Resipi Snek Petang Mudah untuk Masa Teh dengan Keluarga

Kandungan:

Orang India suka makanan mereka dan mengambil perhatian besar dalam penyediaannya juga. Sama ada sarapan pagi, makan tengah hari, makan malam atau makanan ringan petang, makanan pada bila-bila masa hari sama pentingnya dalam hampir semua isi rumah India. Membuat makanan hidangan utama mungkin tidak menjadi masalah besar, tetapi anda mungkin benar-benar perlu untuk meresapi otak anda ketika datang untuk membuat snek malam. Nah, tidak lagi, kerana kami akan berkongsi beberapa idea snek malam yang enak dan cepat yang dapat anda nikmati dengan keluarga anda pada waktu teh.

Resipi Snek Masa Cepat dan Yummy

Berikut adalah beberapa snek yang cepat dan sedap yang anda boleh menikmati pada masa teh:

1. Pakoda Roti Stuffed

Pakora roti adalah salah satu makanan ringan malam yang paling disukai, dan ia adalah resepi mudah dengan besan yang dapat dinikmati dengan teh atau kopi. Walau bagaimanapun, kami telah menambahkan keju kepada resipi dan telah memberikannya satu sentuhan krep.

Bahan-bahan

• Besan atau gram tepung -1 cawan
• Biji Carom ( ajwain ) - ½ sudu teh
• Serbuk cili merah-½ sudu teh
• Pisau bawang putih - ½ sudu teh
• Tampal cili hijau - ¼ sudu teh
• Garam masala serbuk - ¼ sudu teh
• Penyebaran keju - 2 sudu besar
• Ketumbar hijau - 2 sudu besar, dicincang
• Chaat masala- ½ sendok teh
• Baking soda - ¼ sudu teh
• Roti roti - 6
• Garam secukup rasa
• Air - ¾ cawan atau seperti yang diperlukan
• Minyak untuk menggoreng

Waktu Persiapan: 10 hingga 12 minit

Masa Memasak: 10 minit

Arah

• Sikat besan dan baking soda bersama-sama dalam mangkuk.
• Masukkan garam, biji karom ( ajwain ), serbuk cili, pasta bawang putih, pasta cili hijau, serbuk garam masala dan ketumbar hijau kepada besan dan kacau rata. Masukkan air sehingga menjadi tampalan halus.
• Ambil dua keping roti pada satu masa, potong sudut.
• Sapukan penyebaran keju pada kedua belah pihak dan potong kepingan roti yang diagonal untuk memberi bentuk segi tiga.
• Panaskan minyak dalam kuali untuk menggoreng.
• Sapukan roti dengan keju di dalam campuran besan dan goreng dari kedua belah pihak hingga garing.
• Ambil pakoras dan taburkan chaat masala di atasnya.
• Hidangkan panas dengan sos tomato.

Hidangan: Melayani 3 hingga 4 orang

2. Keju dan Rolls Jagung

Gulung ini mempunyai keju mengisi di dalam, dan anak-anak kecil anda akan menyukainya. Resipi vegetarian yang sihat ini boleh digoreng atau dibakar mengikut keutamaan anda.

Bahan-bahan

• Kentang bersaiz sederhana, 6-7
• Kernel jagung - ½ cawan
• Keju Mozzarella - ½ cawan
• Rebus bawang putih - 1 sudu teh
• Cornstarch -1 sudu
• Roti roti - 3 hingga 4
• Serbuk cili merah-½ sudu teh
• Garam masala serbuk - ¼ sudu teh
• Chaat masala - ½ sudu teh
• Lada hitam - ½ sudu teh
• Garam secukup rasa
• Minyak sayuran untuk menggoreng

