Makan Ikan semasa Kehamilan - Selamat atau tidak selamat?

Kandungan:

Dalam artikel ini

• Saya Am Mengandung, Sekiranya saya Makan Ikan?
• Mercury dalam Ikan
• Berapa Banyak Ikan Haruskah Anda Makan semasa mengandung?
• Risiko Mendapatkan Terlalu Banyak Merkuri manakala Hamil
• Apa yang Harus Dilakukan Sekiranya Anda Merkuri Tinggi
• Faedah Kesihatan Makan Ikan semasa Kehamilan
• Ikan yang boleh dimakan semasa kehamilan
• Ikan yang Harus Anda Hindari apabila Hamil
• Adakah Tuna Kalengan dalam Kehamilan?
• Sekiranya saya Makan Ikan Terperangkap di Waters Tempatan?
• Apa Diet yang Perlu Saya Ambil Selain Ikan, Dapatkan Omega-3?
• Petua Untuk Sediakan Ikan dengan Betul

Anda boleh membaca laporan yang bercanggah tentang makan ikan semasa kehamilan yang menimbulkan kekeliruan sama ada ia selamat atau tidak. Walau bagaimanapun, ikan mempunyai banyak positif, dan kecuali beberapa jenis ikan, penggunaannya dianggap selamat dan berkhasiat semasa kehamilan.

Saya Am Mengandung, Sekiranya saya Makan Ikan?

Ini adalah soalan yang membimbangkan majoriti wanita hamil. Jawapannya agak mudah - ya, anda patut. Sudah tentu, anda perlu memilih ikan dengan berhati-hati dan mengehadkan bahagian anda dengan bijak juga. Terdapat pelbagai nutrien penting untuk perkembangan awal bayi dan ikan anda yang menyediakan banyak nutrien ini dengan banyaknya. Ikan mempunyai tahap rendah lemak tepu tetapi tahap nutrien yang tinggi untuk bayi yang sedang berkembang, seperti Vitamin D dan protein, dan ini membantu menggalakkan kehamilan yang sihat. Doktor anda juga akan menggalakkan makan ikan semasa kehamilan trimester pertama khususnya untuk alasan yang sama.

Tambahan lagi, dua asid lemak Omega-3 penting yang terdapat dalam ikan - EPA dan DHA - sukar ditemui dalam makanan lain tetapi penting untuk perkembangan bayi. Oleh itu, ikan dianggap sebagai tambahan dalam diet anda semasa hamil.

Mercury dalam Ikan

Merkuri bukan sahaja dijumpai di dalam air tetapi juga di udara yang kita nafas. Walau bagaimanapun, disebabkan industri perindustrian yang pesat, lebih banyak merkuri dikeluarkan ke udara oleh industri kimia, loji kuasa, kilang simen dan pengeluar perindustrian lain. Barang-barang penggunaan harian seperti termometer, lampu kalimantang, termostat, dan lain-lain, juga mengandungi raksa dan mencemarkan air apabila ia dilupuskan di sungai-sungai dan lautan. Bakteria menukarkan merkuri yang diselesaikan di dalam air ke dalam metil-raksa. Apabila ikan berenang di perairan ini dan makan pada organisma lain, merkuri ini memasuki tubuh mereka. Walau bagaimanapun, fakta yang paling membimbangkan adalah bahawa merkuri ini mengikat dengan otot-otot ikan dan kekal walaupun dimasak.

Ikan adalah gudang banyak nutrien penting yang diperlukan oleh seorang wanita hamil untuk menggalakkan janin yang sihat. Walau bagaimanapun, banyak toksin dan bahan pencemar dari badan air mencari jalan masuk ke dalam ikan yang kita makan dan ikan ini apabila ditelan boleh menjejaskan kesihatan manusia. Walaupun jumlah merkuri yang kecil mungkin tidak memberi impak besar kepada kesihatan kita, kajian telah menunjukkan bahawa perkembangan neurologi bayi boleh terjejas teruk jika tahap merkuri kekal tinggi dan tidak terkawal. Sebagai ibu-ibu, anda ingin menghapuskan risiko merkuri semasa kehamilan dan oleh itu, adalah lebih baik untuk berpegang kepada ikan merkuri rendah sepanjang tempoh ini.

Berapa Banyak Ikan Haruskah Anda Makan semasa mengandung?

Jadi, berapa jumlah ikan yang perlu anda makan semasa hamil? Agensi-agensi antarabangsa seperti FDA (Pentadbiran Makanan dan Dadah) dan EPA (Agensi Perlindungan Alam Sekitar) mengesyorkan dua atau tiga hidangan, iaitu 8 hingga 12 auns (226-340 gram), ikan merkuri rendah setiap minggu. Ibu menyusu juga harus mengikuti arahan yang sama untuk memberikan bayi mereka nutrien yang diperlukan.

