Goreng goreng

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Bahan-bahan
• Kaedah
• Maklumat Pemakanan

Ini item snek yang cepat dan mudah boleh dimakan kerana ia atau dengan dips seperti tomato saus tomat atau pudina. Walaupun terung bukanlah kegemaran di kalangan orang ramai, hidangan ini akan memastikan bahawa terung dibinasakan sans kekecohan itu. Kami mencadangkan anda memberikan sentuhan kepada resipi biasa dengan menambah ketumbar cilantro atau jalapeno yang dicincang halus ke adunan.

Masa persediaanMasa memasak20 - 25 Minit30 - 35 Minit

Berkhidmat

4 Orang

Bahan-bahan

• 4 besar terung / baingan
• 200 g semua tepung tujuan / maida
• 1 sudu serbuk penaik
• 1 sudu biji carom / ajwain
• Garam secukup rasa
• Susu ½ cawan
• 2 telur, dipukul
• 1 sudu teh minyak

Kaedah

Langkah 1

Basuh terung dan potong ke dalam bulat 3 cm tebal. Mengetepikan tenggelam dalam mangkuk penuh air.

Langkah 2

Campurkan tepung, serbuk penaik, garam, susu, telur dan minyak (lebih baik kacang tanah / minyak kacang tanah).

Langkah 3

Campurkan dan kacau hingga rata. Pastikan tiada benjolan kekal di adunan.

Langkah 4

Dip rounds terung ke dalam tempe dan goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan di kedua belah pihak.

Langkah 5

Letakkannya di lapisan serbet kertas untuk mengalirkan minyak berlebihan.

Langkah 6

Hidangkan panas dengan tomato saus tomat.

Maklumat Pemakanan

377 K cal14.3 g5.4 g72.6 g72.6 mg97 mg1482 mg

Kalori

Protein

Lemak

Karbohidrat

Kolesterol

Natrium

Potasium

* Untuk menggoreng dalam, tambah kira-kira 10 gram lemak setiap hidangan, pada 9 Kcal / gram lemak.

Petua: Untuk menghalang terung daripada menyerap terlalu banyak minyak dan menjadi basah, rendam irisan dalam susu selama sejam, longkang dan teruskan.