Makan selama dua: ikan laut / ikan kakap merah dengan tomato

Kandungan:

Bass / red snapper laut dengan tomato yang dinikmati oleh Annabel Karmel

Tomato segar segar ini lazat dengan ikan-ikan putih.

• 4 sudu minyak zaitun
• 1 bawang kecil, cincang halus
• 1 bawang putih cengkih, dihancurkan
• 1 sudu besar cuka anggur merah
• 2 tomato, dibasmi dan dicincang
• Dash gula
• 1 sudu teh pasli
• 2 bass laut atau fillet kakap merah, kulit pada
• Tepung kosong sedikit

Kaedah

Busting mitos: tidak lagi makan untuk dua orang

1. Untuk membuat minuman, panas 2 sudu minyak dalam kuali kecil. Masukkan bawang dan bawang putih dan tumis selama 5 hingga 6 minit, sehingga lembut.
2. Tambah cuka, tomato, gula dan pasli. Panas selama beberapa minit, kemudian keluarkan dari panas dan musim untuk rasa.
3. Sediakan periuk dan ringan di dalam tepung. Panaskan sisa 2 sudu minyak dalam kuali dan masak selama 2 hingga 3 minit setiap sisi sehingga ringan keemasan dan dimasak.
4. Hidangkan dengan semangat.

Buku baru Annabel Karmel, Eating for Two, menawarkan nasihat dan resipi untuk anak-anak.

Membuat 2 bahagian.

Dari Annabel Karmel's Eating for Two: Panduan lengkap untuk pemakanan semasa kehamilan dan seterusnya .