Risiko Mendapatkan Terlalu Banyak Merkuri manakala Hamil

Metil-merkuri dari ikan diserap oleh badan kita semasa penggunaan, dan ia bergerak melepasi plasenta kepada bayi. Malah tahap metil merkuri yang rendah boleh memberi kesan kepada otak dan sistem saraf bayi. Bidang penting seperti visi, bahasa, kemahiran motor, dan kemahiran kognitif seperti perhatian dan ingatan mungkin akan memberi kesan. Oleh itu, penting bagi wanita hamil untuk memantau jenis ikan yang mereka makan pada masa ini.

Apa yang Harus Dilakukan Sekiranya Anda Merkuri Tinggi

Sekiranya anda telah tidak makan ikan yang sarat dengan merkuri yang tinggi, jangan panik. Langkah pertama adalah untuk menghentikan penggunaan lanjut dan memberitahu doktor tentangnya. Doktor anda boleh mencadangkan terapi chelation dengan mentadbir ubat chelating untuk membantu menghilangkan logam dari organ anda. Chelation akan membantu tubuh anda melegakan merkuri dan mengurangkan kesannya.

Faedah Kesihatan Makan Ikan semasa Kehamilan

Terdapat beberapa manfaat yang sangat besar untuk menambah ikan untuk diet harian wanita hamil. Ini termasuk:

• Ikan adalah sumber protein protein yang kuat, yang merupakan asid amino penting yang menyokong pertumbuhan janin. Ia membantu untuk mewujudkan sel-sel bayi untuk rambut, tulang, kulit, dan otot.
• Ikan seperti salmon adalah sumber DHA yang hebat, asid lemak Omega-3, yang dikenali untuk meningkatkan pertumbuhan dan aktiviti otak bayi. Pertumbuhan bayi sangat dipercepat pada trimester ketiga dan sangat penting untuk mengambil ikan semasa tempoh ini.
• Pembekalan Omega-3 yang baik adalah berguna untuk wanita hamil untuk meningkatkan perkembangan memori bayi mereka dan juga meningkatkan aktiviti otak.
• Pengambilan asid lemak DHA dan Omega-3 yang semakin meningkat melalui penggunaan ikan juga disyorkan semasa kehamilan dan selepas mengandung untuk mengatasi perubahan mood dan serangan kemurungan.
• Sekiranya ibu akan menderita hipertensi, makan ikan boleh menurunkan tekanan darah. Diet yang kaya ikan mengurangkan pembekuan darah dan paras lemak darah, yang boleh mengurangkan risiko serangan jantung pada wanita hamil.
• Wanita hamil yang mempunyai pengambilan ikan yang tinggi bersama-sama dengan Omega-3 yang mencukupi, sama ada melalui ikan atau suplemen lain, terdedah kepada risiko kelahiran preterm yang lebih rendah.

Ikan yang boleh dimakan semasa kehamilan

Semasa makan di restoran atau semasa memasak di rumah, anda perlu ingat senarai ikan yang selamat semasa mengandung. Anda boleh memilih ikan salmon, udang, ikan keli, ketam, ikan kod, udang karang, kerang dan trout. Halibut, udang, dan snapper tidak boleh dimakan dalam lebih daripada 1 hidangan seminggu manakala yang lain yang disebutkan di atas dianggap selamat untuk dimakan untuk wanita hamil apabila terhad kepada tidak lebih daripada 2-3 hidangan setiap minggu. Saiz hidangan boleh berbeza-beza berdasarkan jenis dan penyediaan, tetapi satu hidangan ikan biasanya ditetapkan pada 3-6 ons (85 hingga 170 gram). Pastikan varieti ikan segar dan jika boleh meminta ikan organik yang diternak.

Baru-baru ini, ada laporan bertentangan tentang salmon dan tahap PCB yang tinggi (bifenil poliklorida) yang terdapat di salmon yang diternak. PCB adalah bahan kimia toksik yang juga dikaitkan dengan kanser. Untuk selamat, gunakan salmon liar atau ikan salmon organik.

Ikan yang Harus Anda Hindari apabila Hamil

Kehadiran merkuri dalam ikan adalah penghalang besar bagi pencinta ikan. Metil-merkuri, neurotoxin, apabila digunakan dalam kuantiti tinggi boleh menyebabkan kerosakan kepada sistem saraf. Semasa kehamilan, ikan seperti hiu, ikan tenggiri raja, ikan todak dan ikan jubin seharusnya tidak lengkap. Anda juga harus mengelakkan semua jenis ikan mentah termasuk sushi, ceviche, dan sashimi kerana mereka sangat terdedah kepada risiko keracunan makanan. Begitu juga, ikan asap yang disejukkan membawa risiko Listeria (jangkitan bakteria yang serius) dan haruslah di dalam senarai ikan yang harus dielakkan.