Waktu Persiapan: 10-15 minit

Masa Memasak: 10-15 minit

Arah

• Rebus kentang dan jagung secara berasingan dan simpan sejuk.
• Apabila kentang sejuk, kupas dan mash mereka dalam mangkuk.
• Masukkan biji jagung rebus, bawang putih dihancurkan, tepung jagung, serbuk cili merah, serbuk garam masala, lada hitam dan garam dan kacau dengan baik. Cincang roti yang dihiris dan kacau dengan campuran kentang. Bahagikan campuran ke dalam 15 hingga 20 bola bersaiz yang sama.
• Ambil setiap bola, menggali lubang dengan jari anda dan tambah keju mozzarella parut di dalamnya. Gulung bola dengan bentuk yang panjang. Ulangi langkah yang sama dengan semua bola kentang.
• Panaskan minyak dalam kuali dan goreng-kucai sehingga gulungnya berwarna coklat dan renyah.
• Hidangkan panas dengan sos tartar dan sos sawi.

Berkhidmat: Berfungsi 5 hingga 6 orang

3. Pizza Buah Yummy

Anda tidak lagi memerlukan pangkalan pizza untuk membuat pizza yang lazat untuk keluarga anda kerana snek waktu teh ini menggunakan selera roti apa-apa kecuali yum! Walau bagaimanapun, kami lebih suka memasak roti yang lebih besar untuk resipi ini.

Bahan-bahan

• Roti roti - 4 hingga 5
• Keju mozzarella, parut- 1 cawan
• Capsicum, tipis dihiris - 1 medium
• Bawang, tipis dihiris - 1 medium
• Bayi jagung, nipis dihiris - ¼ cawan
• Cendawan, cincang, - ¼ cawan
• Sos salsa - 4 hingga 5 sudu besar
• Perasa Oregano - 1 sudu teh
• Lada hitam - ¼ sudu teh
• Mentega -1 sudu
• Minyak - 1 sudu teh

Waktu Persiapan: 10 hingga 12 minit

Masa Memasak: 8 hingga 10 minit

Arah

• Minum minyak dalam kuali tidak melekat.
• Tambah kapsul, bawang, jagung bayi dan cendawan.
• Masukkan lada dan garam, masak dengan api yang tinggi selama 3 hingga 4 minit. Jauhkan diri.
• Ambil kepingan roti dan masukkan sos salsa ke atasnya.
• Sebarkan campuran sayuran di atasnya dan topinya dengan keju mozzarella parut.
• Gosokkan baking dish dengan mentega dan panaskan oven pada 180 derajat.
• Bakar kepingan selama 6 hingga 7 minit.
• Potong roti menjadi empat bahagian dan taburkan dengan perasa oregano.
• Hidangkan panas dengan sos tomato dan mustard.

Berkhidmat: Menghidangkan 4 hingga 5 orang

4. Masala Matthris Renyah

Ini adalah resep waktu teh India Utara terkenal dengan maida dan twist pedas yang sedikit.

Bahan-bahan

• Maida atau tepung halus - 2 gelas
• Biji Carom - ½ sudu teh
• Daun fenugreek kering ( caseori methi ) - 2 sudu besar
• Serbuk cili merah - ½ sudu
• Garam masala serbuk-½ sudu
• Jagung - 1 sudu (anda juga boleh menggunakan serbuk kastard)
• Ghee - 2 sudu besar
• ½ cawan atau lebih banyak air, untuk mengadun adunan
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Waktu Persiapan: 10 hingga 15 minit

Masa Memasak: 10 hingga 15 Minit

Arah

• Ambil tepung halus dan tambah ajwain, caseori methi, serbuk cili merah, serbuk garam masala dan garam. Campurkan dengan baik.
• Tambah satu sudu ghee ke campuran tepung kering ini dan kacau dengan baik.
• Tambah air untuk membuat adunan yang teguh.
• Ambil ghee sisa dan campurkan tepung jagung di dalamnya. Buat tampalan halus.
• Gulungkan adunan ke dalam roti datar dan sapukan jagung jagung di atasnya.
• Gulungkan doh perlahan-lahan, potong ½ keping inci dari itu dan perlahan-lahan roll mereka lagi.
• Panaskan minyak dan goreng matthris pada api sederhana sehingga mereka menjadi segar.
• Hidangkan sekali matthris sejuk.

