkan garam dan serbuk kunyit.
• Tambah secawan air supaya anda boleh mencampur segalanya. Biarkan air mendidih.
• Tambah oat panggang dan campurkan dengan baik. Biarkan semua air diserap dan oat dimasak.
• Hiaskan dengan ketumbar cincang.
• Hidangkannya panas dengan chutney.

Selain daripada resipi ini, anda boleh mencuba makanan sarapan yang sihat lain seperti omelet sayur-sayuran dan keju, oatmeal dengan buah-buahan kering, kacang dan madu, telur rebus, dan muffin wholegrain dengan keju krim. Anda boleh memasukkan beberapa jus jeruk segar dengan sarapan pagi anda atau mempunyai semangkuk kecil buah segar dan dicincang. Sarapan yang berkhasiat akan memastikan bahawa anda mempunyai tenaga untuk mendapatkan sepanjang hari. Ia juga akan memberikan bayi anda dengan makanan yang diperlukan untuk pembangunan yang sihat.