Elakkan makan ikan yang telah ditangkap secara rekreasi dan periksa maklumat air jika boleh sebelum memakannya. Anda perlu mengeluarkan kulit dan lemak berlebihan sebelum memakan jenis ikan tersebut.

Adakah Tuna Kalengan dalam Kehamilan?

Tuna kalengan dipanggil sebagai ikan berisiko tinggi. Walau bagaimanapun, ia boleh dimakan oleh wanita hamil jika bukan sumber utama dan satu-satunya makanan, dan jumlahnya terhad. Pengambilan tuna sekali-sekala tidak akan mendatangkan mudarat kepada bayi anda. Industri perikanan komersil dikawal dengan baik dan oleh itu, ikan-ikan tin yang boleh didapati di restoran dan pasar raya biasanya selamat untuk digunakan semasa kehamilan.

Adalah lebih baik untuk menimbang risiko dan faedah sebelum makan apa-apa jenis ikan atau periksa dengan doktor anda jika anda bimbang tentang keselamatannya untuk bayi anda. Elakkan tuna albacore (juga dikenali sebagai tuna putih) kerana diketahui mempunyai merkuri yang lebih tinggi. Lebih suka tuna ringan berbanding varieti lain.

Sekiranya saya Makan Ikan Terperangkap di Waters Tempatan?

Ikan yang ditangkap di perairan tempatan telah ditandakan tidak selamat. Ini kerana pencemaran sungai dan lautan telah berkembang dengan masa dan industri diketahui mengeluarkan bahan kimia yang tidak dirawat ke dalamnya. Semasa mengandung, adalah lebih baik untuk mengelakkan ikan yang ditangkap di tempat-tempat di mana terdapat sedikit atau tidak pemantauan sejauh mana pencemaran merkuri.

Apa Diet yang Perlu Saya Ambil Selain Ikan, Dapatkan Omega-3?

Jika anda adalah antara orang yang tidak memakan ikan untuk rasa atau sebab-sebab agama dan oleh itu bimbang tentang pengambilan omega-3 semasa kehamilan, anda tidak perlu berputus asa. Selain dari ikan dan minyak ikan, anda boleh makan makanan berikut untuk mengimbangi secara semula jadi:

• Kacang walnut adalah sumber yang kaya dengan asid lemak Omega-3, dan segelintir kenari besar sebagai snek petang semasa hamil.

• Gunakan minyak zaitun semasa memasak makanan, terutama untuk hidangan goreng atau tumis, untuk mengimbangi pengambilan asid lemak Omega-3 anda. Bagaimanapun, jangan terlalu berlebihan kerana ia adalah minyak yang kaya kalori.

• Biji flaks adalah sumber Omega-3 yang lain. Biji rami dihancurkan boleh ditambah kepada yogurt atau oat semasa makan pagi atau makan malam.

Petua Untuk Sediakan Ikan dengan Betul

Memasak ikan dengan cara yang betul membantu dalam mengurangkan sebarang pendedahan kepada potensi pencemar yang boleh menyebabkan kemudaratan kepada anda atau bayi anda. Berikut adalah beberapa tip untuk menyediakan makanan ikan dengan cara yang berkhasiat dan enak:

1. Semua makanan laut termasuk udang, lobster, dan tiram perlu dimasak sehingga mencapai suhu dalaman 75 ° C untuk menghilangkan sebarang bahan cemar.
2. Tiram, kerang, dan kerang dimasak dengan sempurna jika kerang mereka terbuka. Jika tidak, jangan gunakannya.
3. Membeli makanan laut yang segar dan sejuk juga dinasihatkan. Catat ikan dalam bekas kedap udara dan simpan jika anda tidak merancang untuk menggunakannya dengan serta-merta.
4. Amalan penggunaan papan pemotong yang berbeza untuk sayur-sayuran dan daging & ikan untuk tujuan kebersihan.
5. Makanan mentah harus dielakkan sepenuhnya kerana terdapat kemungkinan pencemaran yang lebih tinggi. Simpan sushi dan ikan mentah lain dari dapur anda seketika.

Kesimpulannya

Adalah lebih baik untuk makan bahagian yang disyorkan dan kuantiti ikan segar semasa mengandung tanpa terlebih lagi. Bercakap kepada doktor anda dan pastikan sama ada makan ikan tertentu dalam keadaan anda. Ingat, anda dan bayi anda memerlukan pelbagai nutrien pada masa ini dan ikan pasti dapat memberi mereka banyak, selagi berhati-hati perlu diperhatikan.