Berkhidmat: Memberi 6 hingga 7 orang

5. Stuffed Aloo Tikki

Sekiranya anda suka Aloo Tikki tetapi sedang mencari makanan ringan teh yang tidak digoreng, maka anda boleh membakarnya juga. Juga, kami telah menggunakan keju dan kacang yang mengisi di sini; anda boleh memilih kacang atau apa-apa pilihan lain pilihan anda.

Bahan-bahan

Untuk Tikki

• Kentang bersaiz sederhana, rebus 5 hingga 6
• Masukkan bawang putih halia-½ sudu teh
• Serbuk cili merah - ¼ sudu teh
• Serbuk cumin - ½ sudu teh
• Garam masala serbuk-½ sudu teh
• Serbuk mangga kering-½ sudu teh
• Bawang sederhana bersaiz, dicincang halus- 2
• Cili hijau, cincang halus- 2
• Jagung - 1 sudu besar
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Untuk Pengisian

• Keju kotej - ½ cawan
• Kacang hijau - ¼ cawan
• Serbuk cili merah - ¼ sudu teh
• Chaat masala- ½ sendok teh
• Garam
• Minyak- 1 sudu teh

Waktu Persediaan: 12 hingga 15 minit

Masa Memasak: 10 hingga 15 minit

Arah

• Ambil kentang rebus dan mash mereka dengan baik.
• Masukkan serbuk bawang putih halia, serbuk cili merah, serbuk cumin, garam masala serbuk, serbuk mangga mangga, bawang cincang, cili hijau cincang, tepung jagung dan garam hingga kentang masam dan kacau rata. Jauhkan diri.
• Ambil kuali yang tidak melekat dan tambah minyak.
• Tambah kacang hijau dan masak selama beberapa minit
• Tambah keju kotej, serbuk cili merah, serbuk chaat dan garam. Masak sehingga air menjadi kering. Biarkan ia sejuk.
• Ambil campuran kentang dan buat bola kecil.
• Buat lubang kecil di setiap bola menggunakan jari anda untuk sudu.
• Stuff setiap bola kentang atau tikki dengan mengisi keju kotej.
• Panaskan minyak dan goreng aloo tikkis hingga coklat keemasan.
• Hidangkan panas dengan chutney imli atau pudina.

Berkhidmat: Berfungsi 5 hingga 6 orang

6. Hara Bhara Kebab

Ini adalah snek waktu teh India yang hebat untuk pesakit kencing manis kerana ia mengandungi daun fenugreek, yang baik untuk pesakit kencing manis. Ini juga merupakan pilihan snek yang baik untuk anak-anak yang sebaliknya membenci makan sayur-sayuran.

Bahan-bahan

• Kentang berukuran sederhana, direbus - 6 hingga 7
• Daun fenugreek kering - 2 hingga 3 sudu besar
• Tumis rebus - 1 cawan
• Daun bayam, blanched dan pureed- 2 hingga 3 sudu besar
• Jagung - 2 sudu besar
• Breadcrumbs - 3 hingga 4 sudu besar
• Cili hijau, cincang- 3 hingga 4
• Daun kari, dicincang 4-4 ​​sudu besar
• Serbuk mangga kering - ½ sudu
• Serbuk cumin - ½ sudu
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng jauh

Waktu Persediaan: 12 hingga 15 minit

Masa Memasak: 10 hingga 15 minit

Arah

• Mashkan kentang rebus dengan baik.
• Ambil kacang rebus dan mash mereka juga. Campurkan dengan campuran kentang.
• Tambah daun fenugreek kering, daun bayam tulen, cili hijau dicincang, daun kari cincang, serbuk mangga mangga, serbuk cumin dan garam. Campurkan dengan baik.
• Masukkan tepung jagung dan gaul rata. Buat bola kecil yang rata dengan ukuran yang sama.
• Letakkan serbuk roti di dalam pinggan dan jaket kebab dengan baik dari semua sisi.
• Minum minyak dan goreng kebab di dalamnya sehingga mereka menjadi coklat keemasan.
• Hidangkan dengan chutney hijau.

