Makan Pasta semasa Kehamilan - Adakah Ia Selamat?

Kandungan:

Dalam artikel ini

Bolehkah Anda Makan Pasta Apabila Hamil
Jenis Pasta Yang Dianggap Baik
Adakah Terdapat Apa-apa Manfaat Kesihatan Memiliki Pasta untuk Wanita Hamil
Risiko Makan Pasta manakala Hamil
Bagaimana Mengendalikan Cravings Pasta semasa Hamil
Resipi Pasta Sihat untuk Wanita Hamil

Pasta adalah salah satu hidangan Itali yang paling digemari dan terkenal. Plat pasta sama ada dalam sos putih atau sos merah adalah kegemaran panas di kalangan orang di seluruh dunia. Tetapi selamat untuk makan pasta semasa kehamilan?

Bolehkah Anda Makan Pasta Apabila Hamil

Pasta mengandungi vitamin A, B, karbohidrat kompleks dan asid folik. Walau bagaimanapun, adalah untuk mengingati bahawa pasta juga mengandungi lektin dan phytates. Ini mengakibatkan kekurangan nutrisi zink dan magnesium dalam bayi. Selain itu, ia biasanya diperbuat daripada tepung halus yang tidak dianggap sangat sihat. Pasta yang diperbuat daripada gandum bijirin boleh dimakan semasa hamil; bagaimanapun, hanya dalam kesederhanaan.

Jenis Pasta Yang Dianggap Baik

Pasta mudah dimasak, lazat dan murah. Walau bagaimanapun, ia tidak dianggap sangat berkhasiat. Oleh itu, kita harus berhenti memakan pasta? Tidak. Pada hari ini, banyak pilihan telah muncul yang telah membawa nilai pemakanan pasta. Beberapa daripada mereka disenaraikan di bawah.

1. Pasta Gandum Keseluruhan

Pasta gandum keseluruhan adalah alternatif yang sihat untuk pasta yang diperbuat daripada tepung halus. Ia mengandungi banyak serat dan protein. Ini mengurangkan risiko obesiti, penyakit jantung, kencing manis jenis II dan beberapa jenis kanser. Walau bagaimanapun, orang yang sensitif terhadap gluten atau penyakit seliak masih harus mengelakkannya.

2. Quinoa Pasta

Biji quinoa adalah tanah dan dijadikan tepung. Tepung ini kemudian dijadikan pasta. Quinoa pasta adalah kaya dengan protein, mengandungi sejumlah besar besi dan magnesium dan gluten percuma menjadikannya yang terbaik dan paling sihat di semua jenis pasta. Ia juga dikatakan mengurangkan kadar gula darah, insulin dan trigliserida.

3. Spelled Pasta

Dibezakan adalah bijirin yang berkait rapat dengan (tetapi bukan) gandum. Spelled pasta adalah tinggi serat dan kaya dengan protein. Ia bebas daripada gandum tetapi mengandungi jumlah gluten yang sederhana. Oleh itu, orang yang mempunyai kepekaan gluten harus mengelakkannya. Walau bagaimanapun, orang dengan intoleransi gluten ringan boleh memakannya.

4. Pasta Beras Brown

Pasta padi coklat sangat sesuai untuk orang yang menderita Sindrom Usus Ranjau (IBS). Ia bebas gluten dan bebas FODMAP (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides dan polyols) yang merupakan molekul yang tidak dapat diserap oleh orang yang menderita IBS.

Adakah Terdapat Apa-apa Manfaat Kesihatan Memiliki Pasta untuk Wanita Hamil

Pasta mengisi dan berkhasiat jika dibuat dengan cara yang betul dan dengan kandungan yang betul. Disenaraikan di bawah adalah 8 manfaat pasta hidangan yang sangat disukai.

1. Kaya dengan Serat

Pasta pelbagai biji-bijian yang dibuat dengan banyak sayur-sayuran hijau dan bayam boleh menjadi sumber serat yang baik. Sayuran juga meningkatkan nilai pemakanan pasta.

2. Percuma Gluten

Jika anda telah ditetapkan dengan diet bebas gluten, anda boleh makan pasta beras coklat dan quinoa pasta. Pasta jenis ini sememangnya bebas gluten menjadikannya selamat untuk orang yang mempunyai masalah IBS atau gastro untuk makan tanpa menghadapi sebarang bahaya kesihatan.

3. Memastikan Tekanan Darah dan Gula Darah di Semak

Keseluruhan pasta gandum, pasta quinoa dan pasta sprouted-grain dikatakan untuk mengekalkan tahap gula darah dan tekanan darah normal. Keseluruhan gandum pasta terutama mengurangkan peluang obesiti, oleh itu, mengurangkan risiko penyakit jantung dan Gestational Diabetes pada wanita hamil.

4. Kaya dengan Asid Folik dan Besi

Pasta gandum keseluruhannya kaya dengan asam folat dan besi yang merupakan nutrisi paling penting untuk otak bayi dan perkembangan keseluruhan bayi dalam rahim ibu.

5. Meningkatkan Pergerakan Usus

Pasta yang dibuat daripada tepung gandum keseluruhan dan tepung quinoa mengandungi banyak serat. Menambah banyak bantuan sayur-sayuran hijau dalam pergerakan usus yang lebih baik dengan itu mencegah masalah kehamilan yang biasa seperti sembelit dan buasir.

