# Puasa & pesta #Shakarkand ka Halwa (Juga dikenali sebagai Sweet Potato)
Dalam artikel ini
- Bahan-bahan
- Kaedah
Manis, mudah memasak, memenuhi dan pilihan yang sihat semasa berpuasa kerana adanya vitamin A, vitamin C, mangan, serat, kalium, besi dan antioksidan di dalamnya.
| Berkhidmat | Masa persediaanMasa memasak
| 2 orang | 15 minit15 minit
Bahan-bahan
- 2 cawan rebus, kupas dan rebus ubi jalar
- Beberapa helai krona (kesar).
- 1 sudu makan susu panas
- 1 sdt ghee
- 3/4 cawan susu
- 1/2 cawan gula
- Serbuk 1/4 sudu kecil (elaichi)
- 2 sudu besar dicincang kacang campuran
Kaedah
Langkah 1
Campurkan safron dan susu panas dalam mangkuk kecil, kacau rata dan simpan.
Langkah 2
Panaskan minyak di dalam kuali yang tidak melekat, tambah kentang manis dan tumis pada api sederhana selama 2 hingga 3 minit.
Langkah 3
Masukkan susu, ½ cawan air, gula dan serbuk kapulaga dan kacau dengan baik.
Langkah 4
Masak pada api yang perlahan selama 2 hingga 3 minit atau sehingga campurannya sedikit cecair dan tidak sepenuhnya kering, sambil kacau berterusan.
Langkah 5
Matikan api, tambah campuran saffron-milk dan campuran kacang-kacangan dan kacau dengan baik.
Langkah 6
Berikan segera.