Berkhidmat: Memberi 6 hingga 7 orang

7. Banana Cinnamon Pancake

Ini adalah resipi pancake yang sihat yang anak-anak anda akan makan tanpa sebarang kekecohan.

Bahan-bahan

• Tepung halus atau maida- 1 ½ cawan
• Pisang bersaiz sederhana - 2
• Serbuk kayu manis - ¼ sudu teh
• Bercampur gula-¾ cawan
• Telur - 3
• Susu - 1 cawan
• Serbuk penaik - ½ sudu
• Krim segar - 2 senduk makan
• Mentega - 2 sudu besar
• Sebilangan kecil campuran kacang (walnut, kacang pain, dan lain-lain)
• Madu atau sirap maple untuk topping

Waktu Persediaan: 7 hingga 8 minit

Masa Memasak: 10 hingga 12 minit

Arah

• Sijikan serbuk penaik dan tepung dan simpannya.
• Campurkan telur dan gula tepung. Sekali ia berbuih, tambahkan susu dan kacau dengan baik.
• Kacau pisang dengan baik dan campuran lembut di dalam campuran telur.
• Masukkan serbuk kayu manis dan krim segar ke campuran dan kacau dengan baik.
• Perlahan-lahan tambah campuran tepung sambil mencampurkannya perlahan-lahan. Dapatkan konsistensi menuangkan tebal, jika diperlukan, tambah lebih banyak susu.
• Panaskan pan di atas nyalaan dan pasir dengan mentega.
• Tambah adunan kek pancake dan masak dengan baik dari kedua belah pihak.
• Teratas pancake dengan madu dan kacang campuran. Hidangkan panas.
• Anda juga boleh menambah epal parut, stroberi cincang dan buah-buahan lain dalam adunan pancake.

Berkhidmat: Menghidangkan 4 hingga 5 orang

8. Koktail Soya Samosa

Samosa koktel ini sesuai untuk semua peminat soya, dan ia agak mudah dibuat. Jika anda menonton berat badan anda, panggang samosa bukannya menggoreng.

Bahan-bahan

Untuk adunan samosa

• Tepung halus - 2 cawan
• Biji Carom ( ajwain ) - 1 sudu teh
• Ghee - 1 sudu besar
• Garam - ½ sudu teh
• Air - ½ cawan (atau lebih untuk membuat adunan)

Untuk pengisian samosa

• Soya granules - 1 cawan
• Rebus peas-½ cawan
• Kacang jambu kacang - 2 sudu besar
• Serbuk cili merah-½ sudu teh
• Serbuk cumin - ½ sudu teh
• Serbuk kunyit - ½ sudu teh
• Garam masala serbuk-½ sudu teh
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menggoreng

Waktu Persiapan: 15 hingga 20 minit

Masa Memasak: 10 hingga 12 minit

Arah

• Ambil tepung; tambah biji karom (ajwain), ghee dan garam di dalamnya.
• Tambah air dan buat doh yang sengit. Tutup dan simpan.
• Rendam granul soya dalam air suam selama 3 hingga 4 minit. Keluarkan granul dan peras air tambahan.
• Ambil minyak sudu dalam kuali mendasar berat. Masukkan rebus rebus dan kacang soya dan masak selama beberapa minit. Masukkan serbuk cili merah, serbuk kunyit, serbuk garam masala dan garam dan masak selama beberapa minit lagi. Biarkan ia sejuk.
• Gulungkan adunan samosa dan isi pengisian soya.
• Panaskan minyak dalam kuali dan goreng samosa pada api sederhana.
• Hidangkan panas dengan chutney imli.

Berkhidmat: Berfungsi 5 hingga 6 orang

9. Sayuran Sandwich

Anda boleh menambah salami ayam atau ayam cincang kepada resipi sandwic ini untuk menjadikannya sandwic non-vegetarian.