6. Mencegah Anemia

Pasta juga tinggi kandungan besi. Ini menghalang anemia dalam wanita hamil yang juga masalah biasa semasa kehamilan.

7. Meningkatkan Tahap Tenaga

Kandungan karbohidrat dalam pasta membantu dalam meningkatkan tahap tenaga pada wanita hamil.

8. Mengelakkan jangkitan

Kandungan vitamin A dalam pasta menghalang semua jenis jangkitan semasa kehamilan.

Risiko Makan Pasta manakala Hamil

Berikut adalah beberapa risiko yang dilampirkan untuk makan pasta semasa kehamilan.

1. Mengandungi Phytates and Lectins

Pasta mengandungi phytates dan lectins. Phytates menghalang tubuh daripada menyerap magnesium dan zink, nutrien yang sangat diperlukan semasa mengandung. Lendir membantu membuang toksin dari makanan yang tidak sihat ke dalam darah.

2. Mengelakkan pencernaan

Kesan berbahaya ragi yang ada di pasta menjadikannya sukar untuk dicerna. Ini boleh, dalam jangka masa panjang, menimbulkan masalah gastro.

3. Kehadiran Gluten

Gluten terdapat dalam kebanyakan jenis pasta. Oleh itu, orang yang gluten sensitif atau mengalami penyakit IBS atau Celiac, harus mengelakkan makan pasta.

4. Berat Keuntungan

Mengambil berat terlalu banyak semasa hamil boleh menyebabkan komplikasi semasa buruh. Oleh itu, wanita hamil harus menahan diri daripada memakan makanan yang boleh membantu meningkatkan berat badan seperti pasta.

5. Boleh menyebabkan Alahan Makanan

Kehadiran gluten dalam pasta gandum atau dieja pasta, sesetengah sayuran atau bahan bukan vegetarian yang digunakan untuk membuat pasta boleh menyebabkan alahan makanan pada sesetengah orang. Oleh itu, sentiasa tahu apa yang anda makan.

6. Kehadiran Besi

Pengambilan besi menghalang anemia tetapi pada sisi belakang, terlalu banyak Besi boleh menyebabkan sembelit yang boleh menyebabkan buasir.

7. Meningkatkan Rasa Pelvik

Pasta dikatakan memburukkan lagi kesakitan panggul yang dikaitkan dengan keadaan dalam kehamilan yang dipanggil Endometriosis.

8. Meningkatkan Gula Darah

Pasta yang diperbuat dari tepung putih halus boleh meningkatkan tahap gula darah jika seseorang menderita diabetes. Oleh itu, makan pasta yang dibuat daripada tepung gandum keseluruhan atau tepung quinoa adalah dinasihatkan.

Bagaimana Mengendalikan Cravings Pasta semasa Hamil

Cravings adalah sebahagian dan bungkusan semasa kehamilan. Walau bagaimanapun, pasta adalah makanan yang mempunyai karbohidrat yang tinggi dan (sering) kandungan gluten sebaiknya dielakkan. Berikut adalah beberapa cara untuk mengendalikan keinginan pasta anda semasa kehamilan.

Cuba letakkan lebih banyak sayuran dan kurang pasta semasa memasak. Dengan cara ini, anda akan dapat menyegarkan keinginan anda dan juga makan dengan sihat.
Hanya ambil sedikit bantuan. Jangan makan banyak dalam satu perjalanan.
Daripada pergi untuk pasta sos putih, cubalah pasta sos merah yang merupakan pilihan yang lebih sihat.
Masak pasta gandum keseluruhan atau pasta quinoa bukan pasta tepung putih halus.

Resipi Pasta Sihat untuk Wanita Hamil

Berikut adalah dua resipi pasta untuk membantu anda melakukannya.

1. Pasta Tomat Udang Lada

Ia adalah resipi pasta yang sederhana dan lazat untuk pencinta makanan bukan vegetarian. Mudah untuk memasak dan bahan-bahan adalah sesuatu yang mudah didapati.

Apa yang Anda Perlu

Pasta Gandum Keseluruhan - 200 gram
Minyak zaitun - 2 sudu besar
Bawang putih - 4-5 ulas
Udang (Deveined and cleaned) - 100 gram
Tomato Segar (Diced) - 3-4 (yang besar)
Serpihan lada merah (pilihan)
Lada retak
Daun ketumbar segar (dicincang kira-kira)
Mentega - 2 sudu besar
Garam (mengikut selera)

Arahan untuk Ikut

Masak Pasta dalam mangkuk besar air mendidih selama 7 - 10 minit.
Tuangkan pasta dalam colander dan letakkan dalam air sejuk supaya ia berhenti memasak.
Panaskan Pan dan letakkan minyak zaitun dan mentega di dalamnya. Hancurkan bawang putih dan goreng dalam kuali. Apabila anda mula mendapat bau bawang putih goreng, letakkan udang di dalamnya.
Sikat udang selama beberapa minit dan keluarkannya dari kuali. Jauhkannya.
Tuangkan dalam tomato diced, serai lada merah dan lada retak.
Apabila tomato dimasak dan membentuk konsisten seperti sos, letakkan pasta dan udang goreng.
Coat Pasta dengan saus dengan baik dan letakkan garam dan kacau dengan baik.
Akhir sekali matikan haba dan tambah daun ketumbar untuknya.

2. Pasta Veggie

Ia adalah hidangan Pasta yang sederhana dan ringan, hanya yang betul ketika anda mengandung.