Bahan-bahan

• Roti roti coklat - 6
• Capsicum hijau, iris tipis - 1
• Salad, cincang halus - 1 cawan
• Bawang, dihiris halus - 2
• Tomato, dihiris nipis - 2
• Zaitun hijau, dihiris - 10 hingga 15
• Cucumber, irisan tipis - 1
• Jalapela jeruk, dihiris-2 hingga 3
• Mayonis vegetarian - 3 sudu besar
• Mustard madu - 2 sudu besar
• Sudu Mustard - 1 sudu
• Mentega - 2 sudu besar
• Potong keju- 3
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa

Waktu Persiapan: 10 hingga 12 minit

Masa Memasak: 4 hingga 5 minit

Arah

• Panggang roti dalam kuali dengan menggunakan beberapa mentega di kedua-dua belah pihak.
• Spread mayonnaise, saus mustard madu dan saus mustard pada kedua sisi roti.
• Mula meletakkan sayur-sayuran satu demi satu, mengikut keutamaan anda pada satu keping roti.
• Taburkan garam dan lada pada sayuran.
• Potong keju keju menjadi separuh dan letakkan pada sayuran.
• Letakkan roti lain dan potong mendatar.
• Sebagai alternatif, anda boleh memanggang roti dengan keju dalam microwave selama 3 hingga 4 minit dan kemudian letakkan sayuran di atasnya.
• Untuk pilihan bukan vegetarian, letakkan ayam salami atau ayam yang dicincang selepas meletakkan sayur-sayuran.
• Hidangkan dengan kentang goreng dan sos tomato.

Berkhidmat: Berfungsi 4-6 orang

10. Koktail Cina Idli

Hidupkan idlis sisa anda ke dalam snek masa petang yang menarik, atau anda boleh menggunakan adunan idli yang sedia ada juga untuk resipi ini.

Bahan-bahan

Untuk Idli

• Rava- 1 cawan
• Sour curd - ½ cup
• Garam buah - 1 menyentuh teh
• Garam secukup rasa
• Air seperti yang diperlukan

Untuk Tempering

• Capsicum, iris tipis - 1
• Wortel, dihiris nipis - 1
• Kubis - ½ cawan
• Bawang bunga, cincang - 2 sudu
• Bawang, dihiris halus - 2
• Sosam-1 sudu
• Sos tomato - 2 sudu
• Sos sos cili merah - 1 sudu
• Lada hitam - ¼ sudu teh
• Gula-½ sudu teh
• Minyak- 1 sudu teh

Waktu Persiapan: 10 hingga 15 minit

Masa Memasak: 10 hingga 15 minit

Arah

• Ambil rava dalam mangkuk, tambahkan dadih dan kacau dengan baik. Jauhkan diri sehingga anda menyiapkan pembajaan.
• Minum minyak dalam kuali tidak melekat. Tambah kapsul, wortel, kubis dan bawang. Lakukan ini selama kira-kira 3 minit dengan api yang tinggi.
• Tambah garam, lada, kicap, sos cili dan sos tomato. Masak selama 2 hingga 3 minit. Biarkan sayur-sayuran tetap segar.
• Keluarkan dari api dan simpan.
• Masukkan garam buah ke adunan idli dan air, jika diperlukan, untuk mendapatkan konsistensi yang baik.
• Gosokkan alat idli dan tuangkan adunan dan masak sehingga idlis dilakukan.
• Potong satu idli menjadi empat dan campurkan dengan baik dengan pembajaan sayur yang dimasak.
• Hiaskan dengan bawang merah segar.

Berkhidmat: Berfungsi 4-6 orang

Ini adalah beberapa resep snek yang mudah dibuat yang boleh anda buat untuk keluarga dan rakan anda. Perkara terbaik ialah anda boleh menambah resipi sesuai dengan rasa dan keutamaan keluarga anda. Cuba resipi ini dan nikmatilah teh petang yang menyeronokkan bersama orang tersayang anda.